Tárolási idő és a szolgáltatás az áruk - studopediya

Attól függően, hogy a megbízhatóság áru megkülönböztetésére az eltarthatósági időtartam és a tartósság az árut.

Élettartam - az időtartam, amely alatt a termékek nem veszít a tárolás funkciók és a biztonság.

Ezek a kifejezések határozzák meg a időtartamát a tárolási fázis, és viszont, függ a klimatikus tárolási körülmények között. Ezért egyes termékek létrehozására különböző tárolási idő függvényében a tárolási hőmérsékletet. Például, a szavatossági ideje ömlesztett margarin -20-10 C - 90 d.; -90 ° C - 75; 04 „C - 60; 510 „C - 45; 1115'S - 30 nap.

Bizonyos termékek, különösen egy lezárt csomagban, külön megállapított tárolási idő a nyitás után.

Élettartam osztva eltarthatóság és a tárolás.

Élettartam - utáni időszakra, amelyre az árut alkalmatlannak tartják a tervezett használathoz (Magyarország törvény „A Fogyasztóvédelmi Jogok”). lejáratát a gyártó által megadott, mint a határérték.

Határidők élet - a legnagyobb megengedett időkeretet, amely alatt a termék megfelel a biztonsági követelményeknek. Ezen időpontok után, esetleges elvesztése termékbiztonság és az átmenet az fokozatosság veszélyes.

A törvény értelmében a Magyar „A védelem a fogyasztók jogai nem megengedett kiterjesztése a lejárt eltarthatósági idő, és az olyan termékek lejárt eltarthatósági tilos. Nem számít, hogy volt-e valóban a biztonság elvesztése, vagy csak feltételezett a lehetőséget az ilyen veszteséget.

Élettartam leggyakrabban szabályozza SanPiN. Állami szabvány GOST P TU romlandó, átmenetileg tároljuk és a másodlagos élelmiszeripari termékek, ahol tároló előfordulhat vezető folyamatok a biztonság elvesztése (például, avasodásának zsírok, mikrobiológiai romlás és m. P.). Ezen túlmenően, a lejárati dátumokat biztosítunk sokféle parfüm és kozmetikai termékek, gyógyszerek és bizonyos háztartási vegyszerek.

Tárolási idő - azt az időszakot, amely alatt az árukat nem terhelik a megállapított tárolási körülmények nem változnak jelentősen, és a számos fogyasztói tulajdonságait. Ezek a feltételek szabályozzák a nem romlandó áruk: rövid, közepes és hosszú tárolásra.

megőrzési időszakok vannak osztva garancia és kiszámítható.

Tárolása garanciális időszak - idő a gyártó által meghatározott, amely biztosítja a stabilitást a minőség ezen időszakok alatt. Garanciák szállítók feltételekkel lehet szabályozni a szabványok, műszaki feltételek és egyéb normatív és műszaki dokumentáció az áru bizonyos csoportok, fajok és / vagy nevét.

A tervezett eltarthatósági - nyúlik be kell állítani az egyes szállítmányok tekintettel azok jellemzőit, a tényleges tárolási körülmények és szekvenálása végrehajtását. Ezek a kifejezések általában úgy definiáljuk, mint egy árucikk szakértői és / vagy anyag-felelősök raktárak hosszú távú áruk tárolását megelőzése érdekében veszteségek és biztosítja a rendszeres szállítások esetében a kedvezményezett, valamint, igénytől függően. A tervezett eltarthatósági nem haladhatja meg a szavatossági idő.

Élettartam - az időtartam, amely alatt a gyártó köteles biztosítani a fogyasztó számára, hogy használja a terméket a kitűzött célját, felelős jelentős hiányosságok az ő hibájából (Magyarország törvény „A védelem a fogyasztói jogok, az 5. cikk).

Élettartam (C) tartalmaz tartó használat (SI) és áruk tárolására szolgáló üzemi állapotban (Cx):

Együtt a közvetlen élet- mérés fizikai egységekben időt (óra, perc, nap). Bizonyos áruk ez határozza meg az indirekt módszer. Például az élettartama járművek az út hossza kilométerben.

