Hogyan készítsünk sushi tekercsek és otthon receptek videóval
Lehet, hogy valaki azt mondani, hogy az ételek, amelyek készek az életünkben, nagyon messze az íze ilyen henger és sushi, amelyek készült az eredeti termékeket. De ha ez finom, gyors és szeretett otthon, akkor ki lehet megelőzni minket főzni őket?
Ezen felül, ezek az ételek is készült ilyen termékek, amelyek alkalmasak a vegetáriánusok és azok, akik a gyorsan megy a végén Shrovetide héten.
Sushi - egy sajátos formája a rizs labdát, ami tetejére helyezzük a halak vagy más tengeri állatok. Rolls is bármilyen tölteléket. Fold egy tekercs segítségével a felvonó lapok, amelyek készült hínár. Nézze meg a recept otthon lé makréla.
Hozzávalók sushi és hengerek:
- 5-7 lap nori;
- 0,5 kg rizs (sushi speciális vagy hagyományos, de körkörös, és nem hosszú);
- 0.75 l. víz annak főzéshez;
- 3 evőkanál cukor;
- 1 evőkanál só;
- 70 ml rizs ecet (ha nem található, akkor könnyen cserélhető 5% almaecetet);
- Szójaszósz, wasabi, pácolt gyömbér ellátási;
- mindenféle halat, (amely lehet a friss és sózott, füstölt és konzerv); crabsticks vagy hús, rák, osztriga vagy kagyló, apró polip, tintahal, és más ismert tenger gyümölcsei.
- Japán édes vagy sima rántotta,
- vagy krémsajt,
- repülő halikra (tobiko)
- uborka, avokádó, paprika, sárgarépa, spárga, spenót, japán daikon retek és egyéb zöldségfélék függően kívánságait.
Érdekes! Természetes színű repülő halikra van narancsos árnyalat. Díszíteni az ételek elkészítéséhez használt sushi, tekercs és saláták szépíteni ez természetes színezékek, fekete, zöld vagy piros. Íze jól megy, rizzsel, nagyon szereti a sushi haza.
Lépésről lépésre előállítására sushi és tekercsek
Fontos! Ügyeljen arra, hogy kéznél száraz törülközőt száradni a kezét, mielőtt a száraz nori lapokat, és egy tál vízzel, ami hozzá egy pár csepp olívaolajat, nedvesítse meg a kezét, mielőtt a rizst.
1. lépés: Forraljuk rizs egy bizonyos módon, keverjük össze rizs ecet, só és cukor.
2. lépés Egy speciális bambusz szőnyeg (más néven „mat”), csomagolt élelmiszer fogságban feküdt egy ív nori.
3. lépés: Letette a kis rizst és egy réteg ½ centiméteres terjeszteni úgy, hogy a tőled távolabbi élét Nóri szélessége 2-2,5 cm szabadon marad.
4. lépés: Közelebb a lemez pereme tele rizzsel tölteléket terjedt kedvedre. Segítségével egy bambusz szőnyeg alkotnak kerek vagy szögletes tekercs - roll. Ez lehet belül egyaránt a rizs és kifelé.
Mi lehet a töltő tekercsek
A görkorcsolya töltés számos kombinációjának felhasználásával ízek és öntetek. Ez lehet hús (csirke, sertés, ló, marhahús, sonka, stb) együtt különböző zöldségek és még a gombák. Krém és más típusú lágy sajt (néhány cserélje ki megolvadt).