Hogyan lehet sütni pita otthon 5 Legnépszerűbb receptek

Mindenki tudja, hogy az összes főzött otthon nem lehet összehasonlítani a termékek tárolására, ugyanez vonatkozik a hagyományos kaukázusi kenyeret.

Ruddy, finom sütemények, fánk vagy vékony réteg nem csak egy nagy mellett a nemzeti étel a kaukázusi és ázsiai, hanem abban is segít létrehozni a különböző ételeket és snack!

A készítmény ilyen kenyér sokrétű és változatos.

És ez változhat nemcsak függően bizonyos etnikai hagyományos ételeket, de még egy régióban lehet széles körben 2-3 különböző recept! Azonban egy dolog változatlan marad - ez a módja a kenyérsütés.

Hogyan készüljünk pita otthon: a legjobb receptek

Tény, hogy a recept a klasszikus pita a banális egyszerű. Ez egy lisztet, vizet és egy csipet sót. Ugyanakkor az elmúlt években, gyúrás technológia jelentős változásokon ment keresztül.

És ma, az elkészítéséhez vastag pita egyre inkább használják a kefir, szóda vagy élesztő dagasztás technika, amely lehetővé teszi, hogy egy házban kapja a legtöbb lágy és buja kenyeret.

Ismételjük otthon hagyományos technológia nem megfelelő tapasztalat meglehetősen nehéz, így fogjuk használni erre a célra a szokásos sodrófa. Nos, a teszt, akkor válassza ki a receptet, ami lesz, hogy saját ízlése.

1. Hogyan, hogy a ház egy klasszikus pita

Főzés vékony lavash feltételezi a maximális kiterjesztése a teszt egy nagyon finom állapotban, ezért a tételt, hogy nagyon képlékeny.

A legegyszerűbb módja, és a legjobb az összes saját kezűleg gyúrjuk a tésztát a lisztet és a sót a forró vizet.

Egy ilyen masszát kapunk egyszerűen hihetetlenül rugalmas, nem törik, nem ragad, és forgassa meg is lehetséges, hogy az átláthatóságot.

Mivel hagyományosan kaukázusi kenyér főtt a tűz, az ésszerűbb és pontosabban az otthoni használata a gáz és a legtöbb shirokodonnuyu serpenyőben, mint egy hasonló rendszer, lehetőség öntöttvas, és egy vastag falú.

2. Élesztő módja a főzés lavash otthon

A főzés, a kelt tészta lehetővé teszi a maximális könnyedség és a pompa kenyeret. Kétségtelen, hogy az örmény lavash az a képesség, az élesztők nem alkalmazható, de az üzbég és a kaukázusi sütemény csak nyerhet ebből tételt!

3. Hogyan kell sütni pita kenyeret a kemencében

pörkölés technológia itthon vékony lavash sütőben néhány sajátossága. Nem titok, hogy a kemencében sütött termékek egy kicsit száraz fel, akkor ez a tényező, kénytelenek vagyunk egy ropogós. Ahhoz azonban, hogy a vékony lavash egy ilyen lehetőséget sajnálatos, mert a végén nem puha, vékony sütemény és keksz!

Ahhoz, hogy a legjobb pita megfelelő minőségű, Sütés után azonnal a sütemény készen kell szórni vízzel vagy alaposan átitatott olaj és csomagolja egy nedves ruhával.

Az ezt követő torta összeadja a verem, és a végső lezárja egy nedves törülközővel. Lehűlés után a pitas vannak rugalmas és puha. Hogy kikapcsolja a tároló henger, és hajtsa őket egy műanyag zacskóba.

4. Hogyan lehet a ház pita diéta

A kulináris környezetben van sokféle eredeti receptek és gyors diétás ételek pita. Azonban nem minden diétás étrend teszi a saját menüpontok búzalisztből.

5. réteg pita otthon

Ha akarta, hogy kezelje a háztartási friss kenyér, hangsúlyt fektetve az eredetiség, akkor ez a recept „Hogyan réteges pita” lesz az Ön számára a leginkább naprakész! Készítsünk ez a finom és nagyon illatos és finom sütemény egyszerű.

1. 500 g kiváló minőségű liszt, a meleg víz, 7 g száraz élesztő, ½ evőkanál sót és ½ evőkanál cukrot lágy tésztát. Ha összekeverjük is fel kell használnia ½ st. napraforgóolaj. A fedél alatt tartalék tésztát melegen előtt 1 órával emelő.
2. Közben előkészíti a ghee. 150 g vaj vízfürdőben megolvasztjuk, és hagyjuk kissé lehűlni.
3. Coming up Roll ki a tésztát egy vékony réteg és bőségesen promazyvayut olvasztott vaj, majd ki van kapcsolva egy viszonylag szűk tekercs, majd letekerte a kapott kolbász „csiga”. Fedjük „csiga” törölköző és hagyjuk 10-15 percig.
4. Tizenöt perc elteltével roll out „csiga” vékony rétegben (5-7 mm) és száraz forró serpenyőben sütjük kenyér puff amíg arany egyik, majd - a másik oldalról. Bubbles megjelenő főzés közben nem kell áthatolni.

Ez pita kiderül nagyon illatos, puha és omlós!

Hogyan kell tárolni a pita otthon

A minőség a kész pita függ a tárolási körülmények között. Például a nyitott formájú tortilla gyorsan elveszti rugalmasságát és kiszárad és törékeny, és követi a szabályokat, akkor tartsa a készüléket hosszabb ideig!

1. A hőmérséklet fontos megőrzése Lavash. 20-22 ° C az optimális teljesítményt tárolására pita.
2. A legjobb, ha a csomagolás vékony kenyér egy vászonnal és tárolt fa breadbox. Mivel sütés frissesség maradnak sokáig.
3. Lavash nem szükséges tárolni közel erős illatú élelmiszerek, hiszen gyorsan felszívja a szagokat.
4. Abban az esetben, megszerzése enyhén nedves Lavash előregyártott, akkor jobb, ha hűtőben tároljuk a felső polcon egy vákuum film.
5. Hogy növelje az eltarthatóság kenyér kaukázusi használhatják a fagyasztó. Pita csomagolja film vákuumban és fagyasztva. És tegye a torta a mikrohullámú sütő és a hő 10 másodpercig, ha szükséges.
6. Adj friss pita után a hosszú távú tárolás is segít vízfürdőben vagy kukta. Mindössze 3 perc pita kenyér felszív gőz és válnak újra puha és alkalmas bármilyen étkezési célra.

Senki sem fogja azzal érvelnek, hogy a nemzeti kaukázusi kenyér - pita hihetetlenül finom és ízletes, de kevesen tudják, az eredeti recept ezt a tortát otthon.

Reméljük, hogy a receptek gyűjteménye segít, hogy legyen egy igazi ász a különböző kérdésekben sütés lavash!