Hogyan pároljuk káposzta, time tippek

előző ◈ a következő

Helyesen káposzta - nem csak hasznos, de meglepően finom. A folyamat során a hőkezelés káposzta szinte nem veszíti el előnyös tulajdonságait és vitaminok. A folyamat a savanyú káposzta nagyon hosszú, és ezért egyidejűleg lehetőség van köze számos egyéb munkák. Az alapvető szabályok oltóanyag finom káposzta, valamint a főzés receptek fogjuk megosztani ezt a cikket.

Párolt káposztával - előállítási módszerek és az általános elvek

Egy ilyen olcsó és egyszerű zöldségek könnyen lehet főzni igazi királyi ételeket. Káposzta az egyik közülük. Elkészítéséhez fűszerek és egyéb összetevők, és kiderül, illatos, finom és tápláló. Eloltani a káposzta lehet nem csak a víz olajjal, de lehet hozzá hús, mazsola, gomba, paradicsompüré, aszalt szilva, bab.

Káposzta tushena - előkészítés termékek

Pörkölt nem csak friss káposzta, hanem savanyú, kiderül, nagyon finom. Edzés előtt frissen kell öblíteni a víz alatt alaposan tisztítsa meg a merev felső levelek, gyakran zöldes árnyalattal. Továbbá, ha a felső, majd vágjuk negyedek vagy fél, és csak ezután vágjuk apróra julienne. Szár Biztos, hogy törölni.

Ha a savanyú káposzta, szükséges, hogy gondosan rendezni, karaj nagy darab. Ha ez nagyon savas, mossuk vízzel. De ne felejtsük el, hogy a vízzel együtt ki belőle, és megy minden a tápanyagok és vitaminok. És ez így használata ajánlott enyhe fanyar savanyú káposzta, hogy akkor nem kell mosni, és átázott. Egyensúlyt a szükséges szintű savak segítségével tíz gramm cukrot adunk a káposzta, amikor kész.

Hogyan pároljuk káposzta vegetáriánus?

  1. Káposzta és fél kilogramm;
  2. Két nagy sárgarépa;
  3. Egy nagy fej vöröshagyma;
  4. Paradicsompüré és ötven gramm;
  5. Növényi olaj száz ml;
  6. fűszerek;
  7. Sót.

előkészítés

Carrot peel és lereszeljük ez egy durva reszelő. Finomra vágjuk a hagymát. A hő felett magas hő egy nagy serpenyőben, adjuk hozzá az olajat is. Carrot fry, amíg aranybarna. Hozzáadjuk a hagymát, és enyhén pirított közepes lángon. Zöldség alaposan keverjük össze paradicsompüré és egy kis mennyiségű vizet. Tűz kissé növeli. Foszlány a káposztát csíkokra. Tedd a serpenyőben, és keverjük óvatosan zazharki. Sózzuk és szezonban fűszerekkel. Fedjük le az edényt a káposztát, fedjük le, és csökkenti a hő egy minimum. Pároljuk a káposzta harminc percig. Egy pár percig, amíg főtt alaposan összekeverjük.

Hogyan pároljuk káposzta hússal?

  1. Marha és ötszáz gramm;
  2. Hagyma két fő dolog;
  3. Káposzta száz gramm;
  4. Savanyúkáposzta háromszáz gramm;
  5. Paradicsom négy darab;
  6. Babérlevél öt darab;
  7. Növényi olaj; bors, só;
  8. Fűszerek.

előállítási eljárás

Egy nagy serpenyőben öntsünk olajat. Tedd a tűzre. Hagyma apróra vágjuk, és küldje el a forró olaj, főzzük, amíg átlátszó. Semmilyen módon nem nem sütjük. Marha vágjuk kis négyzet darab körülbelül 2-3. Küldje el a húst a hagymához, és főzzük át magas hő hét perc. Add káposzta és minden alaposan. A pan fedél és főzzük húsz percig kis lángon. Káposzta vágjuk nagyobb kockákra, és elküldi a serpenyőben, adjuk hozzá borsot és a sót. Pároljuk közepes lángon, amíg a káposzta megpuhul, mint egy fél óra. Keverjük rendszeresen. Harminc percig, amíg főtt hozzá a meghámozott paradicsomot, vágjuk nagyobb darabokra. A készítmény a végső add babérlevelet káposzta, zárja le a fedőt, kapcsolja ki a hő ki, és hagyja, hogy az étel kész tizenöt percig.

Hogyan pároljuk káposzta csirke?

Hús az előző recept könnyen helyettesíthető csirke vagy bármilyen más baromfi. A csirke étel könnyebb és tökéletes vacsorát.

Hogyan pároljuk káposzta tejföllel és a bab?

