Milyen szép zaschipnut ravioli vagy galuskával recept fotók

legfontosabb # 149; hús # 149; Milyen szép zaschipnut ravioli vagy galuskával recept fotók

Remélem - a látogató az oldalon - kérdezze, hogy milyen szép zaschipnut ravioli vagy galuskával. Én elég közel gombóc tanítják, mint egy gyermek a nagymamám. Ily módon azt zaschipyvaem nemcsak gombóc, hanem piték, sütemények zsemle kivenni a szélét. Azonban, gombóc, én inkább bezárja a szokásos módon, úgy, hogy azok rendben. Tehát ma fogunk együtt készíteni egy szép gombóc.

Először készítse elő a tésztát. Az üveg meg kell törni a tojás, öntsük fel a tetején a víz, sózzuk, és öntsük egy tálba. Add hozzá a lisztet annyi vesz tésztát. Meg kell kiderülhet nem nagyon hideg, rugalmas, könnyen tekeredik. Ha a teszt, hogy egy kicsit állni, meg kell, hogy fedezze egy törülközővel. Ezután tartsa a töltelék. Szeretem a gombócokat keverékével darált marha-, sertés- és határozottan kis bárány. 100 pelmeshek szükség van egy összesen 500 g Hús: 200 g sertés, 200 g marha és birka 100 g. Töltelék szereti, ha hosszú összegyúrjuk, mint a tészta. Azt kézzel megcsinálni. Adhatok finomra vágott hagymát. Luke lehet sok, mint a köpeny. Só, bors. Kenyér tejbe áztatott, vagy én nem hozzá egy tekercs. Mert juiciness is lereszeljük 1 káposztalevelet, vagy hogy 2 evőkanál búzadara. Ügyeljen arra, hogy hozzá egy gerezd apróra vágott fokhagymát.

Miután töltelék a ravioli jól összekeverjük, szükség van hozzá, hogy a tejet kis adagokban, és mindig tovább gyúrjuk. Tej mehet, attól függően, hogy a húst 1-2 csésze. Ennek eredményeként, a töltelék kéne buja, úgy, hogy könnyen szerezni egy teáskanál.

Most egy kis darab tésztát roll out „kolbász”, vágjuk apró darabokra, és kigurul minden egy Patty. Szibériában gombóc készült kicsi, de ez egy amatőr. A központ minden tesz egy teáskanál tölteléket, és közel van.

Most meg kell próbálnunk szépen zaschipnut gombóc. Először hozzá torta felét, és a hús gombóc zaschipyvaem hagyományos módon. Ezután a széle kezd kialakulni a „pigtail”. Pelmeshek tartsa a bal oldali és a jobb hüvelykujját pakolás egy kis sarok a jobb szélén, és nyomja lefelé, mintha a csipet. Az eredmény az volt az első lépés - az első redő.

Most próbálja meg a második lépést. Jobb hüvelykujját megragad a következő kis kis sarkában a tészta széleit és csipetnyi újra.

Hasonlóképpen végre minden következő lépést. Attól függően, hogy a szög a hüvelykujj kiderülhet különböző zsinórra. Ezután zárjuk a szélén derelye, hogy kerek pelmeshek.

Gombóc lehet főzni egyszerre, és lehet fagyasztani. Meg kell fagyasztani a rétegek egy sima tálcán. Egyszer ők vannak fagyasztva, akkor öntsük egy zsákba és tárolja a fagyasztóba.

Forraljuk a sós vízben a babérlevéllel 15 percig - 20-ig kész. Serve gombóc húsleves vagy anélkül, a vajat vagy tejfölt.