Ízletes és megfelelően ecetes hagyma

Nem minden szeretet friss hagymát. És hozzá kell tenni, hogy a levesek, saláták sok, főételek. Sőt, nyárs vagy hering nehéz elképzelni anélkül, hogy a hagymát. Hogyan tegyük finom és illatos? Hogyan, hogy semlegesítse a keserűség? Ízletes és megfelelően ecetes hagyma?

Hagyma, pácolt saslik

Jó shashlik szükségszerűen hagyma. Fő összetevők - só, cukor, ecet lényege vagy ecettel. Ennek alapján vizet használunk. Tudod, hogyan kell pácolást görögdinnye télen bankok. Ugyanezzel a hozzávalókat.

Ahhoz, hogy egy egyedi ízt, akkor adjunk hozzá apróra vágott zöldek. Főtt Ily módon a hagymát megsavanyodik és ropogós. Ez történik gyorsan és egyszerűen. Szóval, hogyan lehet savanyú hagyma:

Két fej hagyma zöldség közepes méretű vágva félgyűrűt.

Chop kapor, petrushechki és add, hogy Lucko. Elég ötven gramm zöld. Ha szereted poaromatnee, hogy több.

Forraljuk egy pohár vizet, és hagyjuk kihűlni. A pác, nem kell hideg vízzel. Meg kell továbbá meleg. Mintegy negyven fok. Amikor dip ujját forró, de tolerálni.

A vizet, oldjuk 2 ts cukor, és csak egy fél teáskanál só nélkül diák. Öntsön 2 evőkanál ecetet.

Öntsük a felét gyűrűk gyógynövényekkel pác, hogy teljesen befedje az összes. A receptben megadott összeg elegendő. Edények terjed, és hagyjuk állni egy asztalra két órán keresztül.

Keresztül a megadott időben a csatorna a pác, hagyma, és tegyük hűtőszekrénybe.

Ha szereted a hagymát pokislee nagyobb ecetet. Hogy megszüntesse némi keserűséggel első splash növényi forró vizet. Nem fáj, de ez felesleges. Pác, és így eltávolítja a keserűség.

Ha valamilyen oknál fogva nem tudja használni ecetet, cserélje ki a citromlevet. A térfogata azonos térfogatú vizet és ecet. A víz túl tiszta.

a hering

Fűszeres hering pácolt hagymát válik puha és ízletes. Ez impregnált egyedi íz, fűszeres ízű lesz. Sőt, hagyma semlegesíti a túl sok sós ízt.

A recept az első. a legegyszerűbb

Az összetevők felsorolása az arány két vagy három közepes méretű hering.

Meghámozzuk, és karikákra vágott két vagy három közepes méretű izzók. Öntsük őket egy mély edénybe.

Egy másik tartályban, öntsünk négy evőkanál néhány kanál vizet és fél ecet kevesebb. Oldjuk 2 tk cukor.

Öntsük a zöldséget és pácolja körülbelül húsz percig.

Hámozott és apróra vágott heringet feküdt ki egy tányérra, és díszítsük egy szép ecetes hagymával. Akkor öntsük a pác. Jó étvágyat!

Recept második. hering vár

Ennek a receptnek, hogy egy kész a hering és a hagymát fél gyűrű.

Egy mély pot A feldarabolt szorosan hering (2-3 db.). Spread tetején az izzó (a sokat enni).

Pour 2-3 evőkanál növényi olaj, egy vagy két teáskanál ecetet.

Fedjük hering hagymával forralt vízzel, és elrejti a hűtőszekrényben. Pácolt hagyma, az edényt kell állni legalább egy éjszakán át.

Kész! Miért megőrizni? Az ilyen hering két vagy három napig. És az íj lesz csak több ízletes.

Ecetes hagyma, így szereti a fiamat. És ő eszik szinte minden az egyik ülésen. A család többi tagja kevés maradt.

Recept a harmadik. Ecetes hagyma mustár

1. Tiszta és vágjuk a hagymát.
2. Feloldunk vízben (4 evőkanál) 2 tk cukor, 1 evőkanál ecet, 1 teáskanál száraz mustár.
3. Töltsük meg a hagymát pác, és ragaszkodnak 15-20 percig.

