Receptek palacsintákat darált hússal, titkok kiválasztása komponenst, és hozzáadjuk

Palacsinta - nagyszerű példája egy egyszerű és megfizethető ételek, amelyek minimális gondosság és néhány kiegészítést is szinte a felismerhetetlenségig megváltozott. Az egyik kedvenc módon - nem, hogy felkészítse őket a saját maguk által, és a használata hús és zöldség adalékok. Az így kapott nagyon kiadós.

Palacsinta darált hússal - az általános elveket a készítmény

• palacsinta készült reszelt egy reszelő vagy darált hús daráló a nyers burgonya. Burgonya ajánlott dörzsölni a legfinomabb reszelő, és ha egy húsdaráló, majd alkalmazza nagyon finom rács.

• Zúzott burgonyát enyhén prisalivaem és hagyjuk egy ideig, hogy adjon annyi lé, mint lehetséges. Ezután óvatosan nyomja össze, és keverjük össze a tojás és más termékeket ajánlott a recept.

• Töltelék használják töltelékként a palacsintát és a jelzálog alatt pörkölés vagy csomagolva egy kész termék. Sütésekor cserepes hústömegből vannak interbedded burgonya sütemények. Töltelék bármi lehet: sertés, marha, vagy csirke. Ezt használják a nyers és a pörkölt formában. A húst tömegének gyakran hozzá sült gombákat vagy sós, kemény sajtok, vagy pirított hagyma. A határozottan sózzuk, hogy a szeretet és tapasztalt fűszerekkel.

• Burgonya palacsinta hús sült egy serpenyőben, vagy sütni a sütőben egy tepsibe vagy kis formák. Gyakran előfordul, hogy először előkészíti a hagyományos burgonya palacsinta egy serpenyőben. Akkor csomagolja őket a töltelék darált hús és sült holland sütő egy speciálisan elkészített tölteléket.

Palacsinta darált hús - „Belovengerskie varázslók”

• hét közepes burgonya;

• 150 c. otthoni vegyes darált hús (sertés, marha);

• Két evőkanál liszt;

• fél teáskanál komló-suneli;

• szárított, aprított bazsalikom - L.; 0,5 óra.

• polgolovki fehér hagyma.

1. Egy kis mély tartályba Tegye a tölteléket, és hozzáadjuk a finomra vágott hagymát. Akkor dörzsöljük átlagos reszelő.

2. Adjuk hozzá a súlya komló-suneli, Keverjük bele a bazsalikomot, és fél kanál sót. Keverjük össze mindent rendesen, és tegye félre.

3. A legkisebb reszelő vágjuk a burgonyát, öntsük bele egyszerre két tojást. Keverjük passaged lisztet, negyed kanál finom sót és jól keverjük össze.

4. A vastag falú serpenyőben Raskalov finomított olaj. Hooking burgonya keveréket egy kanállal, fel olajat egy kis ovális sütemény, enyhén simítsa őket egy kanállal.

5. Tedd a süteményt egyszer egy kis húst, és ez ismét a burgonya keveréket. Hús kell teljesen fedezi a burgonya.

6. Amint az alján a termékek jól pirított fordítsd át őket a másik oldalra, és szintén jó és megsütjük.

Palacsinta hússal és sajttal a sütőben, a konzervdoboz

• 900 gr. nyers burgonyát;

• 200 gr. bármilyen tölteléket;

• sajtokat „Dutch”, vagy egy keverék bármilyen kemény sajt - 120 gr.

1. A nyers burgonya szelet finom reszelő, és finoman nyomja meg a kezét, hozott egy szitán.

2. várakozás után egy negyed óra, a shift reszelt burgonyát egy tálba, és adjunk hozzá egy finom sajt morzsáit.

3. Finoman podsolite ide, és megtöri a tojást, és keverjük össze. Add, ha szükséges, egy kis „a burgonya ételekhez„fűszerek,

4. Töltelék túl arch bors vagy fűszerek, só és gyúrjuk jól.

5. formák sütés sütemény kenje növényi olajjal, és tegyük őket az alján egy kis előkészített burgonyát, egy kis kanál darált húst és a burgonyát újra ellepje.