  1. Káposzta ötszáz gramm;
  2. Száraz gombák és ötven gramm;
  3. Konzerv bab, az egyik bank;
  4. Savanyú száz gramm;
  5. Szójaszósz;
  6. Növényi olaj;
  7. Gyógynövények, fűszerek.

előkészítés

Száraz gombák öntsünk forró vizet, és hagyja, hogy néhány óra alatt. Ez után az idő vízleeresztő, gombát apróra vágjuk. Kisütjük egy forró serpenyőben növényi olaj. Káposzta vágjuk vékony csíkokra, és küldje el a gombát, és megszórjuk közepén zöld. Szezon káposztával ízlés szerint szójaszósz, keverjük össze alaposan, és hígítsuk ötven gramm vizet. Káposzta Pörkölt közepes lángon a fedél alatt szorosan lezárva, keverés rendszeresen. Add tejföl, bab nélkül lé, fűszerek, tűz alábbhagyott a minimum és pároljuk, amíg a főtt alatt a kupakot. A kész ételt meghintjük maradványai zöld.

Hogyan pároljuk káposzta németül?

  1. Káposzta az egyik feje;
  2. Negyven ml alma ecet;
  3. Egy hagyma;
  4. só;
  5. Növényi olaj;
  6. Babérlevél;
  7. borókabogyó;
  8. A fekete bors;
  9. Kömény.

előkészítés

Káposzta apróra vágjuk, öntsünk ecetet, sót és fűszer. Káposzta fel a rakományt, és küldje el a meleg helyen az éjszaka, annak érdekében, hogy kiemelje a levet. Hagyma apró kockákra vágjuk, egy forró serpenyőben megsütjük átláthatóság növényi olaj. Küldj hozzá káposzta, borókabogyó, bors, só, és a babérlevelet min. Meg kell sütni a káposzta is barna. Rendszeresen kell keverjük a káposztát, ha szükséges, adjunk hozzá egy kevés vizet. A végén azt javasoljuk, hogy adjon kis darab kész füstölt kolbász.

káposzta pörkölt

Elég egyszerű recept, ami lehetséges még a kezdők hostessek. Volumene alapján az üst, amely előkészíti a káposzta, meg kell tennünk az összeget a káposzta. Átlagban, akkor egy fej súlya két kilogramm, ez nem sok, a folyamat savanyú káposzta rendezze sok. Káposzta ajánlott választani késői fajták. Eltekintve bors és só, fel kell használni az ízlése babérlevél, szárított petrezselyem és a kapor. Egyesek több friss káposzta, majd a főzés során ne adjunk hozzá a paradicsompüré.

  1. Egy fej káposzta;
  2. Az izzó három darab;
  3. Paradicsomkrém száz gramm;
  4. Olaj a sütéshez;
  5. Só, bors,
  6. szárított gyógynövények

előkészítés

Káposzta nashinkuem kis csíkokra, hagyma felét gyűrű. A üstöt Raskalov olajat és adjuk hozzá a hagymát, megsütjük, amíg aranybarna, majd a paradicsompüré. Minden alaposan összekeverjük és hozzáadjuk a káposztát. Egy kis megsütjük rendszeresen zavarja, majd öntsünk fél pohár vizet. Amikor az egész tömeg kelések, csökkenti a hő-és puhára pároljuk káposzta. Körülbelül negyven perc. Tíz perccel vége előtt a főzési hozzáadjuk a szárított gyógynövények, só és bors. Adunk átjárja az étel kész tíz perc alatt.

Káposzta pörkölt kolbásszal

A kézzel nem mindig a húst, és cserélje ki könnyen kolbász, virsli vagy kolbász. Lehetnek főtt káposzta, kiderülhet, nagyon kiadós és ízletes vacsorát.

  1. Káposzta az egyik feje;
  2. Két nagy fej vöröshagyma;
  3. Sárgarépa az egyik;
  4. Paradicsomkrém száz gramm;
  5. Főtt kolbász, virsli, vagy kolbász, háromszáz gramm;
  6. Só, fűszerek, bors;
  7. Babérlevél;
  8. Növényi olaj.

előkészítés

Shinkuem hagymát vékony fél-gyűrűk, megpirítjuk egy tűzálló, hozzáadjuk a reszelt sárgarépát, és néhány perc múlva az apróra vágott káposztát. Alaposan keverjük össze az összes hozzávalót, és főzzük, amíg puha, hozzáadjuk száz ml. a víz. Növényi pörkölt párolt a fedél alatt szorosan lezárva.

Kolbászok és kolbásztermékek apró darabokra vágjuk, megsütjük, amíg barna és hozzá a káposztát az üstbe. Az olaj, ahol a sült kolbász, sült paradicsompüré két percig, és küldje el a zöldségeket. Hozzáadjuk az összes fűszerek, só, bors, és pörkölt keverjünk össze tíz percig.

Káposzta pörkölt szilvát

Káposzta pörkölt finom aromájú füst. Fűszeres íze a kész káposzta ad szilvát. Ha ez egy kicsit száraz, meg kell párolni tíz percig. További pikáns íze ajánlott füstölt szilva és a területén színhús élelmiszer kizárható teljesen.

