Napi energiafogyasztás
Táblázat energiafelvételben emberi szervek és szövetek
Napi energiafelhasználás három változó:
- alapanyagcsere
- növekvő anyagcsere során étkezés (élelmiszer különleges dinamikus cselekvés)
- növekedhet a cseréje (szellemi vagy fizikai).
Napi energiafogyasztás kell teljesen fedezi a nyert energiával élelmiszer. Ha az élelmiszer jön nem elegendő mennyiségben, ez a feltétel nem teljesül, és elkezdenek oxidálják az anyag a szervezetben. Ennek következtében ez zavart energiamérleg. egy személy elveszti súlyát, csökkenti a hatékonyságot és az alkalmazkodás a káros hatásai a környezetre; számos egyéb esemény jelzi a súlyos egészségügyi megsértését. Ezért leírja a szervezet szükség van az élelmiszer, először is azt kell meghatározni, hogy mi az energia igényeket. Ez határozza meg a mennyiségi szempontból teljesítmény.
Alapanyagcsere meghatározva nyugalmi - reggel éhgyomorra, azután 12-14 óra posztprandiális, szobahőmérsékleten, hazudik. Azt jellemzi az energiafelhasználást a karbantartási életfunkciók: a szív- és érrendszeri, légzőszervi, kiválasztó rendszer, anyagcsere, fenntartása az izomtónust.
Értéke függ a nem és az életkor, a méret a testfelület viszonyított súlya, központi idegrendszeri betegségek, endokrin aktivitás lépéseket, az élelmiszer természetétől, éghajlati és földrajzi viszonyok, és mások.
Alapanyagcsere nőknél 5-8% -kal alacsonyabb, mint a férfiaké; gyermekeknél - viszonylag magasabb, mint felnőttekben (számítási testtömeg egységére); az idősek - 10-15% -kal alacsonyabb, mint a fiatal.
Egy viszonylag fiatal, jól fejlett izomzat, amely az energia szempontjából aktív szövet (sportolók), bazális metabolikus ráta magasabb, mint az elhízott emberek jelentős zsírlerakódás.
alapanyagcsere együtt csökken magasabb környezeti hőmérséklet - növekedett.
Az átlagos értéke alapanyagcsere felnőtteknél 1 kcal per 1 kg testtömeg per óra (1680 kcal a súlya 70 kg per nap).
Táplálékfelvételt (különösen a fehérjék) növekedését okozza a bazális anyagcserét - miatt fokozott aktivitás az emésztőszervek és az aktivitást az egyes részeinek vázizmok társított táplálékfelvételt. Átlagban az alapanyagcsere emelkedik étkezés után 10-12%.
Work (különösen társított izomműködés) nagymértékben befolyásolja a javítását bazális metabolizmus. Csendes ülés már egyre cseréje 12-15%, álló - 20%, nem egy gyors séta - 80-100%, a futás - akár 400%. Testmozgás növeli az energia fogyasztást 10-20-szor több növelésével oxidatív folyamatok az izmok.
Napi energiafogyasztás és ezáltal annak szükségességét, kalória egy felnőtt tartományok (attól függően, hogy milyen típusú tevékenység és az életkor): férfiak - 2350-3900 kcal a nők számára - 2100-3350 kcal (figyelembe véve a külső tevékenységek - a 4200 és 3600 kcal -kal).
Az elmélet szerint a kiegyensúlyozott étrend, a normális működését a szervezet lehetséges, miközben biztosítja a szükséges energia mennyisége megfelel a napi energiafelhasználás, melynek keretében az elsődleges anyagcsere, egyedi dinamikus cselekvés élelmiszer (SDDP), a fizikai aktivitás, az életkor és a nemek.
A mennyiség az alapanyagcsere (SBI) leírja az energiafogyasztás a szervezetben anyagcsere folyamatok, a vér áramlását és a légzés nyugalomban.
Hatása alatt az étkezés energiafogyasztás növekszik, ami összefüggésbe hozható a megnövekedett redox folyamatokat szükséges az átalakítás a tápanyagok a szervezetben. Amikor vegyes étrendet ez a növekedés 10-15%, a bazális anyagcserét.
Hogy növelje a csere is befolyásolja a természet a táplálékfelvétel, vagyis különböző tápanyagok (fehérjék. zsírok. szénhidrátok) eltérő képessége, hogy növelje a bazális anyagcserét. Mindenekelőtt a bazális metabolikus sebesség átvételekor fehérjék - 30-40% -kal. A zsírok növelik a cseréjét 4-14%, szénhidrát - na4-7%. Fokozott anyagcsere okozta vételére különböző élelmiszer-összetevők, azaz meghatározott dinamikus akció élelmiszer (SDDP).
Együttható fizikai aktivitás (CFA) - az aránya napi energia kiadások értékét bazális metabolizmus. Ha például, az energiafogyasztás mindenféle élettevékenységének 2-szeres feletti SBI a megfelelő csoport- életkora és neme, az egyenlő 2. A magasabb energiafogyasztását ennek a csoportnak a CFA, a CFA fenti.
A normák fiziológiai szükségletek az energia és a tápanyagok nem állandó, és időközönként frissítjük, és átdolgozott változások miatt a munkakörülmények és az élet a lakosság, az új tudományos bizonyítékok terén az élelmiszer-higiénia.