6. gondoskodjon a töltött formát egy nagy tepsibe, és kiterjed minden egyszerre egy nagy ív fólia. Vegye ki a sütés a kemencében a hőmérséklet 180 fok egy negyed órán át.

7. Majdnem kész étel, távolítsa el, távolítsa el a fóliát, és visszatér a sütőben további 10 percig.

8. Forró palacsinta, távolítsa el a formákból, és azonnal arra szolgált, hogy az asztalra tejfölt.

Sült burgonya palacsinta és baromfi húst ecetes gomba - „orosz burrito”

• Kilenc nyers burgonyát;

• 200 g filé csirkecomb;

• szilárd "magyar" sajt - 100 gr.;

• két izzó;

• evőkanál tejföl 15% -os zsírtartalmú;

• 200 gr. sós tej gomba vagy gomba.

1. csirke karaj nehéz kést, hogy az állam a darált hús, hagyma vágjuk fej melenkimi szelet. Öblítsük le hideg vízzel gombával, száraz és őrölni őket ugyanúgy, mint a hagyma.

2. Egy kis tüzet egy növényi olajban finoman pároljuk az apróra vágott hagymát. Amint szeletek megpuhul, hozzáadjuk a gombát és a darált húst. Keverjük, hogy a kész tölteléket a motorháztető alatt. Egy hűtött tölteléket keverjük össze reszelt sajttal.

3. Blender megöli a maradék pürét hagyma, szeletelve közepes méretű szeletekre.

4. Keverjük össze a hagymaleves reszelt burgonyát egy nagy reszelő, és keverjük össze mindent tejföllel. Tejföl nem lehet hozzáadni, de akkor a burgonya keverék elsötétedik, és a palacsinta nem termel aranyat. Pepper, ízlés szerint sózzuk, és áztassa hat perc alatt.

5. Miután ezt dekantálásos kiemelje a burgonya leve, és keverjük össze a burgonya meglazult tojást.

6. az átlagos hőmérséklet pán előmelegítési öntjük azt növényi zsírral. Tedd a burgonya keveréket bele egy nagy kört, szinte az egész serpenyőbe. Óvatosan kisimítja és megpirítjuk mindkét oldalán. Ne süssön. Miután az alsó a Grab - fejjel lefelé és kissé prizharte másik oldalán.

7. A félig kész tortilla Tegye a gomba töltelékkel és tekerd a szabad része a termék. Mindkét oldalukat megsütjük, amíg arany pirosító. Fedjük le az edényt fedővel, hogy egy szép héja.

Kiadós palacsinta hússal és sajttal a sütőben

• sertés-marha, alacsony zsírtartalmú darált hús - 100 gr.;

• Két evőkanál liszt;

• sajt "Kosztroma" fajták - 100 gr. vagy bármely más, enyhe;

• Egy nagy tojás;

• egy kis gerezd;

• tejföl, srednezhirnaya - 1 evőkanál. l.;

• Öt nagy burgonya.

1. Peremel húsdaráló hámozott burgonya, és keverjük össze a reszelt egy durva reszelő hagymát.

2. Írja be a tejföl, verte a tojást, hozzáadjuk a lisztet, és adjunk hozzá egy kevés sót finomra. Pepper hogy a szeretet, vagy kissé ívben kedvenc fűszer keverék, Keverje meg egy kanállal.

3. Tedd a töltelék a serpenyőben, és öntsünk rá egy kevés növényi olaj. Közepes hőmérsékleten A zúzott megsütjük a húst, amíg kész.

4. Egy tiszta, vastag falú serpenyőben öntsünk egy kis olajat, akkor jobb, hogy kifinomult. Tedd mérsékelt tűz és egy jó bemelegítés.

5. A forró olaj, összejönni egy kanalat, hogy egy kis ovális sütemények reszelt burgonyát, és enyhén nyomja őket a serpenyőbe. Aztán egy teáskanál, hogy egy kis sült sütemények a darált hús és a burgonya keveréket a tetejére újra. Fry, melyet mindkét oldalán.

