Hogyan lehet csökkenteni a hering, húzza le a csont gyorsan és helyesen - a gyermekek konyha

A legnépszerűbb hal egy hering nyaralni. Mi lehetne finomabb sózott hal hagymával, öntött napraforgóolaj vagy újévi szőr. Itt megtalálja az összes háziasszonyok szembesülnek ilyen probléma, hogyan kell vágni hering. És néhány közülük, ezt a feladatot az első alkalom után válik elviselhetetlen, és egyszerűen megtagadják foglalkozni vele, megfosztják magukat a sok finom ételeket. Számos módja van, nézzük a leghatékonyabb és a gyors, ami lehetővé teszi, hogy csökkentsék a halak néhány perc alatt.

Tisztítás előtt a hering, szükséges készíteni. Ehhez a halakat a táblára. Általános szabály, hogy a saját ellátás, mossa meg, mert a szaga a tartalmát, és ez nagyon nehéz a hal. Ezért a gazdaság, mindenekelőtt az időt lehet helyezni a táblán tiszta lapot kartonból vagy papírból. De minden esetben, ne használjon olyan papírt. A nyomdafesték sok ólmot, amely megkapja a tetemet, majd a gyomrába, ami oda vezethet, hogy a mérgezés. Kétséges, hogy a kilátásba a kísértés. Ami a kés, akkor kell nagyon éles.

Laid a halat a fedélzeten, és vágjuk kis és nagy-ig, farok és a fej. Ami a fej, meg kell ártalmatlanítani. Mint tudod, ha egy tiszta vágás, a szín marad a hús. Ennek elkerülése érdekében szükség van a megfelelő vágni hering. Vegyünk egy éles késsel, a növény egy nagy fin, és egy ferde metszést valahol 45 fok, megpróbál alatt a kopoltyúk. Dorezav közepéig fájdalmas a kés az ellenkező stroncium és hasonlóképpen vágjuk le a fejét a másik kopoltyúk.

Rips has. Akkor egyszerűen vágjuk végig az egész halat, és lehet vágni 0,5 cm-re a has a hasított. Húzza ki a halikra őz vagy (valaki hasonlók), majd késsel vagy kézzel távolítsa el a zsigerek. Ugyanakkor óvatos, ne sértse az epehólyag halat nem kapott egy kellemetlen, égető íze. Arra is szükség van, hogy távolítsa el a fekete fóliát a hal a hasüregben. Tej és tojás alaposan meg kell mosni, és ellenőrizni a paraziták jelenléte, amelyek gyakran a halakban. Tojás tudunk közelébe a halakat a jövő, vagy hagyjuk, amíg a többit a hűtőben. Ennek használata a jövőben, ne felejtsük el, hogy távolítsa el a külső film vagy egyszerűen dörzsölje át egy szitán.

Most hasított Hideg vizes mosás, hogy megszüntesse a maradék vér és zsigerek, és leitatjuk papírtörlővel a nedvességtől. Ön visszautasíthatja mosni, és törölje a hal csak belül szalvéták. Egyes hölgyek nem, de egyetértenek abban, hogy a tiszta darabok vagy filék meg sokkal étvágygerjesztő. Vegyünk egy kést, és hogy a metszést mentén kis halakat vissza és vágja hátúszó.

Figyelembe a hal a farkát, a bőrfelületre horog és óvatosan elkezdi eltávolítani. Sokan azt állítják, hogy a bőrt meg kell tisztítani a fejét, a másik -, hogy a farok. Nem számít: ő tisztítani ugyanúgy, csak az a kérdés, hogy milyen kényelmes az Ön számára. Általános szabály, hogy a jobb és lassan végez a bőr eltávolítása egy réteg. Ellenkező esetben akkor kell eltávolítani a darabot. Ebben a szakaszban a tisztítási lehet megállítani, és vágja a halat darabokra, tedd egy tálba, szórjuk meg olajjal, megszórjuk zöldhagymával és tálaljuk.

Hogyan tisztítható a hering, a csontok

Ha kell, hogy filézett által készített, a fent leírt folyamat a halak meg kell tisztítani a csontokból. Ebből a célból, valamint a hátsó, hogy növelje a fogásmélység és keveset metszést a farkát, mintha elzárja a filét. Elég, ha csak 1-2 cm-t. Most hogy egy hornyolt tip kezét és lassan belekortyolt fel óvatosan, tartja a fennmaradó hal az asztalra. Az eljárás során, akkor látni fogja, hogy az összes csontot, a kis és a nagy marad a gerincen.

SPLIT hering filé, lehet csak biztonságosan távolítsa el a maradék csontokat. Ezt meg lehet tenni kézzel vagy csipesszel.

Hogyan tisztítható a hering egy mozdulattal

Van egy másik lehetőség a tisztítás a csontokat a hal. Ehhez a tetemet készítünk megfelelően: távolítsa el a zsigerek, a bőr, ig.

Most hogy egy hering a farok mindkét kezét, hogy megnézted az oldalán. Sikoltott egy kis kezek a farkát, és levette a kezét egymástól. Tartsa a halat kell nagyon nehéz megtartani kicsúszott az ujjai közül. Holding a tetemet előtte a farok mindkét kezével, és egy „kuvyrkatelnoe” mozgalom halakra magukat, azaz a hering kell írnia a kör körül a farkát.

Most hering van vágva egy mozdulattal, drámaian dobott kéz a kézben. Ha igaza van, az egyik kezében vybudete tartsa vissza, és a gerinc, és a második két sáv, a has, a hal. Továbbra is csak a gondosan elválasztjuk a csontokat. Kapott filé lemezre helyezzük, és darabokra vágjuk, vagy használják főzésre különböző ételeket.

Hogyan lehet gyorsan tisztítható heringfogás lyukasztó

Azt nem mondhatjuk, hogy ez a módszer teljesen megszabadulni filé a csontok, de ez is egy joga létezni.

Elindításához kibelezés a halat, levágta a bordák, a bőr, alaposan mossuk folyó víz alatt. Hogy a metszést a hátsó a hal és vegye a kezébe úgy, hogy a tenyér ujjai a hasüregben és a nagy feküdt a vágás a hátán. Szorította ujjak, Burst van különböztetve a gerincen a filé. Folytathatja az eljárást, amíg amíg a fél filé nem lesz teljesen szeparált. Ha óvatos és alapos végrehajtását leginkább a csontok a folyamat továbbra is a gerincen. Hasonlóképpen, adja meg a második felében, csak most mögött tartották a gerincét egyrészt mindeközben egy push mozgását.

Hogyan lehet gyorsan tisztítható a hering egyszerű módon

Akkor távolítsa el a csontokat még itt ezen a módon. Helyett a hátúszó módjuk hüvelykujját a 2-3 cm-es mélységben, és óvatosan mozgassa a farok stroncium, így megosztva a halak felét. Most vigyázni a filé mentes a farkát, és elkezdi húzni az oldalán a fejét. Elválasztó egyik felét, folytassa a második. Ehhez helyezze ujját hegygerinc alatt, és elválasztja a farokrész filé, és húzza át a gerincen leválik a hal. Továbbra is csak átjutni a szemét a darabokat, és távolítsa el a maradék csontot.

Azt javasolták, hogy számos módon, hogyan kell tisztítani a hering, a csontok. Akkor vigye a jegyzet, vagy használja a különleges módszer a tisztítás.