Hogyan kell főzni egy ponty

Tender hús kiváló ponty diéta. Még kifejlesztett speciális étrend, amelyben a hal van jelen nagy mennyiségben. Ez segít csökkenteni a vér koleszterin és vérnyomás.

Hogy készítsen egy finom ponty, meg kell választani a nagyobb halak. Minél nagyobb ez a kövérebb; A kisebb halak, így csontos.

Receptek a ponty

Carp egyformán jól lehet a pörkölt, és megsütjük. Szintén nagyon bőséges és ízletes szelet kapunk belőle és ételek, párolt. De az igazi meglepetés, és kérjük meg a vendégek pácolt ponty.

pácolt ponty

Meg kell a következő összetevőket:

• Két nagy ponty;
• 200 g friss sárgarépát;
• 350 g hagyma;
• 150 g 6% ecetet;
• 100 g sót;
• 200 g növényi olajat;
• Római kömény, szegfűszeg, rozmaring;
• Fekete bors, szegfűbors, babérlevél;
• Koriander (opcionális).

Hal többször mossuk, tisztítani, távolítsa el a zsigerek,-ig és a fej, majd ismét vízzel alaposan mossuk. Ezután vágja egyforma darabokra vágjuk, amelyek megoszlanak a felére (mentén egy gerinc). Minden egyes darab meghintjük sót és a fűszereket.

Míg ponty prosalivaetsya, elkezdeni a felkészülést a hagymát és a sárgarépát. Hagyma vágva félgyűrűt és gyűrűk, sárgarépa dörzsölni egy durva reszelő. Készül a zöldségek vegyes, hozzáadjuk a borsot, babérlevelet és néhány gerezd.

A zománcozott edény verem rétegek, első halat ízesítésére tetején zöldség, halat, majd újra t. D. Az egymásra fektetett rétegeket tele van egy keveréket az olaj és ecet, és tegye a hűtőszekrényben, legalább egy nap. Ha állni többé, akkor a ponty lesz még ízletesebb.

Főzni ponty a kemencében

Egy nagyon egyszerű és nagyon ízletes étel ponty, sült a kemencében, szüksége lesz:

• Filé ponty - 1 kg;
• Hagyma - 3 db;
• Lemon - 1/2;
• Sárgarépa - 1 db;
• tejföl;
• Pepper, egy kis sót.

Halfilé darabokra vágva, öntsük a citromlé, só, bors és pácolja. Ekkor vágjuk a hagymát félgyűrűt, sárgarépa, három egy durva reszelő.

A tepsibe, olajozott, elterjedt a zöldség a zöldség párnát tesz a halszeleteket és mindegyikük tetejére zsír krémet. Süt a kemencében 180-200 ° C-on, 30-40 perc alatt. A kész étel is megszórjuk a tetejét szárított gyógynövények.

Vannak ponty sült zöldségekkel lehet egy külön edénybe, vagy tálaljuk köretként főtt rizzsel vagy burgonyapürével.

Főzni ponty multivarka

Ponty párolt multivarka szükség:

• 2 kg friss hal;
• 2 közepes méretű sárgarépa;
• 200 g hagyma;
• Cikk 1.5. l. paradicsompüré;
• 2 evőkanál. l. szójaszósz;
• Borsó szegfűbors, babérlevél;
• 1 evőkanál. l. cukor, egy kevés sót.

Tisztított és mosott ponty kell darabokra vágjuk 3 cm. Minden egyes darab vágja végig a gerincen. Hagyma karikákra vágott, sárgarépa dörzsölte. A Multivarki tálban adjunk hozzá egy kevés növényi olaj, hogy egy íj rajta a hal, tedd a sárgarépát. Borssal és a babérlevéllel.

Most arra van szükség, hogy elkészítjük a tölteléket. Keverjük össze szójaszósz és paradicsom, hozzátéve, cukrot és a sót, az így kapott elegyet töltjük hal zöldségekkel. Készítsünk átlagosan 30 perccel mód „hirtelen hűtés.” A főzési idő függ a hálózati Multivarki a vékony modellek főzési idő lehet valamelyest növekedett (10-15 perc).

Még érdekesebb