Loranskaya torta ledi_kenleh

Itt egy vacsora ma volt.
Loranskaya pite hal és rák.

szükséges, hogy létrehozzák a teszt (ideális esetben oldalakkal, de a roham, és normál) 26 cm.
Vaj jég - 250 gr.
Flour - 250 g
A hideg víz 3-5 Art. kanál nedves kézzel, ha a tészta nem ragad össze, vagy túlságosan kemény.
a töltelékhez
1 kg garnéla
800 g bármilyen fehér tengeri hal, nem volt telapiya, de sokan nem tetszik
1 kg paradicsom
1 hagyma
4 gerezd fokhagyma
4 tojás
Olívaolaj vagy növényi olaj
kitölteni
400 ml 33-35% zsírtartalmú tejszínt
300 g sajtot

Sütő 210 fok 15 + 30 perc alatt.
Olaj főzés előtt is lehetséges, így 10-15 perc alatt tedd a fagyasztóba.
Az asztalon minden öntsük a liszt, durvára vágott bele vaj és liszt roll darab, majd 1 vagy 2, a kés, mint aki sokkal kényelmesebb és finoman apróra vágott vajat liszttel finom chips. Ha a lusta, akkor egy turmixgépben alacsony fordulatszámon keverni a dolgokat, de szeretem az eredmény, ha apróra vágott kés. Az első alkalommal állítható hosszú ideig most, ez a folyamat körülbelül 3 perc.
Meg kell kinéznie

Amennyiben az eredmény kezd tetszik, a darabokat kell halasztani a nagyon kis kést, és a keze kezd roll a labdát. Fontos a folyamat előállítására ezt a tesztet, hogy biztosítsa, hogy nincs olaj volt homogén masszát liszttel. Ezért a dagasztás kell tenni nagyon gyorsan. Ha a víz segítsége nélkül a labda nem képződik, akkor lehetőség van arra, hogy nedvesítsük kezét a hideg vízben. És így fokozatosan formában egy labdát.

Ügyeljen arra, hogy bőkezűen szórja az asztalra lisztet, hogy a tészta nem szorul. Majd gyorsan kigurul egy kör átmérője 28-29 cm, és átterjedt a formában. Ha a folyamat amivel némi tészta valahol szakadt - ne aggódj. Nagyon puha és rugalmas és nyitott az elkenődött, és keverjük össze úgy, hogy ez nem befolyásolja a végeredményt.

Ezután tedd a hűtőbe 15-30 percig, miközben készül tölteléket.

Ezután tedd a hűtőbe 15-30 percig, miközben készül tölteléket.
Amíg a tészta lehűtjük azáltal, hogy a töltet:
Hogy a metszést a paradicsomot keresztben

és blanshiruem forró vízben udalitkozhitsu. Egy nagy serpenyőben öntsünk olajat, dobja a felére csökken, a fokhagymát és pirítsuk 3-5 percig mindkét oldalán, és dobja ki. Öntsük a hagymát, majd a paradicsom - lassú tűzön 5-7 percig, hogy a paradicsom levet, aztán a hal, só, bors, oregánó és más gyógynövények ízlés szerint. Főzzük további 5-7 percig keverjük, amíg az összes folyadék elpárolog.
Garnélarák forraljuk 2 percig erősen sós vízben, és így állni 5 percig, tisztítja és a gerincvelő (hátoldalán a szellemben, nem tudom, hogyan kell helyesen nevezik).
Kapunk a tésztát a hűtőből, fóliával borított vagy zsírpapír, és öntsük rá a borsó, a tészta nem emelkedik.

Mivel fogunk kitöltésével vizenyős - a tészta megkeményedik a sütőben. Tedd formában előmelegített sütőben 10-15 percig.
Ebben az időben, mi töltse ki. Egg habverővel sóval, majd adjuk hozzá szüntelenül tejszín. Ezután zavarja reszelt sajt + bors.
Gat alakja, elterjedt az első hal és paradicsom keveréket, tetejére tegye garnéla

és töltse ki az összes a tojás-tejszín keveréket a sütőben 30 percig, amíg a szűrőlepény vastag és enyhén pirított.