Italok alkohol otthon főzés technológia

Szerelmeseinek szesz, sok receptek likőr és szíverősítő otthoni alkohol. Az otthon nem nehéz főzni szinte bármilyen ital: gin vagy brandy, whisky és calvados.
A legfontosabb dolog az italok készítése - a kiváló minőségű eredeti termék. Alkohol kell csak az élelmiszer, meg kell szerezni egy ismerős helyre az eredeti csomagolásban. Alkoholos termék ismeretlen eredetű lehet műszaki. Ennek használata vezet tragikus következményekkel jár.

Receptek vodka és konyak

Először hagyományos recept magyar ital regia, legalább 10 században. Ez az első alkalom, hogy gyártotta desztilláció, majd a vodka az úgynevezett „Polugar”. Azóta alkohol gyártási technológia nem sokat változott, kivéve, hogy voltak különböző módon tisztítószer és az adalékanyagok listája, hogy tompítsa az íze vagy ad egy különleges ízt.

Tedd vodka otthon nem nehéz, mert az alkohol, míg a költség jóval alacsonyabb, mint a boltban ital.

Klasszikus vodka: 1,25 liter alkoholt, 49 ml glükózt, 2 liter vizet. Fontos megjegyezni, hogy a keverési alkohol vízbe öntjük, és nem fordítva. Ezért, az első tartályban van töltve folyadékkal, és adagolás után az alkohol. A keveréket óvatosan rázzuk egy lezárt tartályban, és tegye hűvös helyre egy pár órát.

Citromsav vodka: 400 ml alkoholt, 600 ml vizet, egy citrom. Lemon előre leforrázott forró vízzel. Peel vágott és helyezzük üveg edényben, a második tartály facsart citromlevet. Főtt klasszikus vodka palackozzák felében a bankok levet és héjat, és tegye betölt két hétig sötét helyen. Miután törzs, keverjük össze, és adjunk hozzá egy kis édes szirupban. További lágyság kapott ital ajánlott előzni.

Fűszeres vodka: 1,3 l-alkohol, 50 gramm galangal, gyömbér, menta és ánizs. Fűszerek alkohollal leöntjük, és átjárja a hideg 2,5 hétig. A kapott alkoholt tinktúra vízzel hígítjuk, mint a klasszikus recept vodka.

A készítmény a brandy otthon lesz szükség körülbelül három palack a klasszikus vodka előállított alkohol, szárítjuk szegfűszeg, két teáskanál karamell cukrot, 0,5 tk szerecsendió, vanília és tölgyfa kérge.
Ideális esetben azt megfeleljen a bor, az alkohol, de hogy ez nem könnyű, ellentétben a hagyományos etanol.
Inni meg kell készítenie egy üvegedénybe vagy hordóban fa. Sugar egy kanál felmelegszik karamell színű (emlékszem, hogy a szovjet gyermekkori készült édességek maguk). Ez az a karamell így alkoholt nemes árnyalatú.
A vodka adtunk az összes felsorolt ​​összetevők. Lehetőség van a listáról eltávolítani bármilyen összetevő, ha ez nem az ízlése. A keveréket gyengéden kevertetjük egy fa bottal és bezárja szűk fedelét. Továbbra is, hogy a jövőben pálinka sötét helyen, és hagyjuk állni egy hónappal korábban ízű. Felhasználás előtt győződjön meg róla lefolyni.

Receptek más italok otthon

A készítmény a likőrök, sok receptet. Ezek alapján lehet a citrom, a narancs, a birs és a sárgabarack, a cseresznye és mandula.
Narancssárga likőr: 250 ml klasszikus regia, három narancs, vízüveg, egy pohár cukorszirup (250 g cukorral és három evőkanál vizet melegítjük, ezalatt az homok). Narancs zúzott, és tele vodka egy napra. Miután a szirupot és vizet adunk. Liquor kész. Italok más gyümölcsökből lehet tenni aszerint, hogy az azonos recept.

Roma nem jobb kihasználása vodka és holdvilág, így az ital lesz jobban hasonlít az eredetire. Két liter alkoholt öntött darabokra szeleteljük az átlagos ananász. Két hét után infúziót az ital hozzá zhzhony cukrot, majd leszűrjük. Továbbra is csak találni negyven ember a halott ember mellkasa.

A kompozíció a gin közé kömény, boróka, karamell és a búza-alkohol. Hogy a házi gin egyszerű: boróka, kakukkfű és karamell töltött búza vodka, és átjárja körülbelül három hónap. Miután az italt desztillált hogy tompítsa az íze.

Úgy véljük, hogy az abszint készítmény nagyon bonyolult és időigényes folyamat.
Klasszikus recept a 19. század közepe tartalmazza: virágok és a felső levelek üröm (100 c), ánizs, édeskömény (50 c), citromfű (5 g), kék Hypericum (10 c), erőssége alkohol 85% - 1 liter.

Üröm inni jobban összeszedte magát. Infúzió csak a legjobbat akarja a virágok és a tetejét a növények fiatal levelei. Az összegyűjtött anyagot megszárítjuk, és tárolni egy zárt tartályban.
Üröm, ánizs és édeskömény tele alkohollal, és ragaszkodnak a sötétben körülbelül két hétig. Időről időre meg kell rázni a tartályba. Gyorsan, hogy egy italt, akkor tedd a 4 nap fűtőberendezések.
Az így kapott infúziós öntjük a lefőzött berendezésben, és hozzáadja fél liter vizet. Érdemes megjegyezni, hogy az alkohol desztillált - egy nehéz és veszélyes eljárás, akkor kell, hogy legyen, mint óvatos. Desztillálás után kell szépíteni az ital, hogy elnyerje a jellegzetes zöld színű. Ehhez a leadott 400 ml desztillátum és ragaszkodnak Melissa és orbáncfű két napig. Az infúzió után szűrjük, és összekeverjük az alapvető összetételét. Az ital vízzel hígítjuk, hogy elérjék 65-70 fok.
Inni szerzett megállapított íze jobb adni neki egy „öregszik” legalább egy pár hónapig.

fontos ajánlások

Alapvető szabályok italok készítése során az alkohol az otthon:

• 
  Víz a főzéshez kell venni csak tiszta jobban - tavasz;
• Alkohol kell csak étel, minden esetben, nem technikai,
• Amikor a főzés fontos, hogy szigorúan kövesse a recept;
• Ha hozzá gyógynövények és gyümölcsök kell tudni, mikor kell abbahagyni;
• Edények előállítására alkoholos italok teljesen tisztának kell lennie és üvegből, kerámiából vagy fa (ne használjon műanyag).

Néhány érdekes adat: