bors ratunda

E szokatlan különböző paprika sok ismerős. Ez gyakran előfordul, de nem mindenki tudja a termék tulajdonságait. Piros, sárga és zöld gyümölcsök szokatlan formájú, hasonlít egy kis tökös, az eredeti, enyhén kesernyés ízű. Pedig ez az egyik fajta paprika. Ételek a gyümölcs a növény is nyert különleges. Pepper ratunda lehetővé teszi a házigazdák, hogy új kulináris alkotások.

Ez a fajta paprika kerek, enyhén lapított gyümölcs. Húsuk nagyon tartalmas és gyengéd. Pepper ratunda édes, könnyű jegyzetek mézet. Ugyanakkor, ha összehasonlítjuk a hagyományos fajták, sokkal kritikusabb. Ez egy különleges íz, amely nem nevezhető nagyon forró.

Hasonlítsuk össze ezt a növényi lehet paprikával. Ratunda pepper - ez egy jó mellett a különböző mártások, húsételek és zöldségek. Belőle lehet készíteni sokféle kulináris élvezetek. Ezen túlmenően, ez nagyon hasznos, hogy a test és jótékony hatással van a keringési rendszerre.

pácolt ratunda

A gyümölcsök bors tökéletes pácolás. Télen, akkor lehet használni a készítmény más ételeket töltelék, vagy egyszerűen egy ízletes snack. Ratunda peppers pácolt casting, nagyon porhanyós és ízletes. Hogy előállítására 5 kg paprika, 200 gramm jó méz, bor ecet literenként, 100 g cukrot, babérlevél, bors és édes és 70 gramm sót. Vegye gyümölcs érett, sértetlen, megtisztítsa őket magvakból és szárak, és mossa ki hideg vízben.

Peppers érintetlennek kell maradnia. Ezután felgyújtották edény vízzel, és amikor a folyadék forrni kezd, tedd a paprika egy percig. Ezután a gyümölcsöt hozott, és tegye hideg vízbe. Mi készül előre pácolás tartályba. Pepper ratunda amelynek megőrzése - egy egyszerű folyamat, akkor jobb, ha pácoljuk egy liter kanna. Helyezi leforrázott gyümölcsök tégelyek és öntsük a forró pác. Annak előkészítéséhez hozzátéve, hogy egy liter víz összes többi összetevő (méz, só, cukor és fűszerek). Az edényt lezárjuk és tároljuk hűvös helyen.

Ennek előkészítése étel, meg kell venni egy éles paprika fajták. A készítmény szükség van arra, hogy egy kilogramm tisztított ratunda pepper magokat, egy kilogramm paradicsom, 4-5 hüvely erős paprika, egy nagy kanál sót, egy csésze hámozott gerezd fokhagyma, egy nagy kanál cukor, egy csésze növényi és négy nagy evőkanál ecet olaj.

Zúzott fokhagymát darálás külön tálba és tegyük félre az oldalon. Ezt követően, ugyanezt a paprika és paradicsom. Add nekik a sót, a cukrot és a növényi olaj. Tedd a tartályt tuskó a tűzbe. 15 perc elteltével a forralás után tartalmát hozzá a zúzott fokhagymát és ecetet. Adzsika forraljuk további 5 percig, öntsön be előkészített üvegekbe. Ha nem tudja, hogyan zárja ratunda pepper, akkor ez a legjobb megoldás. Egyszerű és gyors.

Ratunda peppers paradicsomos mártással

Ez a szósz nagyon hasonló lecsó, csak egy kis ízelítőt az ő intenzívebb, enyhe ostrinkoy. Elkészítéséhez 10 take bors gyümölcs ratunda jó, 4 átlagos mérete sárgarépa, hagyma két fej, fél liter paradicsomlé és cukrot és sót ízlés szerint. Pepper magvak és tisztítani a száron. Akkor vegyük ki és héja, előre zuhanyozás gyümölcs forró vízzel. A többi zöldséget is tisztítani, és kész.

Ezután vágjuk a paprikát csíkokra, hagyma - félgyűrűt, sárgarépa és három a reszelő. Enyhén megpirítjuk a zöldségeket külön-külön. Egy serpenyőbe öntsük a paradicsomlé és elterjedt a pirított zöldségeket benne. Só és cukor hozzá ízlés szerint, kóstolás mártást. Cook paprika körülbelül 15 perc alatt, majd feküdt ez az előkészített üvegekbe. Kapacitás közel csak sterilizálás után. Ratunda peppers paradicsommártással kiderül nagyon puha és ízletes.

töltött ratunda

Ez az étel jön hozzánk a helyi konyhát. Ratunda paprika olaj, ecet és fűszerek - ez egy nagy nappali bármilyen alkalomra. A készítmény kell venni kilogrammonként bors, 200 g hagyma, alma kilogramm, 100 gramm növényi olaj, 40 g cukrot és fél teáskanál só, 50 ml ecet (9%), 30 ml vizet, 4-5 hámozott gerezd fokhagyma, több Goroshkov illatos bors, friss petrezselyem, babérlevél, és egy kis citromlevet. Kezdeni, tisztítsa meg a paprikát a mag és a szár, így az egész hüvelyben. Három alma egy reszelő, és meglocsoljuk citromlével, így nem megfeketedett. Hagyma apró kockákra vágjuk.