Az élettartam a tartós fogyasztási cikkek gyárilag telepített önállóan, a törvénnyel összhangban. Az ilyen termékek listáját jóvá kell hagynia az RF kormány. Betiltották a termékek értékesítése, amelyet meg kell határozni életen át, de nincs telepítve. Ha ilyen értelemben nem szabályozza a gyártó, ez a kötelezettség az eladó.

Ha az élettartam nincs telepítve a gyártó vagy forgalmazó a fogyasztó jogosult a követelést tenni az azonosított hiányosságok számított hat hónapon belül az átadás időpontjától a fogyasztó az áru.

Jótállási idő (G) - az időszakot, amely alatt észlelése esetén a hibák a gyártó (eladó) köteles a vevő kérésének megfelelően azok megszüntetésére vagy csökkentésére az ár vagy a költségtérítésre. Ha a jótállási idő nem a gyártó által megadott, akkor jogosult, hogy az eladó. A jelenléte a gyártó szavatossági idő, a szolgáltatás eladója a jogot, hogy őt további garanciát.

Az élettartam a termék, a termék garancia, számítva az értékesítés dátumát a fogyasztó számára, és ha ez nem állapítható meg az értékesítés dátumát - a gyártás időpontja az áru. A szezonális termékek (ruhák, cipők, stb.) Ezek a kifejezések napjától számított előfordulásának az adott szezonban.

A gyártó a jogát, hogy szabályozza a garanciális időszak, amely alatt garantálja a biztonságot a működését, illetve időben történő megoldása azonosított hibák, feltéve, hogy a felhasználási feltételek az áruk, a felhasználó által.

Garanciaperiódusuknak lehet megállapítani a teljes áru és / vagy alkotórészei és hardver termékek, az időzítés az utóbbi nem lehet kevesebb, mint az az időszak, az alapul szolgáló áru.

A tervezett élettartam (C „) - becsült időtartam, amely alatt a termék nem veszít a funkcionalitás és a biztonság.

A tényleges élettartam lehet több, kevesebb vagy egyenlő a vásznon. A jótállási idő mindig kevesebb, mint a jelenlegi és a tervezett időzítése, hiszen még azután is, a végtermék biztonságosnak kell lennie, és illeszkedik a használatra.

lejárati idő és a szolgáltatás feltételeit jele az áruk osztályozására a hasadási romlandó és nem romlandó: rövid, közepes és hosszú tárolásra, valamint a tartós fogyasztási cikkek.

Romlandó áruk - termékek, amelyek speciális biztonsági feltételek és a tárolás, valamint a rövid távú megvalósítása, ami nélkül elveszítik a biztonságukat. Élettartam romlandó termékek - nem több, mint 30 nap. Romlandó áruk elsősorban hűtött élelmiszerek és gyógyszerek formájában. Fagyasztott termékek nem romlandó.

Ebben a csoportban egy alcsoport izolált különösen a romlandó áruk a eltarthatósága 6 órától 10 napig. Ezek közül a legkisebb beállított idő saláták nyers zöldségek hozzáadásával konzerv zöldség, tojás, kötszerek (6 óra), a legnagyobb - a főtt kolbász a legmagasabb fokozatú tartósítószerek (10 nap)..

Romlandó és gyorsan romlandó élelmiszerek feltételeket kell megállapítani, tárolási, amely a tápértéke és az emberi egészségre. Összhangban SanPin 2.3.2.1324-03 tárolási hőmérséklete legtöbbjük kell 4 + 2 „S.

Romlandó áruk - termékek, amelyek megfelelnek a megállapított szabályoknak tárolás nem igényel különleges hőmérsékleti viszonyok között (SanPiN 2.3.2.1324-03).