  1. Káposzta és fél kilogramm;
  2. Csirkemell filé vagy háromszáz gramm;
  3. Sárgarépa az egyik;
  4. Egy hagyma;
  5. Füstölt aszalt szilva, kétszáz gramm;
  6. Paradicsompüré és negyven gramm;
  7. Pepper, fűszerek, só;
  8. Növényi olaj;
  9. Babérlevél kettő.

előkészítés

A húst kis kockákra, szeletekre, és megsütjük. Ezután adjunk hozzá egy kis időben obzharivaya, durvára reszelt sárgarépa, hagyma felét gyűrűk, reszelt káposzta. Öntsünk egy pohár forró vízzel, és főzzük közepes lángon körülbelül tizenöt percig. Nyissa fel a fedelet, és adjuk hozzá a szilva és a paradicsompüré. Pour fél csésze forró vízzel alaposabban összes mix, elhagyjuk lavrushki levelek, fűszerek, bors, só. Fedjük le fedővel, és főzzük, amíg főtt húsz percig.

párolt káposztával

Tökéletesen harmonizál a hús savanyú íz savanyú káposzta, ezért úgy vélik, hogy egy hagyományos köret legtöbb húsételeket. Káposzta recept így kiderül hihetetlenül finom. A titok nagyon egyszerű, meg kell adni egy csomó sárgarépa és dörzsölje kötelezővé kellene tenni, csak egy kis reszelő.

  1. Savanyúkáposzta egy kilogramm;
  2. Sárgarépa száz gramm;
  3. Bow három darab;
  4. Növényi olaj;
  5. Kömény húsz gramm.

előállítási eljárás

Chop hagymát apróra, megpirítjuk finoman, hozzáadjuk a finomra reszelt sárgarépát és meggyötört öt percig. Ezután adjuk hozzá a savanyú káposzta, és töltse ki a forró vizet, a káposzta szinten. És hagyjuk puhára pároljuk. Harminc perccel később hozzáadjuk a köményt és tovább főzzük, amíg puha akkor.

Káposzta pörkölt gombával

Káposzta főtt gomba csodálatos íze. Úgy döntöttem, hogy főzzük a sütőben, de előtte az összes ilyen zöldségeket megsütjük egy serpenyőben a gázt. Kioltás folyamat időt vesz igénybe negyven perc és egy óra. Vryamya közvetlenül függ a keménység magát káposzta, és a hőmérsékletet a sütőben. Ennek eredményeként, a káposzta lesz világosbarna színű, és csak elolvad a szájban.

  1. Káposzta és fél kilogramm;
  2. Sárgarépa ötszáz gramm;
  3. Négy nagy hagyma;
  4. Friss gombák minden ötszáz gramm; paradicsompüré száz gramm;
  5. Fűszerek, bors, só ízlés szerint.

előállítási eljárás

Negyedekre káposzta vékony csíkokra vágjuk, és vágjuk. Néhány kanál olajat önteni a serpenyőbe, hő-és megsütjük a káposzta benne. Alig elegendő hely a káposzta. Ezért szükséges a felek megsütjük az üst váltás. Fry kell még nem obmyaknet ez a mennyiség nem fog csökkenni. Nem kell önteni egy csomó olaj, úgy, hogy csak egy kis káposzta nedvesedik őket.

Vágjuk a hagymát félgyűrűt vagy apró kockákra, és megsütjük is. Add sárgarépa, amíg puha és eloltotta - akkor öntsünk egy kis vizet. Az üst műszak.

Szelet a gombát, és önkényesen hozott a serpenyőbe majdnem száraz. Ahogy elkezd felfelé a lé, le kell engedni az üstbe, és a serpenyőben a gombát, és megsütjük öntsünk olajat. Ők is az üst váltás. Meg kell só tartalmának az üst, keverjük, hozzáadjuk a paradicsompüré (lehet enyhén vízzel hígítjuk), egy pár csésze forrásban lévő vízzel, és tegyük a sütőben, előmelegített 180-200 fok. Pároljuk puhára kell nyitott fedéllel.

Meg kell nézni a Kazanok rendszeresen és az érdekelt állami káposzta. Ha van egy vizet forralni, akkor add hozzá fokozatosan. Körülbelül 15 percet vesz igénybe a kioltó kell hozzá néhány babérlevelet és a sót.

Párolt káposzta - hasznos tippeket tapasztalt szakácsok

Jellegzetes íz és sűrűség káposztával így evőkanál közönséges búzaliszt. Meg kell legyen száraz, száraz serpenyőben krémszínű, és adjunk az üst öt percig, amíg főtt.

Szerelmesek az édes és savanyú íze a káposzta is hozzá 5-10 percig, amíg főtt, egy kanál cukorral és ecettel.

Ha szereted a káposzta, de a furcsa szaga nem tud állni, ha főzés, a pan tesz egy kis szelet száraz kenyér. Lágyított kenyeret végén a főzés, távolítsa el a réselt kanállal.

előző ◈ a következő