3. TÁBLÁZAT aránya fizikai aktivitás (FAC) a különböző csoportok
Táblázat. A 3. ábra CFA különböző populációk. Ismerve az SBI és a CFA, akkor könnyen kiszámítható a napi emberi energiafelhasználás szorozni a számokat. Magasabb az energiaigény és a tápanyagok számoltak be a fiatal férfiak (18-29 éves), a terhes és szoptató nők, a lakosság a North (10-15%), a legújabb „Standards” biztosítja a százalékos kalóriatartalma fehérje-, zsír- és szénhidrátok, mint a 15:35:50.
Mérése a zsír mennyisége a szervezetben a következő módokon:
- keresztül speciális eszköz, amely a víztömeg, izom és zsír a szervezetben. Helyek zsírfelhalmozódást letapogatással határozzuk;
- arányának meghatározásával a derék és a csípő térfogat - általában meg lehet kevesebb, mint 0,85.
- segítségével Body Expert kalkulátor
Ha a súly növekedett zsíros lerakódások 10-15%, mondjuk, túlsúly, de nem az elhízásra mint egy betegség. Szerint a súlyossági foka 4 fok elhízás:
IV - 100% és így tovább.
Számolja egyéni energiafogyasztás napidíjat lehet különböző fokú pontosság. Pontosabban, ez a szám határozza meg, amely az átlagos adatait alapanyagcsere az a személy, egy bizonyos kor egy bizonyos testsúly.
A sportolók az energiafogyasztás is sokkal magasabb. Pontosabban, ezek egyre nagyobb a megnövekedett képzési terhelés és magas szintű képzés minden sportág. a különböző sportolók értékének energiafelhasználás táblázatban foglaltuk össze. 4.
4. táblázat: Az értékek az energiafelhasználás sportolók különböző sportágakban
Mivel az energiafelhasználás és a kalória-bevitelt ennek megfelelően szabályokat függ a sportoló súlya, arra késztette őket, hogy támaszkodni 1 kg testtömeg.
- A torna, az akrobatika, vívás, rögbi, jégkorong, fű, röplabda, búvárkodás, lovas sport, atlétika futásnak és ugrás, lövés sport, turizmus szabványok kalória minősülnek 60-65 kcal / kg;
- A atlétika dobás, vízilabda, ökölvívás, kosárlabda, jégkorong, labdarúgás, korcsolyázás, síelés (rövid távolságokon) - 65-70 kcal / kg;
- A hosszú távú futás, úszás, súlyemelés, síelés (hosszú távú), faji séta, mindenféle csónakázás, kerékpározás - 70-75 kcal / kg;
- a Marathon - 75-85 kcal / kg;
- többnapos kerékpáros verseny - 82-90 kcal / kg.
Annak megállapításához, a kalória van szüksége kalória arány a sport szorozva a súlya a sportoló, és adjunk hozzá 10%. Például, a második kalóriatartalmú Sprinter: 65 x 70 (sportoló tömeg) = 4550 kcal; 4550 + 455 = 5005 kcal.
Annak szükségességét, hogy 10% -os annak a ténynek köszönhető, hogy a 10% -át az élelmiszer általában nem szívódik fel a szervezetben.
Mik az energiafelhasználás a gyermekek és a fiatal sportolók?
A napi szükséges energia gyermekek és serdülők: 7 év - 2400; 11-13 év - 2850; A 14-17 éves (fiú) - 3150, a 14-17 éves (nők) - 2750 kcal.
Amikor atlétika, hogy ezeket a számokat kell hozzáadni az energiafogyasztás: a sprint, ugrás, dobás -A kiszámításakor 290 kcal 1 órás ülés, míg a női középtáv - 450 kcal / h.
Így az energiafogyasztás a futók fiúk 14-17 éves lehetett elérni 3150 + 900 = 4050 kcal.
Az energiafogyasztás a fiatal sportoló lehet kiszámítani az értékét az átlagos kalória igényeinek képviselői sportágban kifejezve 1 kg testsúly naponta. Például, a fiúk 50 kg testtömegű fogyasztás lesz: 70 x 50 = 3500 Kcal + 350 (10%) = 3850 kcal.
Socket (egyenlőség) hőenergia kiadások súlya többé-kevésbé állandó. A jelentős növekedés a testsúly túlzott zsírlerakódás és távollétében észlelhető izomnövekedés, vagy fordítva, csökken a testsúly, megmagyarázhatatlan vízveszteség jelzi a túlzott vagy elégtelen teljesítmény. Meg kell jegyezni, hogy az elején a képzés a testsúly csökkent 3,1 kg vizet eredményeként némileg csökkent a zsírlerakódás és improduktív kiadások energia miatt felesleges mozgását. Aztán, ahogy a növekedés fitness, súly stabilizálódott, sőt kis mértékben nőtt (kialakulása miatt izmok).
Az alkohol. dohány és bizonyos gyógyszerek megváltoztatják a funkcionális állapot az emésztőszervek és jelentősen befolyásolja a tápanyagok felszívódását. Így, az alkohol további energia-bevitel (29,7 kJ / g), illetve, és jelentősen megváltoztatja a energiamérlegét egy sportoló.
Ebben a tekintetben értékelésekor a kalória a napi étrendet csend sportoló még kis mennyiségben fogyasztott alkohol vezethet jelentős eltérés van a számolt és a tényleges átvételét energiát.
A krónikus alkoholizmus megsértették emésztés, felszívódás és tápanyagok beépülését, ezáltal csökkentve a ételek tápértékét.