Keverjük össze a két termék és a töltött paprika ez a tömeg. Finoman terjedt a serpenyőbe, a feltöltésnél. A fokhagyma és petrezselyem megfelelően a tér között, a borsot. Külön-külön, előkészíti a pác. Keverjük össze a vizet olaj, ecet, só és cukor. Hozzáadjuk a fűszereket, a pác, és öntsük a töltött paprika. Helyezze az edényt a tűz, amely forralás után csökkentik. Pörkölt étel 30-40 perc alatt, fedjük le az edényt egy fedővel. A főzés során bors hagyja, hogy a lé és a folyékony lesz. Ez az étel készen kell kézbesíteni az elkészítés után azonnal. De akkor is felkészüljenek a téli ratunda pepper. Receptek főzni nem nehéz, és a betakarítás segít a hideg. Spread töltött paprika üvegekbe és öntsük a pác. Az edényt lezárjuk fedők és tedd őket egy hűvös helyen.

Sertésborda ratundoy

A kombináció a sertés és édes, illatos bors ratunda lehetővé teszi, hogy főzni egy fantasztikus ételt. Vegyük kilogramm sertésborda, három hámozott fokhagyma szegfűszeg, bors három minőségi, a növényi olajok, egy kis kanál mustármag, 2-3 babérlevél, egy pohár forró víz, só és bors. Sertés bordák mossuk, szárítjuk, ossza részek, és dörzsölje fűszerek. Zúzott fokhagyma, paprika és vágjuk közepes méretű csíkokra. Hús elterjedt egy megfelelő tartályba, és adjunk hozzá mustárt gabona, növényi olaj és a fokhagymát. Továbbá, tegye az apróra vágott paprikát és keverjük, hogy minden összetevő egyenletesen vannak elosztva.

Spread egy munkadarab egy mély tartályba alkalmas sütésre, és adjunk hozzá a babérlevelet, amelyet meg kell darabokra tört. Pour csésze forrásban lévő vízzel, fedjük le a edényt fóliával, amelyben egy nyílás van kialakítva, és tegye a sütőben. Süssük 200 fokos egy órán keresztül. 10 percig, amíg főtt távolítsa el a fóliát, így az étel pirítjuk. Ha azt szeretné, hogy a bordák megfordult sült, majd adjunk hozzá egy fél pohár vizet.

Ratunda padlizsán

Hogy mást készít növényi, mint a paprika ratunda a tél? Receptek tesztelt hostessek, minden jó. Köztük van a konzervipari paprikát ratunda padlizsán. Amint az jól ismert, ez a két zöldség tökéletesen kombinálható, és az eredmény egy finom, ízletes étel. A készítmény van szüksége, hogy három kiló paprika és a padlizsán. Zöldség tisztít, és vágjuk nagyobb darabokra. Külön meg kell készíteni a pác. Ehhez, keverjük össze 250 g cukrot, fél liter növényi olaj, 400 gramm ecetet és fél liter vizet. Azt hogy a keveréket a tűz, tesszük a babérlevelet és sót ízlés szerint.

Amikor a pác felforr, feküdt zöldségeket és főzzük őket szinte teljes készségét. A legfontosabb dolog - a padlizsán és paprika nem emésztett. Ezután feküdt ki a zöldségeket a bankok, úgy, hogy minden egy gerezd zúzott fokhagymát. Padlizsán és paprika enyhén tömörített. Ezután a bankok roll up burkolatok és küldjön hűvös helyen hűtés után.

Sült paprika pácolt

Ez a recept alkalmas minden fajta paprika, de ha használja ratundu, az íze is sokkal telített. Ez előétel még díszíteni az ünnepi asztalra. Pepper előzőleg tisztítjuk a magokat, mossuk, és vágjuk négy darab. Ezután minden egyes részét a két fél növényi olajban megsütjük. Tegye a borsot egy külön tálban, és nem utántöltő. Fokhagyma, csíkokra vágva, sárgarépa, három segítségével a reszelő főzéshez koreai és a petrezselymet foszlány kést. Keverje össze a hozzávalókat. Mi tesz bors elő a bankok, váltakozó rétegeiből a kötszer zöldségek, a csúcsra. Aztán, előkészíti a pác. Öntsük a serpenyőbe egy liter vizet, és adjunk hozzá egy nagy kanál sót és két nagy kanál cukrot. Miután a pác felforrt, öntsük a doboz paprika és zöldségek. Sterilizálja előgyártmány körülbelül 7-10 perc és záró tartály kupakkal. Tárolja hűvös helyen.

következtetés

Pepper ratunda, amelynek megőrzése - ez nagyon egyszerű, így minden étel szokatlan íz. Bár ő egy rokona a közös édes paprika, de a test szokatlan jegyzetek, amelyek értékelik a szakácsok. Kiválóan alkalmas készítmények téli és keverékek is a többi zöldséget és húst. Adjon ételek új színek és ízek!