Párolt húsgombóc szósszal

• liszt - 3 evőkanál. kanál;

• Hagyma - 3 db.;

• őrölt fekete bors, só, szárított petrezselyem és a kapor - ízlés szerint.

Elkészítésének folyamatát párolt szelet és a mártással

1. Egy pohár zabpehely töltse le hideg vízzel, és hagyjuk, hogy egy pár óra duzzanat.

Megjegyzés: előkészíti húsgombóc jobb, hogy a szokásos zabpehely „Herkules”. Zabpehely, nem igényel főzés, céljainknak nem alkalmasak.

2. Finomkodik a hús, a fokhagyma és a hagymát. Hozzáadjuk a tojást, zabpehely és préselt gyúrás darált számára húsgombóc, hozzátéve, só ízlés szerint bors.
kívánatos, hogy egy órát állni, majd ismét alaposan elkeverjük a főzés előtt húsgombóc darálják.

3. Heat az olajat egy serpenyőben, lepim pogácsákat mérete körülbelül fele a tenyér, és kisütjük közepes hő mindkét oldalán, amíg aranybarna.
Tegye a sült húsgombóc egy külön edényben.

4. dörzsölni egy durva reszelő sárgarépa, hagyma vágjuk vékony fél-gyűrű. Fry zöldségeket fél készségét a maradék olajat sütés után a szelet.

5. Bár a sült hagymát és a sárgarépát, szakács töltet:
Vízzel hígítjuk és tejszín, folyamatos keverés közben, fokozatosan hozzáadjuk a lisztet és a bors, só, petrezselyem és a kapor - ízlés szerint.

6. Mi terjedt a serpenyőben sült zöldségek felét, és tegye vissza a hamburgereket. Egyenletesen elosztva a felszínen a pogácsákat megállapított zöldségeket, öntsük hozzá a főtt tölteléket.

7. Zárja le az edényt fedővel, és főzzük alacsony lángon, amíg főtt zöldséget. 5-10 perccel a vége előtt a folyamat lehet helyezni pogácsákat és a mártást pár szórólapok levelek.

Díszítsük - az ízlése. De én egy párolt fasírt szósszal, mint a legtöbb főtt burgonyával.