Receptek csirke gombával, Secrets összetevők választás és
Gomba és a csirke - két ismerős, hozzáférhető és nagyon hasznos termék.
Közülük készít több száz különböző ételek, nos, itt egy válogatás a legfinomabb és bizonyított.
Megengedhetünk aromás gomba, csirke?
Csirkemell gombával - általános elvének előkészítés
Gomba és annyira jó, hogy nem igényelnek hosszú távú kezelés. Nem kell előre felforraljuk, ha nincs a receptben megadott. Gombák mossuk és (ha szükséges) vannak vágva. Ha a kupakot ismertet és sötét kopoltyú, azokat le kell vágni.
Csirke filé, és nem kell semmilyen kezelést, mossa elég termék, és vágjuk a kívánt darabokra. Ez a részben a csirke tetemek előkészítése leggyorsabb és apró darabokra elég 12-15 percig.
Filé gombát lehet főtt egyedül vagy zöldséget. Főzzük a sütőben, köztük és cserépben. Gyakran ezek a termékek teszik pörköltek, a különféle szószok és főzzük illatos pilaf recept, amely alacsonyabb. És filé és gombák tökéletesen egyesül az összes zöldség, gabonafélék, hüvelyesek.
1 Recept: Csirke filé gomba tejszínes mártással
Opció ajánlatot csirke filé gombákkal, illatos mártással, amely kész egy serpenyőben. Savanyú hogy az átlagos zsírtartalom.
• 0,6 kg filé;
• 2 fej vöröshagyma;
• 0,4 kg gomba;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 1 órán át. L. paprika;
• só, bors,
• 2 evőkanál liszt;
• 450 ml tejszín;
1. Forraljuk gombát forrásban lévő vízben 10 percig. Mi dobjon egy tésztaszűrő. Lehűlés után, darabokra vágjuk, alkalmas eszik.
2. filé is vágott darabok, mint a gomba. Megszórjuk liszttel, és megpirítjuk egy serpenyőben körülbelül három percig.
3. Add, hogy a csirke apróra vágott hagymát, megsütjük, amíg a fele. A szeleteket átláthatónak kell lennie, és enyhén pirított.
4. osszuk gombát, és az összes folyadék elpárolog.
5. Amikor az étel elkezd sütni és shkvarchat elterjedt tejfölt és meggyötört a burkolat alatt puhára csirke.
6. Adjuk hozzá a paprika, só, őrölt fekete bors, fokhagyma. Minden együtt, egy jó meleg, és kész! Ízlés szerint adjunk hozzá semmilyen gyógynövények.
Recept 2: Csirke filé gombával és sajttal
Opció ünnep tál csirke gombával, amelyet most a sütőben készült. Sajt használják szilárd. Gombák a képlet friss. De hasonlóképpen, akkor feküdt egy tál pácolt gombát.
• 0,5 kg emlő;
• 0,15 kg gomba;
• 0,15 kg sajt;
• 0,5 kapor gerenda;
• 2 evőkanál tejföl;
• 1 hagyma;
• fűszerek csirke, só.
1. Gomba vágjuk vékony szeletekre, és tegye egy serpenyőben egy kanál olajat. Kezd, barna.
2. Miután a gomba elpárolgott minden nedvességet, add hozzá az apróra vágott hagymát hagymával vékony félgyűrűknek, megpirítjuk egy kicsit, hogy egy kanál tejfölt és a fűszereket, főzzük két percig, majd hagyjuk kihűlni.
3. Bár a gombát hűvös, szeletekre vágva egy centiméter filézett és enyhén taszítja a kalapács. Mix megmaradt tejfölt Fűszer csirkék zsír- és letört darab.
4. műszak csirke a sütés pihe olaj.
5. A gombát hozzá kapor, és tudunk az apróra vágott fokhagymát.
6. Mi terjedt a tölteléket a csirke egyenletesen oszlott minden darab filét.
7. dörzsöli nagy sajt és tetejére fektetjük megpróbálta eltussolni a tölteléket.
