Sós káposzta 1

Rokonok és barátok hívják saláta.

2 kg káposzta apróra vágott. Csonka (kötelező), 2-3 közepes méretű sárgarépa dörzsölni egy durva reszelő - dolgok fognak mozogni a megfelelő tartályokba. 1,5 evőkanál só (adalékanyagok nélkül, és finom).

Posleetogo hozott kis tolkushkoy káposzta, és gyúrjuk függőleges mozgások kiemelni káposzta levét. Azt, hogy ki az időt. kihúzásakor alól káposzta tolkushkoy hallható „Chvyak!”

Ezt követően, egy fából klub és az elnyomás (kő) top-ready 2-3 nap.

Figyelem - akkor a káposzta bővült üvegekbe, fedjük le és hűtőszekrényben minden polc-on - ha nem, erjedési folyamat folyamatosan megy és a káposzta lesz sós (saláta). és káposztával!

moderátor úgy döntött, a legjobb válasz

hogy káposzta, kemény, fehér, zöld jól megy egy zagyvalék, és káposzta. Finomra vagy poshinkovat, sót és összegyúrjuk az erőfeszítés, és a káposzta lesz sok kötetet, add Morkvy, nateraem egy reszelő, add tapasztalt áfonya vagy áfonya, egy kis apróra vágott Antonovka. tamped szilárdan a serpenyőbe, fedjük le egy lemezt, és hűtőszekrényben két napig, a káposzta sóval ad lé, és az elnyomás alatt. Keverjük 12 órán át. sót ízlés szerint, azt veszi 1 asztal. egy kanál nélkül tetején font vagy kevesebb. Sok hozzá ecetet, egy kicsit meg lehet enni a nyomvonalat. nap, főtt gyorsan. szolgált az asztalra, egy kis posaharit, öntsük sol. olaj, keverjük össze a forró burgonya, a legtöbb lédús, ropogós.