6. Amikor az összes palacsinta kész, át őket egy tepsibe namaslennuyu kis lökhárítók és öntsük bele egy kis húsleves vagy ivóvíz.

7. Mindenekelőtt öntsük vágott durvára reszelt sajttal, és tegyük sütőbe. Főzési idő 200 fok, 7 perc. Sajt kell olvadni is, de ne vegye héja.

Gyors vacsora palacsinta húst a bankot

• egy font burgonya;

• 100 gr. krém 20% zsírtartalmú;

• vöröshagyma - 1 fej;

• darált sertéshús darált - 300 gr.;

• liszt - 50 gr.;

• Finomított olaj;

• enyhe kemény sajt - 200-250 gramm.

1 apróra vágott finom reszelő burgonya, keverjük össze a hagymát durvára kikopott és megereszkedett a fokhagymát nyomjuk. Adjuk hozzá a tojást, egy kevés sót, borsot, és keverjük mindent alaposan. Amikor a burgonya keverék válik teljesen egységes, betette egy jól sovány vörös-forró kanál olaj, a formájában a kis körök és megsütjük, amíg arany mindkét oldalon.

2. szezon a darált hús fűszerekkel és enyhén prisolit azt.

3. olajozott agyagedények fel a három előre sütemény. Úgy feküdt ki egy kanál tölteléket, és azonos mennyiségű tejfölt és újra fel három palacsintát, és nekik töltelék és a tejföllel.

4. A megtöltött edényeket tegye a rácsra az előmelegített sütőbe, és süssük 15 percig.

5. Vegye ki és öntsük minden pot egyenlő mennyiségben reszelt sajttal, és visszatér a kemencébe.

6. Amint a sajt kezd szivárogni - szolgálja.

Palacsinta darált húst egy krémmel sajttal

• 5 nagy burgonya;

• Két nyers tojást;

• Négy evőkanál liszt;

• 300 gr. hús, darált hús srednezhirnogo;

• 200 gr. kis gomba;

• sajt, a "magyar" fajta - 300 gr.;

• fél pohár pasztőrözött tej;

• 450 gr. zsírtartalmú tejföl.

1. reszelt burgonyát összekeverjük a tojás és liszt. Osszuk a keveréket a tojást, borssal, enyhén podsolite és keverjük jól.

2. terjed kanál reszelt burgonyát, egy vörös-forró olajban sütjük vékony sütemények, akkora, mint egy tenyér.

3. Amint készen állnak, fedjük le egy tiszta kendővel feszes, és tegye félre egy időre.

4. A mosott gombát vágjuk közepes méretű szeletekre, vágjuk a hagymát apró darabokra, és ossza félbe. Az első rész a megsütjük gombával, és a másik a darált húst, majd csatlakoztassa és podsolite.

5. vékony szelet a sajtot kockákra, de nem az összes, körülbelül a fele.

6. Tekerjük a tölteléket palacsinta, a közepén egy hely brusochek sajtot. Szorosan csomagolt termék egy kis tepsibe, és töltse ki őket a tejjel, tejszínhabbal és a lisztet.

7. Top durvára lereszeljük a sajtot, és tedd egy negyed órát a sütőben, amely előre felmelegedni 200 fok.

Palacsinta hússal - főzési tippek és trükkök

• Burgonya tészta lesz vastag, ha tört burgonya és finoman nyomja a negyed óra marad a képernyőn, hogy mentek minden nyomát folyadékot.

• A legtöbb recept sűrítőanyagként a reszelt burgonyát tanácsolják, hogy a liszt, de jobb, hogy cserélje ki a burgonyakeményítő. Kéreg sütemények ebben az esetben lesz ropogós és zazharistoy.

• A burgonya „tészta” nem sötét után otozhmote burgonya, egyszerűen csatlakoztassa a tej vagy tejszín.

• megsütjük palacsinta jól felmelegített olajat, lefektetett a hideg zsír sütemények rastekutsya.