8. Tegye az edényt a sütőbe, és süssük kb 20 percig, a hangsúly a filé főtt.
Recept 3: Csirke filé gomba és burgonya
• 0,5 kg filé;
• 0,4 kg gombák;
• 0,7 kg burgonya;
• 2 fej vöröshagyma;
• 0,15 kg sajt;
1. Vágja apró darabokra nem gombát, és pirítsuk öt percig egy serpenyőben olajat. A lehető legerősebb tüzet.
3. Tegye a filé gombát. Akkor megszórjuk enyhén sóval.
4. A gombák hagyma, vékony csíkokra vágott vagy kockákra.
5. Murphy tisztítására és vágja vékony lemezek. Megszórjuk sóval, borssal és jól keverjük össze egy tálban. Tedd a szeletek tetejére gombát és a hagymát.
7. Mi beszerzése és szórjuk meg reszelt sajttal, és küldje el a sütőben megsütjük, és a sajt, amíg szép barna.
Recept 4: csirkemell filé gombás cserépben
Variant ételeket, amelyek nem igényelnek figyelmet. Ez csak akkor szükséges, hogy feküdt az összes hozzávalót cserépben, és tegye a 40 perc alatt a sütőben. Egyszerű, gyors, de nagyon ízletes és tápláló.
• 0,6 kg filé;
• 0,5 kg gombák;
• 2 fej vöröshagyma;
• 150 ml tejszín;
• 120 gramm sajt;
• 2 fokhagyma fog;
• egy kis olajcsere.
1. Gomba nem kell előre hőkezelés. De ez lesz ízletesebb, ha gomba előre megpirítjuk egy serpenyőben néhány perc alatt. Ha lehet, akkor csináljuk.
2. filé kis darabokra vágjuk, és keverjük össze a gombát.
3. Add hozzá az apróra vágott hagymát és a tejföllel. Tesszük mindezt egy nagy tálba.
4. összenyomja hámozott gerezd fokhagyma, fűszerezett fűszerek és keverjük mind jól.
5. Az edényeket száraznak kell lennie. Végy egy darab vajat és dörzsölje belülről.
6. elterjedt a korábban főzött ételt a tálba. Teljes edények nem szabnak nem éri el a felső 1,5 cm.
7. Vágjuk a sajtot kockákra, és vigye a tetején.
8. Fedjük le az edényt, és küldje el a sütőben. 30 perc múlva, a fedelet el kell távolítani, hogy a sajtot kéreg pirított.
Recept 5: csirkemell filé gombával és paradicsommal
Ez egy tál csirke gombával főtt a tűzhelyen. Ha azt szeretnénk, hogy több szaft, egyszerűen híg tartalmát a serpenyőben forró vízzel vagy húsleves.
• 0,5 kg csirke,
• 0,3 kg gomba;
• 0,2 kg hagyma;
• 0,3 kg paradicsom;
• 3 tejföl;
• olaj a sütéshez.
1. Forraljuk gombát negyed óra, és hűlni hagyjuk. Pour húslevest.
2. Vágjuk a filét csíkokra, szórjuk meg fűszerekkel pácolja közben.
3. Hagyma vágjuk nagyobb félkörök, küldjön egy serpenyőben olajat és pirítsuk egy percig.
4. Adjuk hozzá a filézett és főzzük még egy percig.
5. hűtött gombát szeletekre vágjuk, és átterjedt a csirkét. Készítsünk a fedél 5 percig, majd a nyitott és az összes folyadékot bepároljuk.
6. A paradicsomokat megmossuk és félbevágjuk. Dörzsöljük így megszabadulni a bőr. Elhelyezés egy csomó paradicsom tejföllel, és hozzáadjuk a fűszereket.
7. Öntsük ezt a mártást a serpenyőben, és forraljuk az edényt néhány percig. Kóstoló, mégis tedd fűszerek, ha szükséges.
Recept 6: csirkemell filé gombás pár Diet "
Lehetőség diétás ételek csirke filé gombával. Főzés lehet egy dupla kazán vagy multivarka. Átlagban, ez kb fél óra. Időbe fog telni, egy darab fóliát.
• 4 gomba;
• 0,5 óra. L. oregano;
• só, bors,
• fokhagyma, amennyiben szükséges.
1. Mossuk ki a filé és vágott minden hosszában, de nem teljesen. Dörzsölje a zsebébe, és darabokra minden oldalról fűszerek, adjunk hozzá egy kis zúzott fokhagymát.
