Káposzta házi sózott

Gyors sós káposzta

Ha tetszik sós káposzta - ez csak gyönyörű recept: egyszerű, gyors, és hihetetlenül finom.

• Káposzta - 300 g
• Sárgarépa - 200 g
• Hagyma - 3 fej vöröshagyma
• Fokhagyma - 2-4 gerezd
• Ecet 9% - 1,5 evőkanál

Hogy előkészítse a sós:

• Víz - 0.5 l
• Cukor - 5 evőkanál
• Salt - 2 tk
• A szegfűbors - 15 borsó
• Babérlevél - 3 db.
• Csípős paprika - pod 1

Főzés enyhén sós káposzta:

1. Mossuk ki a káposztát és shinkuem vékony csíkokra.
2. Sárgarépa tiszta és dörzsölje egy durva reszelő.
3. Bow megtisztított és karikákra vágott.
4. Fokhagyma tiszta és vágjuk lemezekre.
5. Egy tiszta edénybe feküdt a harmadik a káposzta, káposzta - sárgarépa, sárgarépa - hagymakarikákkal. Mi továbbra is terjed a zöldségeket egy üveg rétegek: káposzta, sárgarépa, hagyma.
6. Az utolsó réteg terjedését hagymát és a fokhagymát kitöltés lemez ecetet.
7. Főzés sós víz: víz egy serpenyőbe öntsük, oldódik vízben, só és cukor, adjunk hozzá szegfűbors, babérlevél és pod erős paprika, forraljuk, és 1 percig főzzük sóoldattal mossuk.
8. Forró töltés sós káposzta bank - sós teljesen ellepje káposzta bank.
9. Zárja le a fedelet, és az edényt hagyjuk 12 órán át szobahőmérsékleten, majd - 12 órán át hűtőszekrényben.

Káposzta kész. Jó étvágyat!