Hogyan lehet elválasztani a sárgáját a fehérjétől 2 másodpercig

Ez a feladat nem mindig és nem mindenkinek könnyen megoldható, mert a tartalma a tojás (sárgája és fehér) viszkózus következetesség. Ez, persze, egy sajt termék.

Tapasztalt hostessek „egy darab torta”. Egy ilyen feladat, hogy nem egyszerűen csak magának - ők megbirkózni vele „egyszer vagy kétszer.” De kezdő kutatók kulináris művészet gyakran esik tugovato amikor recept szolgál kimondja, hogy meg kell külön a sárgáját a fehérjétől.

Számomra, mint egy ember, elkezd főzés ritka esetekben ez a pillanat mindig úgy tűnt, hihetetlenül bonyolult. Őszintén szólva, fogalmam sem volt, egyáltalán hogyan kell ezt csinálni, amíg nem szóltam a barátaimnak. Mikor megtudta, amely ennek a nehéz és gyors módszer elválasztására a sárgáját, és azt akarta, hogy készítsen valami.

Minden módszer elválasztására tojássárgája

Mielőtt bemutassam Önnek a leggyorsabb módja, azt javaslom, hogy megismerjék a legtöbb lassú és munkaigényes.

• Óvatosan egy késsel, törni a héj, és a lemezeket, óvatosan húzza ki mind a felét. Egy nagy része a fehérje eredmények a lemezen. Ezután dobás a sárgáját egy tojáshéj felét a másikra, távolítsa el a maradék fehérje;
• Csavaró tölcsér papír (mint ahogy általában tekerni, amikor megy a flip magokat otthon heverő) és üzembe helyezése az üveg, törni a tojást közvetlenül bele. Protein keresztül az alsó kis lyuk áramlik a csészét és a tojássárgája marad Splendid Isolation;
• Shell egész tojás eltörik a tű, mindkét végén dőlt ajkát az egyik kapott lyukakat „nagy durranással” fújja a fehérjét a shell, így a sárgája belül;
• Törni a tojást egy tálba, és a kezét kicsikarni a sárgája fehérje.

Esélye van tisztában vannak minden egyes fent említett megoldások „sárgája fehérje” feladványok magukat használja egyiket a gyakorlatban. Ezek a módszerek jók, de mint kiderült, ez nem elég. Van egy gyorsabb megoldás, de legalább kiadási időt és erőfeszítést igényel.

Külön a sárgáját fehérje per 2 másodperc

Egy új módja, annyira egyszerű, hogy ez az egyszerűség megcsodálható. Fegyveres egy ventillátor, akkor nem csak külön a sárgáját a fehérjétől, hanem csináld teljes sebességgel. Vettem 2 másodpercig.

Vegyünk egy tálba, és verte a tojás is. Aztán, figyelembe véve a kezét a szép körte, nyomja az ujjait, és odatartotta a nyakát a törött tojás a lemezre úgy, hogy az egész kerületén feküdt sárgáját.

Amikor a nyak és a tojássárgája érintkeznek egymással, lazítsa ujjaival és ügyesen körte „szar” a sárgája, így egy magányos fehérje fúrt a lemez. Itt van egy ilyen gasztronómiai életében hacker.

• Ez az izzó lehet vásárolni fillérekért AliExpress ettől az eladótól.
• Ott lehet vásárolni ezt a szeparátor (azonnal 3 db. Egy csomag).
• Vagy lehet rendelni egy sor tálak Ozon tojássárgája szeparátor teljes.

Veled volt Denis Statsenko. A siker a konyhában!