Tanuld meg, hogy szép gombóc modellezési technikák és ötletek

Ahhoz, hogy az edény képes volt szíves a háztartásban, meg kell nem csak finom, hanem szép. Hatásos prezentáció - fél siker a főzés, különösen akkor, ha megyünk a takarmány egy kicsit válogatós, és igényes fogyasztók számára. Ez vonatkozik készült termékek tésztát. És ha szeretné meglepni szeretteit, hadd megérteni, hogyan farag gombócokat szép, de úgy, hogy nem estek szét, ha főzve, teljesen főzve.

Lehetőségek szobrászat Gombóc sok - minden attól függ, a képzelet és az összeget a szabad időt. Csatlakozás az egész család, és akkor kiad egy csodálatos este, ami koronázza finom és szépen bemutatott ételeket. Szóval, a tanulás, hogyan kell gombóc érdekes több szempontból is.

hasznos tippeket

Mielőtt megvizsgálnánk, hogyan farag gombócok, és milyen módon a legkényelmesebb, szükséges figyelembe venni néhány fontos részlet, amely nélkül nem tud semmit:

• gyúrjuk a tésztát hosszú ideig (legalább 10 perc), amíg a buborékok eltűnnek nagy benne;
• nagyobb rugalmasság a tészta, akkor adjunk hozzá egy kevés növényi olaj;
• Keverés után, távolítsa el a tésztát egy meleg helyen (vagy hűtőszekrényben, attól függően, hogy az utasításokat a recept) körülbelül fél óra, hogy glutén értékesített, és a tésztát lett még rugalmasabbá;
• a jobb teljesítmény art modellezés körök ugyanezt (valamivel nagyobb, mint a gombóc), roll a tésztát egy nagy tartály;
• Ha tölteléket kiszivárgott az a tészta széleit, és nem akarja, hogy bottal együtt, megszórjuk bőségesen liszttel gombóc él, és próbálja elkápráztatni újra.

hagyományos copf

A klasszikus mód, farag gombóc - copf. Ez a gyors, szép, és a termékek maguk kevésbé hajlamosak szállt a főzés során. Első pillantásra az ilyen variáns modellezés tűnhet bonyolult, de néhány perc múlva lesz egy igazi profi modellezése a gombócokat pigtail.

1. Roll tésztát egy nagy tartály, és kész azonos köröket üveg vagy különleges formák. Az átmérő legyen legalább 8 cm, és meg kell vizsgálni a helyet zsinórra.
2. Spread tölteléket.
3. Ha jobbkezes, mondván: Vegyétek a bal oldali kör a tölteléket és hajtsa félbe (ha balkezes, akkor fordítva).
4. Mielőtt farag gombóc copf szorosan kapcsolódni a szélén a tésztát. Sétálni kétszer szélére, hogy az alapja egy copfos vékonyabb és szélesebb, úgyhogy könnyebb képződött, nem túl vastag (vastag fonat nem forraljuk).
5. Fold egyik sarokban a hüvelyk- és mutatóujj (hüvelykujj - a felső, az index - alulról), és így kap „szem”.
6. Él „abalone” kihajol, és van egy új „szem”. Kell nyomni keményen elég ahhoz, hogy úgy nézett ki, szép, és a spirális sütés közben nincs bekapcsolva.
7. Így vezet a másik sarkáig öntvény gombócot. Ennek eredményeként kap egy szép fonatot.
8. A „szőni” lépés nem a kéz, mely redők szélére, és ahol folyamatosan gombóc (ha jobbkezes, akkor forgassa az óramutató járásával megegyező irányban) - az ún fonással kéz simábban és sajtolóegységnél kapunk, amennyire csak lehetséges ugyanaz.

Ha többet szeretne áttört fonat, klipek gyakran, és fonat kisebb. Ne aggódjon, ha az első kísérlet nem sikerül, hogy tökéletes gombóc a copf. Csak néhány gombóc, és akkor gyorsan megtanulják, hogy nem a klasszikus fonat.

Az eredeti verzió

A hagyományos forma gombóc - félhold alakú. De senki sem tiltja, hogy ezt csináljuk, például kerek, és ugyanabban az időben díszíteni azonos a hagyományos copf.

előkészítés

1. Roll ki a tésztát egy vékony réteg és szeletekre vágjuk az azonos üveg.
2. Vegyük a kezében egy kör, tedd tölteléket, és fedjük be a második körbe.
3. Feszes vak éle által a termék egy kört.
4. Most akkor húzza meg a gombócokat, ugyanúgy, mint a normál szemilunáris: hajlítani egy része, szorosan szorította, majd a következő területre, és így a kör.

Gyönyörű gombóc modellező nem korlátozódik az ismerős számunkra pigtail. Van egy másik módja, hogy milyen szép zaschipyvat gombóc - egy karácsonyfa. By the way, ez a módszer lehet tenni nem csak a gombóc, de a gombócok és gombócokat.

előkészítés

1. Készíts egy vékony réteg tésztát. Vágjuk egyforma szeletekre megfelelő méretű csészét vagy egy speciális formája.
2. Vegyük a kezében egy kör tésztát, és helyet a közepén a töltelék. Ne tegyen túl sok, főleg, ha ezt először szobrászat. Farag jobb súly - tehát az előállított termék sokkal pontosabb, mint a táblán.
3. Vegyük az első redő a szokásos módon, és egy kicsit eladásuk a körön belül.
4. Igyon egy csésze szélén redő, és húzza a középpont felé, ragadt az első redő.
5. Nem ugyanaz az ellenkező szélén - megragad, redő és ragasztó a központba.
6. Fokozatosan munka végig a medián varrás gombócot. Ez azt jelenti, hogy nem szükséges minden alkalommal, hogy az első rögzítő él redő, de a másik oldalán az előzőt.

Egy gyors módja annak, hogy

Gyors ragaszkodni gombócokat kézzel lehet egy nagyon egyszerű módja, de a termékek maguk meg nagyon szép.

előkészítés

1. Roll tésztát egy hosszúkás tartályt (hosszúkás ovális alakú).
2. A központban a tározó teáskanál elbomlanak tölteléket golyó a parttól körülbelül 3 cm távolságra.
3. Hajtsa félbe a varrás mentén. Akkor kap egy kolbász töltelék golyók belsejében.
4. Szabad élek zárja körül a gyöngyöket.
5. Óvatosan vágja az üveg darabot egyenlő részekre, anélkül, hogy hozzáérne a töltelék. Meg lehet vágni, és a kést -, akkor derül ki az eredeti négyzet gombóc.

Egy másik lehetőség, mivel lehet szép zaschipyvat gombóc nélkül eltöltött sok idő - csak vak kör kitöltésével a félhold alakú gombóc és gyalog Chebureki alakú késsel. Ez nagyon gyors, és nem kevésbé szép.

De ne feledd, tudom, és hogy milyen szép farag galuska édes vagy sós töltelékkel, elég. A lényeg az, hogy az étel még mindig finom és művészi modellezés nyereséges díszíteni a remekmű, és minden bizonnyal a háztartási kérni kiegészítőkre.