a vízzáró
-
Víztömítés céljára és jellemzői fermentációs
Víz zár - használt mechanizmus elkészítéséhez házi sörrel, ami azután fogják használni a alkoholtartalmú italok előállításához. Az erjesztés során gondosan meg kell biztosítani, hogy a szén-dioxid, ami képződik a tartály belsejében, kiment, és az oxigén nem lép erjesztést kádba. Erre a célra, mind idő és vízzár alkalmaznak a fermentáció.