Röviden tárolt áruk - termékek megőrzése fogyasztói tulajdonságok rövid időn belül (0,5-től 30 napig.). A jellemzője ezen alcsoport az áruk, hogy vége után a szavatossági idő vagy a tárolás során nem veszítik az utasokban, ha ezek megfelelnek a tárolási körülmények. Azonban más fogyasztói tulajdonságai romlanak. Például, befejezése után a tároló a sütőipari termékek a lehető azok szikkadásának, de miközben a biztonságot. Áruk esetében ezen alcsoport bizonyos típusú kenyér és cukrász termékek (kivéve a tejszín torták és sütemények, valamint a közepes tárolt termékek), friss gyümölcsök és zöldségek, parfüm és koemsticheskih árut.

Átlagos tárolt áruk - áru, amely megtartja a fogyasztói tulajdonságok tárolás után ideje 30-180 nap. Termékek ebben az alcsoportban elveszítheti a fogyasztó részéről tulajdonságok mellett optimális tárolási körülmények között, de a biztonság fenntartása. Ez az alcsoport tartalmazza édességek (kivéve a fent), a kétszersült és fánk, szeszes italok, sör pasztőrözött, sterilizált üdítőitalok tartósítószerekkel, alacsony alkoholtartalmú italok bizonyíték az egyes fajok, valamint számos kozmetikai termékek, háztartási vegyszerek, gyógyszerek.

Hosszú tárolt tételek vannak osztva termékek restrikciós anélkül, hogy korlátozott eltarthatósága.

Tartós termékek tárolása korlátozott időtartamú tárolhatja egy hónaptól egy évig vagy még tovább, de az eltarthatóság feltétlenül egységes.

Ez a csoport magában foglalja az élelmiszer és nem élelmiszer termékek, amelyeket az jellemez, lassú áramlási folyamatok rontja a minőségét. Ebben az esetben a biztonsági termékek elveszhet (például avasodjon zsírok gabonafélék), vagy pedig tárolható (tea öregedés, őszülő csokoládé) eleget optimális klimatikus teljesítményű tároló módban.

Ebben a termékcsoport a leggyakoribb folyamatokat, amelyek korlátozzák eltarthatóság, a avasodásának zsírok (margarin, vaj, bizonyos típusú gabonafélék, hús, hal, krémek, beleértve a kozmetikumokat), öregedés (tea), részleges elvesztése aromaanyagokat (kávé, parfüm termékek).

A tartós cikkek tárolására határozatlan időre fennállhat több évig anélkül, hogy elveszítené a fő fogyasztói tulajdonságait.

Ezek közé tartozik a bizonyos élelmiszerek (liszt, gabona, tészta, bor, Liquor termékek, fagyasztott hús és hal termékek, egyes gyümölcsök és zöldségfélék, a feldolgozott termékek, konzervek), és a legtöbb nem-élelmiszer-ipari termékek. Azoknál a termékeknél, amelyek erre a csoportra vannak telepítve csak vetített eltartható. Az időtartam nincs meghatározva (becsült) szakértők, figyelembe véve a végrehajtás szüksége, logisztikai és egyéb tényezők.

Tartós visszatartó ételek okoznak tartósítószerek (etil-alkohol, tejsav) vagy tartósítószereket expozíció (fagyasztás, kiszáradás, megnövekedett ozmotikus nyomás, stb). A nem élelmiszeripari termékek jellegéből adódóan jobban ellenáll a kedvezőtlen külső hatások, így is fennállhat évtizedek, évszázadok.

Ugyanakkor a legtöbb non-food termékek jellemzi állandó váltakozása szolgáltatások használatát, illetve üzemeltetést, különös megőrzési időszakokra. Ezért ők inkább fontos, hogy ne eltarthatóság és élettartamát.

Romlandó áruk különböző tárolási idő elveszíthetik biztonságot, ha megsértik a feltételeit azok tárolása.

A tartós cikkek - felhasználásra szánt áruk hosszú ideig (egy-tíz, olykor több száz éves). Ezek közé tartozik a legtöbb nem-élelmiszeripari termékek: slozhnotehnicheskih, ruházat, lábbeli, ékszerek és egyéb sportok. Ugyanakkor ezeket a termékeket tárolják hosszabb ideig, ha nincs kitéve aktív működését. A termékeket csak élete van beállítva, és a megőrzési időszakokat nem biztosított. Tárolási, kezelési eljárásokat szabályozza működési dokumentumokat.