Őz készítmény használata szarvas húst, hogyan kell elkészíteni szarvashús
Deer megjelent bolygónkon sokkal több, mint egy millió évvel ezelőtt. Eddig ezeket a továbbiakban a család hasított körmű állatok, több mint negyven faj ezeket az állatokat. Deer él Eurázsiában, sok közülük Észak-és Dél-Amerikában, és itt Új-Zélandon és Ausztráliában telepedtek köszönet ember. A szarvas hús sok fehérjét, és szőrme - meleg és megbízható védelmet a hideg ellen.
A készítmény és a jótékony tulajdonságait szarvas
Deer gyakran táplálkoznak moha, amely egy gyógynövény, amelynek hatása az állati szervezetre kitéve azonos antibiotikum. Ezért szarvas oly nagyra értékelik. A szarvas hús sok fehérjét, sok vitamint, ásványi anyagot, és szinte semmi zsír. Enni ezt a terméket, még nyers formában, mivel nincsenek paraziták.
Az emészthetőség vadhús emberi test jóval nagyobb, mint sertés, bárány, marha és még csirkét. Emberek, akik rendszeresen adja őz, ritkán szenvednek szív-betegségek, érelmeszesedés és más betegségek. Közülük szinte nem található a cukorbetegség, nem szenved a magas vérnyomás.
A mai napig, hogy képes választani a számos termék, Csukcs aki közelében él, és sok évszázaddal ezelőtt értékeli hasznosságát szarvas húst fogyasztanak, csak őz és a tenger gyümölcsei. Hogy megőrizzék hatalmukat, ezek az emberek készülnek kása rilkyn alapján szarvas vért, kis darab zsír, hús és liszt. Ez egy vastag következetesség és magas tápértékű.
Kalorikus szarvas 154,5 kcal 100 gramm termék, tápérték: 19,5 g fehérje, 8,5 g zsír, szénhidrát gyakorlatilag hiányzik.
Hogyan kell főzni a szarvas
Venison kissé merev, barna színű. Elkészítéséhez őz finom, meg kell tudni, hogy néhány titkot.
A legértékesebb része a rénszarvas tartják bélszín és hátszín, gyakran ők azok - alapján számos magas kalóriatartalmú ízletes ételeket. Mignon kap egy nagy meleg. Például, a szarvas hús egymástól függetlenül lehet a kemencében sült vagy, alternatív módon, hogy készítsen szarvas pörkölt zöldségek cserépben. Pörkölt jól megy az alma, sárgarépa és a zöldek. Mielőtt sütni egy szarvas, áztassa a pác. Akkor főzni a szokatlan pác, amely tartalmazza a vörösbor és a narancs. Szarvasgulyás tartjuk a mártással készített homoktövis, áfonya és áfonya. A betanítás után vadhús íze lesz nagyon puha és szaftos.
Az új „hangok” szarvas húst, együtt a fekete kakukkfű, babérlevél, pirospaprika, valamint az ajándékokat a természet, mint a gyógynövények és bogyók. A hús általában előállíthatók a grill, szolgált az asztalra, ízesítésére édes-savanyú mártással. Nem kell sokáig sütni szarvas leggyakrabban sült hús vér. Mivel szarvas kombináljuk jól zöldség köretként szolgálhat padlizsán, burgonya, káposzta, paradicsom. Ízletesség gazdagítják ezt a húst, például gombák, mint a rókák.
A fennmaradó részei a kizsigerelt állat, mint általában, a készítmény a kolbász és húsgombóc. Töltelék lesz juicier ha adjunk hozzá egy kevés zsírt. Kellemes az íze szarvas húskészítmények következő: vese, máj, szív.
Őz javasoljuk ital vörösborok vagy bogyó likőrök. Ezek az italok kiegészíti az ízét szarvas és hogy ez egy különleges pikantériája.
A hagyományok szerint az északi népek, a menyasszony és a vőlegény a nászéjszakán kellett enni az agyát szarvas. Úgy véljük, hogy ez fokozza a szarvas test, mind a férfi és a női libidó, amely már bizonyított a tapasztalat.