párolt fasírt

Húsgombóc receptet nem számítanak, mivel azok csak nem állítjuk 🙂 Megvan terveket szaftos hamburgert darált hús, amely fogunk pörkölés után pörköltet a tűzhelyen egy serpenyőben. Tetszik hamburgert és mártást? Tehát ez a recept 🙂 mellett, hogy mártás (szósz) annyi hamburgert úgy tűnik, hogy sokkal étvágygerjesztő, ez is egy biztos módja annak, hogy azokat akár teljes készségét és nem kell aggódnia, hogy nem sütjük. Ez a megközelítés különösen releváns húsgombóc darált marhahús vagy keverve hozzáadásával marhahús, amely megköveteli a meghosszabbított hőkezelési, mint sertés. Fry pogácsákat darált hús, persze, tudja az összes 🙂 csak abban az esetben ismételjük meg röviden. A párolt pogácsákat puha és lédús, anélkül, hogy a tipikus sült szelet ropogós, de áztatott íz és aroma a szószt, ami kialszik. A szósz lehet a legegyszerűbb (self-tűz során keletkező mártással forralt víz), vagy például a paradicsom, vagy paradicsom és tejföl - ez mind nagyon gyors és egyszerű, és a választás. Felkészülés egy nagy serpenyőben párolt fasírt - 10 db. Meg is igényel nagy serpenyőben 🙂

összetevők

600g darált hús

3-4 szelet száraz fehér kenyér vagy kenyér

fél pohár tej vagy víz áztassa

1 kis fej vöröshagyma

1-2 gerezd fokhagyma (opcionális)

1 tojás (opcionális)

só, őrölt fekete bors ízlés

lisztet breading szelet

Finomított növényi olaj a sütéshez

víz vagy broth gravies

A mártást tűz szelet:

1 teáskanál liszt

ha szükséges, más fűszereket ízlés

Vagy paradicsomszósz:

1 teáskanál liszt

1 babérlevél

1-2 evőkanál paradicsompürét

só, cukor és bors ízlés

1 evőkanál tejföl (opcionális, nem szükséges)

hogy van

1 Ez mindent meg kell főzni hamburgert.

C 2 cipó szelet vágjuk le a kéreg, a cellulóz törjük darabokra, és áztatott tejjel vagy vízzel.

3 hagyma és fokhagyma finomra és tisztítja sechem kést. Akkor hagyja őket egy húsdaráló együtt a hús, ha főzni a töltelék magát. Hagyma íze a szebb húsgombóc adhatunk nyers marhahúst nem, a korábban spasserovat az átláthatóság egy növényi olaj.

4 ázott kenyér enyhén megnyomja, a cefre vagy daráljuk, és hozzá a tölteléket. Hozzáadása a só és bors ízlés szerint. A tojás nem lehet hozzáadni, de ha hozzáadjuk a darált húst lesz több csatlakoztatott és a hamburgerek jobb lesz tartani a forma, amikor sütéshez.

5. Az összes komponenst darált csatlakozhat.

6. és alaposan keverjük össze.

7. Mi válasszuk maroknyi egységes részeit kizáró húsgombóc. Ahhoz, hogy a darált húst nem fog ragaszkodni, a kezek és munkafelületek nedvesíti a víz.

8. Minden töltelék verte ki részét a kapcsolat a teljesítmény átvitele kézről kézre, and roll a golyókat. Aztán paniruem lisztet.

10 formázó pogácsákat szabvány - nekik egy lapított ovális alakú. Eloltani lehetővé tegyék vastagabb, mint a sütés.

11. Egy serpenyőben közepes lángon kell már kell melegíteni növényi olaj. Put Fried pogácsákat egyik a másik után, mint öntési és megsütjük, amíg világosbarna kéreg először az egyik oldalról, majd kapcsolja át, és megsütjük a másik.

12. Próbálj nem égett hamburgert, állítsa tüzet. Égő-a serpenyőben felesleges problémákat - hamburgerek törölnie kell a nemesítés, a váltás egy másik tálba és a törzs a zsír a serpenyőbe, hogy ne elrontani a mártást. Ha a serpenyőben sütés után hamburgert minden óvatosan főzzük húsgombóc közvetlenül bele. Ahhoz, hogy egy vastag mártás, a végén sütéshez hamburger a közöttük lévő teret az felöntjük egy kevés lisztet adunk hozzá egy pár percig propasserovalas forró olajban.

13 öntjük a serpenyőbe a kanna forró vizet, szinte forró vizet, úgy, hogy elérte a fele a magassága a szelet. Ha víz helyett megtalálja húsleves - minden bizonnyal nem rosszabb 🙂 Kivágott az edényt fedővel, és főzzük, szelet, csökkenti a hő legalább 15-20 percig.

14 5-7 percig, mielőtt tűzoltó vége próbálja a mártást ízlés szerint adjunk hozzá sót, borsot és a fűszereket ízlés szerint, így megnyílt az optimális íz. Ha a mártás túl sok bepároljuk és megvastagodott, lehet hígítani forró vízzel vagy húsleves.

Ezek kapott húsgombóc párolt mártással - zamatos és lágy, az íze is kiváló. Fasírtok toleráns bármelyike ​​álláson amely elnyeli étvágygerjesztő mártást - burgonyapüré, kása omlós főtt tészta.

Ha több a kísértés húsgombóc paradicsommártással - működünk ugyanúgy, csak töltse ki a hamburgerek eloltani nem forrásban lévő vízzel, és forró vízzel hígítjuk az összhang a paradicsomlé paradicsompürét.

Ön is használja ténylegesen paradicsomlé és házi paradicsomlé -, hogy megtalálja. Ha hozzá több tejfölös szósz ki fog derülni az töltött káposzta - nagyon finom, mi is adjunk hozzá egy kevés Sakharkov 🙂

A mártást tűz szelet adhat zöldségek - friss vagy fagyasztott paprika, paradicsom szeleteket, vágott zöld, spenót, zöldbab és egyéb zöldségek, amely felaprítja tűzoltó elég idő, hogy elérje készségét.

Jó szórakozást főzés és jó étvágyat!

visszatér az oldalra