Sushi tekercs otthon

Sushi House - nem egy egzotikus és egészséges szokás!

Boom és egy speciális túlfeszültség a divat a föld úgy tűnik, hogy már lemaradtak, de elveszíti a véletlen útitársak, zsemle elfoglalt erős pozícióját az asztalokon, akik ténylegesen szeretik ezt a könnyű és nagyon hasznos élelmiszer.

Ugyanakkor, sok rajongó tekercs még mindig nem hajlandók megtanulni a konyhaművészet sushi otthon, abban a hitben, hogy nehéz, energiaigényes és nagyon drága. Ez a mester-osztály - csak azoknak, akik félnek, és kétséges: sietek bizonyítani, hogy tekercs az otthon lehet egyszerű és olcsó.

Kérjük, vegye figyelembe, hogy ez nem a termelés sushi tanulság hivatásos szakácsok. I-hez adaptált változata a tekercsek, amelyek ízletes, egészséges és könnyen elkészíthető. Sőt, az összes alapvető összetevők megtalálja a helyi szupermarketben, és nem zavarják össze, hogy hol vásárolnak egy rejtélyes sushi ecetet és hogy helyébe egy ritka szám a tekercs. Tehát, ha készen áll, kérem a konyha, főzni otthon sushi!

összetevők

A készítmény a sushi tekercs szükség:

3 kis csésze rizs;
4 kis csésze víz;
3 evőkanál. l. cukor;
1 órán át. L. só;
2 evőkanál. l. ecet;
200 g sózott lazac;
2 uborka;
8-10 Nori lap;
200 g krémsajt.

Főzés sushi tekercs otthon

Először - ábra. Nem vesz egy speciális föld a gabonafélék, amelyek a valóság indokolatlanul drága, sikerül a leggyakoribb kerek rizs, kiderül, minden boltban. Sőt, biztos vagyok benne, hogy még a különleges éttermek a városomban készített sushi ugyanabból rizs, hogy veszek. A titok az ragacsos - nem fokozatú, bár talán a túl. A titok - a helyes főzési technikák: egy kis tapasztalat, és akkor nem lesz rosszabb, mint a szakmai Sushi mester.

Tehát, hogy a három forduló rizsételeiről (speciálisan felállt, és ellenőrizte a hangerőt a pohár, amit használni - 160 ml, azt célszerű, ezért a komponensek számát, így alatta; ha bármilyen más terméket, csak arányosan a változást, és egyéb komponensek) és alaposan mossuk folyó víz. Töltsük négy csésze vízzel, és tegye a tüzet. Forraljuk fel, zárja le a fedőt, és csökkenti a gáz a minimumra. Felemelése nélkül a fedél, forraljuk 15 percig. Lehet, hogy egy kicsit kevesebb, vagy egy kicsit több időt - hallgatni rizs: amint a karakter a hang a forró vizet fog változni, és akkor rájönnek, hogy a folyadék „elment”, azonnal kapcsolja ki a Hosszabb idő, ne tartsa. Megjegyzés az idő - a rizs nem szükséges megérinteni a következő 10 percben.

Míg árpa pihen, előkészíti sushi ecetet. Ismét meg lehet vásárolni a szaküzletekben, de akkor készülj fel. Természetesen az eredeti kell egy speciális rizs ecet azonban beszélünk az adaptált változata tekercs, úgyhogy ajánlom mindenkinek, hogy ne veszítse a fejüket, ne pazarolja a pénzét, és hogy köze, ami kéznél van.

Keverjük össze a cukrot és a sót, és töltse ki őket egy fél csésze forró vízzel. Keverjük, amíg egységes és hagyjuk lehűlni. 10 perc múlva töltse ecetet.

Ismét megyünk a rizst. Felnyitja a fedelet, áttételes ecet egyenletesen az egész felületén a rizst, és keverjük éles vágó mozgást. Ismét szoros és hagyjuk, amíg hideg.

A következő lépés - közvetlenül alakítóhengerekkel magukat, miközben nem nélkülözheti speciális bambusz szőnyeg, amellyel csomagolva nori tekercs.

Így egy matt elterjedt egy ív nori. Körülbelül a fele a lap hosszú oldalán szoros nori rice - terjedése réteg nem több, mint 5 mm vastag. Kényelmesen mellé egy tál vizet és időszakosan nedves kézzel rizs nagyon ragadós, és jobban működnek nedves kézzel.

A Macy, bambusz szőnyegek, szőnyeg, viszont nori, a rizs és a töltelék egy szűk roll. Ez nem nehéz - elég egyszer kísérletet, akkor biztosan sikerülni fog!

nori szélét lehet vízzel enyhén benedvesített, hogy ő ragadt a fő része a henger, de ha csak fel a tekercs kivágták - és minden összeragadnak magát, tele voltak vízzel a rizst.