Sós káposzta gyorsétterem - főzés receptek

Minden háziasszony télen ezért szeretnék vértezze fel a menüt, kitöltve a friss zöldségek és gyümölcsök. Hogy ez nem olyan nehéz, mint egyesek gondolják első pillantásra. És ez volt a sózott káposztát emlékezteti a napsütéses nyári, így változatos és ízletes menü. Sok éven át, szakácsok jöttek fel a hatalmas mennyiségű káposzta receptek gyors keményedő, de a legegyszerűbb közülük kiderült, hogy a legnépszerűbb.

A klasszikus recept

• három kilogramm káposzta;
• fél kiló sárgarépa;
• két teljes kanál só;
• egy teljes teáskanál cukor;
• Egy liter hűtött víz (pre zakipyachennoy).

Fejeskáposzta kell apró darabokra vágjuk, és a sárgarépát lereszeljük. Előkészített alapanyagok váltakozva vannak egymásra rakva egy három literes, a réteg káposzta ebben az esetben nagyobbnak kell lennie, mint a réteg a sárgarépa. Minden nagyon jól tömöríthető, majd sóoldattal töltött.

Hogy előkészítse a sós, öntött cukor és a só a vízben. Mi keverjük össze, és várja meg a cukor és a só feloldódik. Ready sóoldattal óvatosan öntsük egy korsó káposztával döngölt, majd hagyjuk a bank három napig, előnyösen egy meleg helyen. Végén a megadott időben, a kész étel tudunk a hűtőben tárolás.

Káposzta paprika

• káposzta - 1 fej;
• növényi olaj - pint;
• sárgarépa - 2 db.;
• fekete bors - 6 db.;
• Só - 1 st. l.;
• Friss paprika (vörös vagy sárga) - 1 db.;
• ecet és a cukor - 1/3 csésze;
• babérlevél - 2 db.;
• fél liter vizet.

Apróra vágott káposztát. Pepper csíkokra vágva, a sárgarépa és három.

Vizet forralni, majd add hozzá a cukrot, ecetet, sót, növényi olaj, a babérlevelet és a borsot. Kész öntsük a sós szorosan összehajtogatott káposzta és hagyjuk tíz órán át. Hűtőben tároljuk.

karfiol

• sárgarépa - 2 db.;
• karfiol - 3 kg;
• G - 3 evőkanál. l.;
• víz - 1 liter;
• fokhagyma - 1 fej;
• 1 csésze cukor és ecet;
• babérlevél - 2 db.;
• fél csésze növényi olaj;
• fekete bors ízlés szerint.

Fokhagyma, sárgarépa és káposzta durvára vágott.

Marinade forralt vízzel, és ehhez az oldathoz hozzáadjuk a cukor, növényi olaj, só és ecet. Minden felforraljuk.

Zöldség adunk a tank. Meghintjük borssal és a babérlevéllel. Ha minden Shuffle, káposzta tele pác.

Hagyja nyomás alatt 9-10 órán át meleg helyen.