Hogyan pároljuk káposzta 1
Párolt káposzta - az úgynevezett híres étel, ami úgy finom, kiadós és viszonylag olcsó. Könnyen elkészíthető, ez lehet egy jó kiegészítője a halat vagy húst részletben. És ha a káposzta mix csirke, pörkölt, kolbász vagy marhahús, ez elég át a főétkezés. Párolt káposzta és friss káposzta. Bár ez az eljárás egyszerű, de a titkot, és ő.
Process kioltó káposzta
Kezdeni, hogy mossa a káposztát, majd törölje a felső levelek, amelyek hajlamosak arra, hogy piszkos, rongyos, sőt durva. Utána dugó részekre osztani, csíkokra vágva.
Ha úgy dönt, hogy tegye ki a savanyú káposzta, akkor először meg kell átmenni, shinkuem krupnovat darab. Túl savanyú ízlés a terméket tanácsos vízzel, és még egy kicsit ázni. Ne feledje, hogy a víz eltávolítása a nagy mennyiségű C-vitamin tehát, káposzta pörkölt nem tanácsos túl savas, hogy képes legyen megtenni mosás nélkül. És ha még mindig savanyú - adjunk hozzá egy serpenyőben egy kanál cukrot semlegesíteni.
Az idő eltérő lehet. A korai káposzta párolt körülbelül tizenöt perccel később - egy fél órát. Ugyanakkor egy serpenyőben megpirítjuk a sárgarépát és a hagymát, adjuk hozzá a paradicsomot. Ready zazharki tolódott a káposzta, meghatározott fűszerek ízlés szerint. kioltás a folyamat tart öt percig. fokhagymát és friss fűszernövényeket vége előtt a főzés.
Különböző módon savanyú káposzta
Kezdjük a legegyszerűbb, legolcsóbb minden kezdő szakács. Vegyünk egy fej káposzta, kívánatos, hogy ő késői fajták. A termék csíkokra vágjuk, nem túl nagy. Vágjuk félgyűrűt hagyma. A tál meleg vajat először sülthagymával hozzáadott paradicsompüré, majd hozzáadjuk a káposzta. Kissé minden megsütjük, adjunk hozzá egy fél liter vizet és Forraljuk fel. Ezt követően csökkenti a tűz, és elkezdi pároljuk, amíg teljesen főtt. Mielőtt az a folyamat végén kell lennie a káposztát sóval és borssal.
Ha azt szeretnénk, hogy főzni egy kiadós étkezés, de nem hús hagyjuk helyébe kolbász vagy főtt kolbász. sült hagyma felét gyűrűk, hozzátették, reszelt sárgarépát és pár percig - káposzta. Minden összekeverjük, öntött akár háromszáz gramm forró vízzel és tartott alacsony lángon. Húsok vágjuk, sütjük, amíg a
Nem sok idő van még hátra a savanyú káposzta hozzáadásával csirkehús. Mellesleg, ebben a receptet hagymát adunk a kívánt, elősütött. Ha a csirke úgy határozott, hogy nagy részét -, hogy először a felére. Csirke darabokra vágjuk csont eltávolítása. Hús elősütve néhány percig. Hozzáadott káposztát, minden összekeveredik és sült további húsz percig. Így rendszeresen adjon vizet a termék nem éghető. Csökkentsük a hőt, hagyja a serpenyőben pörkölt még tizenöt percig, hozzáadása után a paradicsomot és a fűszereket.
Pikantéria adható hozzáadásával szilvás káposztával, de ez egy új módja a főzés. Füstölt szilva átitatott lágy lesz. Ez káposztát főzni hússal vagy anélkül. Hús, hagyma, sárgarépa - minden elősütött külön össze minden fokozatosan. Vizet, hogy oltsa el a lángot perc átlagos 10-15. Ezután Pour szilva, adjunk hozzá paradicsom kitöltése és a víz. Hozzáadjuk a fűszereket, és befejezni a főzés.
Néhány tipp
Káposzta, előkészített eloltani, ajánlott pirított zsírban vagy olajban, hogy szerzett egy arany árnyalat. Ekkor a káposztát kell óvatosan keverjük, hogy egyenletesen sütéshez tartott.
Sokan próbálnak ragaszkodni a klasszikus módszerek, káposzta pörkölt egyszer, nem obzharivaya.
Lé étel legyen csak a vége előtt a főzés, tíz percig.
Főzés friss káposzta és akarnak adni egy savanyú íz, add meg egy kis ecetet és egy evőkanál cukrot.
Olaj a sütéshez kell kiválasztani finomítatlan. Ez lesz finom káposzta.
Szeretné, hogy készítsen egy diétás étel? Ezután helyezzük Az olajat vízzel.
Annak érdekében, hogy az étel egy különleges ízt néhány percig, amíg főtt hozzá a káposztát vajban sült liszt aránya egy teáskanál kilogrammonként káposzta.
Ha nem bírja a szagát előkészítése káposzta, tegyük egy tálba egy darab száraz kenyeret. Ő fogja elnyelni kellemetlen szaga. A sütés vége kenyér tökéletesen eltávolítjuk egy kanállal.