Hogyan sült Pollack tapasztalatunk, így

Fried sávos könnyen szerepel a listán főiskolai képzések (együtt a tészta és a rántotta). Szórakozni ezek a halak egyáltalán nem. Gyakran vásárol a szupermarketben egy pár kedvenc halak, csak kimaradnak egy serpenyőben. A nagy lehetőség vacsorázni, ha repülő teljes sebességgel az ország vagy a munkából, és az idő kulináris élvezetek nem marad. Kiderült, nem mindenki tudja, hogyan sült sávos. És még több honfitársunk vajon meg kell tisztítani a Pollock. Mindezek és egyéb kérdések, úgy döntöttünk, hogy felfedje ezt a cikket. Különösen, sávos megpirítjuk egy serpenyőben vacsorára tegnap.

Hogyan tisztítsa meg a sávos?

Hogy őszinte legyek, az elején a házas élet, amíg a közeli ismerős vele anyós, én Pollack nem takarítják egyáltalán. Nem, arra készül, hogy főzzük. De naivitás azt hitték, hogy nem rendelkezik mérleg. Talán pergett le, miközben mostam meg. Nem tudom ... Általában a gyakorlat kinyitottam a szemem, a bőrön Alaszka Pollock kicsi mérleg. Ezek nagyon kicsi és finom. Csak egy kis séta a bőrön egy kés (abba az irányba, a fejtől a farokig).

De az uszonyok és a farok kényelmesen ollóval. Chik-chik és kész.

Alaska Pollock általában értékesítik kibelezve, fej nélkül. Ezért, ismét, olló rasstrigaem has. Zsigerek, de van egy vékony fekete plenochka - távolítsa el egy késsel.

Minden, ami maradt darabokra vágjuk.

Hogyan megsütjük egy serpenyőben sávos?

Öntsük egy csészealj egy kis lisztet.
A serpenyőben öntsünk olajat, tüzet gyújtani.
Amint a pan felmelegszik, hogy bejelentette a sziszegő olaj, folytassa a sütéshez.
A becsukódó minden egyes darab két oldalról a lisztet (az oldalsó borított bőr). Roll a darab - hozott egy serpenyőben. Roll - put (liszt fél).
Só, fedjük le fedővel, csökkenti a hő-és közepes.
Elég, ha 5-6 percig sütjük az egyik oldalon. Ez lehet hosszabb. A fórumok levelet: ha overcook Pollack, ő lesz a gumi. Nem tudom ... én valahogy elfelejtettem Pollock a serpenyőben, az egyetlen negatív - darab ragadt. Amikor megfordult, az arany kéreg esett le. De gumi halak nem. Hogy egy kicsit száraz. Néha a sávos és nagy. Ilyen halivadékok jobb hosszú - 8 perc alatt mindkét oldalon. Általában a legjobb mérföldkő a kérdés, hogy mennyit kell sütni egy serpenyőben Pollock - arany héja. Ha meg - itt az ideje, hogy flip.
Felborulhat a darabokat, hogy a másik oldalon, a sót újra és újra fedő alatt 5 percig.
kapcsolja ki a hőt, és állítsa be a táblázat végén ebben az időben. Különösen finom sült sávos burgonyapürével vagy rizzsel.