Hogyan lehet gyorsan tisztítható a hering

Hering ízletes hal, de tisztítani ilyen zavart. Milyen gyorsan tisztítható a hering?

1. Először is, természetesen, távolítsa el az összes belső festékfilmre tolóerőt a hasa a hering a végbélnyílás a fejét.

2. Vágja le a fejét.

3. metszeni hering a hátoldalán, a gerinc mentén - a fej, a farok, és távolítsa el a bőrt.

4. Ezután vesszük a hering a farkát, amely legalább két saját toll, és húzza ki a tollak különböző irányokba, mintha könnyezés hering felét. Ebben az esetben a hering eltér a középvonal.

5. Most két darab hering: egy rész áll vissza, és gerinc bordákkal, míg a másik rész egy fél lófarok, és két darab a has.

6. hasa hús kész.

7. Meg kell elválasztani a húst a hátán a gerinc, és válassza ki a magokat. Csont jobb választani egy csipesszel.

Van egy másik módja:

1. Az első módszer, vágja le a hasa, és távolítsa el az összes belsőségek, majd levágta a fejét.

2. Hozzuk létre a rés a hátán dupla fejtől a farok. Ebben a gerincen elválasztjuk a húst a gerinc.

3. Miután a vágások, hogy továbbra is úgy, hogy a hering kettészakadt filézett és egy csontváz bordái.

4. Leteszi filé bőrmetszést a farok között, a bőr és a hús.

5. Tartsa a bőrt, és tartsa a kést a farkát, hogy a fejét. A kés kell elhelyezni kis szögben síkjával az asztalra.

6. Válassza ki a csontokat csipesszel vagy ujjal.