2. Mossuk meg a gombát, és vágjuk szeletekre, és szórjuk meg fűszerekkel.
3. Vegyünk egy darab fóliát és helyezzük egy dupla kazán teljesítménye úgy, hogy a kis lökhárítók. A fényes oldala kell túljutni.
4. Tegye a filé, és szeletelt gombát. Gyümölcslé, ha főzés csirke felszívja, és ez lesz nagyon érzékeny.
5. Ez az! Továbbra is, hogy a gőzös egy fél órát, amely idő alatt a karaj saláta friss zöldségek.
7 Recept: Töltött csirke gombával „tekercsek”
Ez az étel használt marinált gombák. De vajon lehetséges, hogy a friss gombát. Előkészítése filé töltött egy serpenyőben. Ebből az összegből három teljes fordulattal összetevők részletekben.
• 0,5 kg filé;
• 0,1 kg ecetes gomba;
• 1 sárgarépa;
• 1 kaliforniai paprika;
• zsemlemorzsa;
1. Készítsünk a töltelék. Ehhez vágjuk vékony julienne peppers, hagyma, adjunk nekik répát, és megsütjük együtt egy serpenyőben.
2. pácolt gombát vágjuk véletlen, keverjük össze zöldségeket. Szezon fűszerekkel tölteléket, akkor adjunk hozzá egy kis zöld.
3. Vágjuk a filét a tányéron. Ezután minden álcázás fóliába és taszítják a kalapács. Rub fűszerek.
4. Spread a darabot megszerezte a filé egy vágódeszkát, tedd a tölteléket, és kapcsolja tekercs. Bond nem szükséges.
5. Verte a tojást villával nedves és tesz egy rendszámtábla kekszet. Melegítsük az olajat egy serpenyőben, a réteg nem kevesebb, mint 1,5 cm.
6. A tekercs mártogatós minden tojást, majd a morzsákat. Forró olajban megsütjük, amíg egy szép héja.
Recept 8: pilaf csirkemell gombával
Mert egy ilyen csodálatos pilaf csirke és gomba a legjobb, ha egy hosszú és jelentős alakja.
• 0,3 kg filé;
• 1,5 csésze rizs;
• 0,3 kg gombák;
• 1 db hagyma,
• fűszerek, fokhagyma és vaj.
1. Gomba vágni bármilyen szelet, és megsütjük egy serpenyőben puhára.
2. shinkuem julienne sárgarépa és a hagyma vágjuk önkényesen. Megsütjük olajat egy üstben.
3. Vágjuk a csirkét kockákra, és dobálják a zöldségeket, pirítsuk öt percig.
4. Most adjuk hozzá a rántott gomba külön-külön.
5. fektetése fűszerek. Akkor egy kész mix készítéséhez otthon pilaf. Vagy fűszerkeverékek kedvedre. Hozzáadása és a sót.
6. Mossuk a rizst, amíg, amíg a folyadék teljesen átlátszó. Öntsük gabona az üstbe. Minden mix.
7. Töltse le forró vízzel úgy, hogy a hatálya alá tartozó centiméter gabona.
8. ragadt pilaf néhány gerezd fokhagymát. A tetején, hogy egy babérlevelet. Nem szabad megfullad, vagy rizottót íze keserű.
9. Bates tűz, fedjük le fedővel, és bogrács elfelejteni a pilaf húsz percig.
10. Kapcsolja ki a sütőt, és hagyjuk az edényt, hogy elérje készen áll egy újabb fél órát. Ne nyissa ki a fedelet.
Csirkemell gombával - hasznos tippeket és trükköket
• Gombák amelyek sok nedvességet, és aktívan elnyeli azt. Ezért, főzés előtt nem kell őket hosszú ideig is megtelik vízzel, és mossuk gombák kívánatos száraz törlőkendők.
• Ha gyorsan borított csirke pirított kéreg, szeleteket meghintjük búzaliszt.
• csirkemell filé meggazdagodni, ha hozzá egy pár kanál tejszínt és a pácolja.
• Ha a gomba kicsik, akkor főzni egészben vagy félbe. Az étel lesz nézni lenyűgöző.
• Gombák, mint bármely más termék, akkor is pácoljuk fűszert és különféle szószokat. Ettől csak abban az esetben jobb ízű.