Hogyan, miért és milyen isznak gin
Amikor beszélünk, a gin elkavarodnánk részleteit szó szerint - néha nem tudjuk biztosan megmondani, hogy azzal, amit isznak gin, amelyek közül egyik sem ivott, vagy mit snack gin releváns, és mi - nem. Ez nem meglepő, mert ellentétben brandy, vermut, likőr és bor, ami jött hozzánk a Nyugat, könnyen „gyökeret vert” a hazai földet, gin még sok ember számára volt szovjet országokban ital, egzotikus és titokzatos. Igyekszünk pótolni ezt a hiányosságot.
Hogyan inni gin a lehető legtisztább formában
Számos paraméter (pl aránya a várat a gazdagság és ízét a vagyon) gin sokkal közelebb van a konyak, mint a boróka vodka, mint a hasonló, hogy hívjon minket az egyértelműség kedvéért. És, hogy úgy mondjam, a rosszkedv - ugyanazon a szinten. Ezért a zavart az ő szerencsétlen kombinációja egy tábla jön ki tisztességes.
A valóságban azonban ez az összehasonlítás alkalmas csak az angol (különösen a skót) fokozat - a legtöbb száraz és kemény, egy igazán aszketikusan csökkentett gyűjtemény egészíti fűszer. Azonban még ebben az esetben is meg kell emlékezni, hogy a vodka - szigorúan 40 „fok”, gin vár könnyen meghaladhatja és 50%.
Ami a jól ismert márkák más országokban, akkor kiderülhet, hogy sokkal gyengébb, mint a vodka (gin vár minimum nemzetközi szabványok 37,5 „fok”), és sokkal édesebb is. Különösen, hogy ugyanazt a gin paraméterek szárazra pároljuk és a bor, hogy - a száraz félédes. És ez már jelentős különbséget okoz a fő nemzeti ital, nem?
Ezen okok miatt, megpróbálja megközelíteni a kérdést, hogy hogyan lehet inni gin a lehető legtisztább formában, abból a szempontból „ugyanúgy, mint a hagyományos vodka” gyakran végén félreértések - különösen azért, mert a teljes közel azonos közöttük, és mennyi a különbség.
Például tiszta, nem hígított még jeges gin ital egy korty is - nem lehet megízlelte, mint egy ital, bor és a francia konyakot. Hoznak neki, hogy ne csak a hagyományos orosz, de Cactus Vodka Tequila származik Mexico, ismert, mint a tequila.
Módszerek a használata a tiszta gin
- Ivott egy kis részét is egy korty, és a nagy (mondjuk, ha adott nekünk «a sziklákon» - jég), több nagy korty, készült néhány megszakításokkal.
- Hűtés gin használat előtt, hogy a hőmérséklet nem alacsonyabb, mint + 5C 0 (ellentétben a vodka, hogy nem olyan, mint egy erős hűtés és fagyasztás). Ha előhűtött ételeket annak kiömlés vagy tálaljuk a jég, az ital maga maradhat szobahőmérsékleten - a sérülés elkerülése érdekében az egyedi illata, amelyek nem rendelkeznek vodka és tequila.
- Ellentétben vodka „verem” a szellem csak harapni - italát egyéb italok nem fogadunk el.
Milyen kevert gint
A kérdés az, hogy mit isznak gin-tonik mellett, amelyek nemcsak számunkra - egyfajta „új” szerelmes ez az ital. Foglalkozik szinte minden országban, ahol hozta a holland vagy az angol, akkor is, ha ez egy pár száz évvel ezelőtt (összemérhető a volt Szovjetunió, ahol csak a szerkezetátalakítás után).
A skót, holland és brit úgy döntött, hogy mi a legjobb inni gin, már rég megtanulta, hogy gyorsan hígítsuk tonikkal. Abban az időben volt egy hihetetlenül tónusos keserű cinkona kéreg vizes extraktumot - malária elleni gyógyszer, és láz különböző eredetű, gyulladásgátló és lázcsillapító. Most, az Advent a gin betegek egész Európában gyorsan felfedezték, hogy tökéletesen elfedi a keserű kinin infúziós / főzet, és alkalmazni kezdte ezt a keveréket kezelésére vagy megelőzésére.
Idővel, összetételét és ízét tónusos drámaian megváltozott, és a hagyomány maradt. Plusz, a növekedés népszerűsége gin vannak más receptek alapul.
Gint tonikkal
Ezután jégre öntjük tetejére 30-50 ml gin tonik maradékot töltési és óvatosan keverjük össze egy hosszú, keskeny kanál nyelével. Cocktail esernyők díszítik - csak felszerelni a szélén egy pohár egy szelet friss citrom / lime és egy szál menta / citromfű.
Gin és menta likőr
Milyen ital gin
- Univerzális alakja minden tartalmazó italok gin - kissé kúpos, egyenes falak és egy egyszerű geometriájú (mint általában, akár élek nélküli, de egyébként félreérthetetlenül síküveg tábla).
- Tiszta gin szánt csapás jelentősen csökken „csésze” (vodka valamivel szélesebb halom) térfogata 30-50 ml.
- Ha inkább inni rövidital jeges lesz, hogy ugyanazt a pohár durva, de a kötet 250-350 ml. Azt is el lehet helyezni, és egy koktél gin és más szesz.
- De koktélok bármilyen alkoholmentes ital öntjük szemüveg jellemzően - túl egyszerű, durva henger vagy kúp, csak térfogatra 350-500 ml.
A snack-gin
Szerencsére az összes szakácsok a világ, gin ebben a tekintetben sokkal sokoldalúbb, mint a szeszélyes bor, pálinka, likőr és a sör. Olyan ez, mint brandy - jól megy, grillezett húsok és halak, baklava és kemény sajtok. Ő jó még a zöldség és a tojás, különösen főtt szalonnát vagy sonkát. Tehát a probléma, amit a snack erős ital, nem létezik -, akkor gyakorlatilag bármilyen étel. Azonban bármilyen szabály alól vannak kivételek, még ha kevesen vannak. Ami a dzsinn lehet mondani, hogy:
- az optimális kombinációban édes desszert, sült helyett főtt / párolt második fogásokhoz;
- jó, kombinálva a kolbász / sajt vagy hal szendvicsek, grill és így tovább. de nem túl alkalmas a köret a gabonafélék, az eredmények a kukta, és saláták friss zöldségekből készült;
- elmulasztása megpróbálja kombinálni ételek, ahol láthatóan egy kis ízelítőt a vaj;
- Az ital táplált bármely ellenjavallt első ételeket.
Az első a listán ideális snack gin szerepel sült és füstölt hús vagy hal, kemény, füstölt sajttal, olíva, grillezett minden madár, főleg őz. Desszertek hozzá szolgálja legjobban fellép, almás pite, hogy puding porcukorral.