Hogyan készüljünk az élesztő, vendégszerető, a mobil változat

Íme néhány recept otthon élesztő meg: sörélesztő komlóból, burgonya, maláta, élesztő, mazsola, rozskenyér. Ezek a tippek, és meg is tárolja az élesztő a lakásban.

Az első recept # 151; a sör élesztő

A meleg pohár vízzel híg csésze liszt, hagyjuk 6 órán át. Hozzáadása után 1 csésze sör 1 evőkanál cukrot. Keverjük össze, és tároljuk meleg helyen. Ezek az élesztők jól megőrzött a hideg. Tartsuk az élesztő jobb lezárt üveget.

A második recept # 151; élesztő burgonyából

Két burgonyát lereszeljük a finom reszelő. Adjunk hozzá 1 teáskanál só, 1 evőkanál cukor, 1 evőkanál vizet. Keverjük, hagyjuk egy fél nap, és az élesztő lesz használatra kész.

Keres, hogyan lehet kelt tésztát? Lásd recept hagyományos kovászos (mert kell csak liszt és víz), vagy választhat egy másik recept a „Receptek kezdők” részben.

A harmadik recept # 151; élesztő szárított komló

A negyedik recept # 151; friss komló

Töltsük friss komló zománcozott edény, öntsünk forró vizet, és forraljuk egy óra alatt egy zárt fedéllel. Törzs húsleves és adjunk hozzá sót, cukrot, búzaliszt (2 L-tápközeg # 151; 1 evőkanál. teáskanál só, 1 csésze cukor, 2 csésze liszt). Keverjük jól össze, és egy csomó meleg helyen két napig. Ezután adjuk hozzá a zúzott főtt burgonyát, keverjük újra, és tegye meleg helyen 1 napig. Ready élesztő palackozott, lezárjuk, és hűvös helyen.

ötödik recept # 151; maláta

Csésze liszt, 1/2 csésze cukor, keverjük 5 csésze forró vízzel és 3 csésze maláta (erjesztett). Cook körülbelül egy órán át nagyon alacsony hő egy serpenyőben vastag alsó, egyszerűen tartva az elegyet forró, megelőzésére forráspontú. A meleg oldatot öntsük a palack, lazán szoros és tegyük meleg szobában egy nap, majd húzza hideg helyen.

hatodik recept # 151; élesztő mazsola

hetedik recept # 151; rozskenyér

Ahelyett, hogy az élesztő a tésztában, akkor adjunk hozzá egy kanál rum vagy konyak. Ez nagyjából ugyanolyan hatású, mint az élesztő, és módosítsa a érzékszervi vizsgálat.