Mindent! Herring díszíteni, ahogy tetszik jobban.

A saláta

Vágott vöröshagymát kívánt méretű és alakú darabot (a különböző saláták - különböző menet).

A fél pohár vízben feloldani egy evőkanál cukrot és egy teáskanál sót. Akkor ezt a dolgot a tűz, és forraljuk fel.

Lövés sóoldattal és öntsünk lemezek 2 evőkanál ecetet.

Pour pác hagymát és fedjük be egy fedővel. Várj. Amikor a pác lehűlni, hagyma lehet használni.

Hogyan pácolt ecet?

Kínálunk néhány recept, hogy megpróbálja válassza ki a legmegfelelőbb saját maguk és szeretteik.

A recept az első. Ecetes hagyma céklát

1. Tiszta kiló hagymát. Öntsünk forrásban egy kis vizet.
2. Peel átlagos répa és kockákra vágjuk. Hagyma karikákra vágott.
3. Egy üvegtál Tegye a zöldségeket rétegesen.
4. Elhelyezés egy külön tálban a borecetet forralt vízzel 1: 1 arányban. Adjunk hozzá sót, borsot bobinki (a szem).
5. Töltsük meg a pác és zöldségek hajó a hideg egy nap.

Az így elkészített ecetes hagyma tökéletes nem csak a kebab, hanem bármely hús vagy hal.

Recept második. Ecetes hagyma grúz

Hígított ecet vízben főzve (1: 1). Adjunk hozzá 2-3 babérlevelet, egy kis fahéjat, néhány virágot szegfűszeg, só, cukor, pirospaprika.

Egy külön edényben, öntsük a hideg víz és sózzuk.

Kis izzók tiszták, küldjön egy mély tálba. Töltsük le forró vízzel. Három perc dobja a szűrőedény és hűvös.

Tedd őket sós vízben öt percig. Dobja ki a folyadékot egy tésztaszűrő és hagymát egy korsó.

Töltsük a pác (1. igénypont). Küldd be a hűtőbe egy napra.

Recept a harmadik. gyors pácolás

1. Az egyik rész ecet és három rész tenyészteni forralt vízzel. A teljes fluidum térfogat - 500 ml.
2. Hozzáadjuk a babérlevelet, szegfűszeg, 1 teáskanál cukor, 1 tk só 1 evőkanál növényi olaj.
3. Apróra vágott hagymával rétegezve egy üvegtálba, töltse ki, és átjárja a pác hideg fél órát.

Hagyma, pácolt téli

A recept az első. Klasszikus ecetes hagyma a téli

Kis izzók tartani néhány percig forrásban lévő vízben. Gyorsan hűvös és tiszta.

Küldj hagymát öt percig sós vízben. Ezután - a steril edényekbe.

Készítsük el a pác. A liter vizet öntsünk 4 evőkanál só és 2 evőkanál cukorral, majd felöntjük 500 gramm. ecetet. Ügyeljen arra, hogy adjunk fűszer: egy csipetnyi csípős paprika, az azonos mennyiségű fahéj, négy babérlevél, szegfűszeg és négy virág Két ánizs csillag.

Pour forró sóoldattal mossuk. Cork.

Recept második. Ecetes hagyma borssal és kaporral

Kilogramm kis bulblets tiszta és tedd egy zománcozott edény.

Oldjuk fél teáskanál citromsav egy liter forralt vízzel. Töltsük át ezt a folyadékot íj. Alacsony hőmérsékleten forraljuk. Engedje le a vizet.

Paprika (1 db.) A mosott és vágjuk vékony gyűrű. Peel két gerezd fokhagyma. A steril üvegekbe hagymát, vegyítve a borssal és fokhagymával. Top - egy réteg apróra vágott kaporral.

Egy külön serpenyőben főzzük a pác. A liter vizet adunk össze 1 evőkanál só, 4 evőkanál Cukor, 6 szárított borsó fekete bors, babérlevél. Amikor forr, vegyük le a tűzről, és öntsük egy evőkanál ecetet.

Öntsük a forró pác a zöldségeket. Banks parafa.

Ecetes hagyma, használja a saláták és külön köret. Nyugodtan add meg a főzelékek, pilaf.