Hogyan kell főzni a tésztát a serpenyőben megfelelően, így azok nem tapadnak össze

Tészta - szerves része nemcsak az olasz konyha, de a hagyományos termékek számos keleti országokban. Ma ezek népszerűek az egész hely: szolgált önálló köret különböző szószok és szolgálni összetevőként a bonyolultabb ételeket. A felkészülés a legfontosabb dolog -, hogy tudja, hogyan kell főzni tésztát. Betartása egyszerű szabályok biztosítják, hogy az étel ki fog derülni finom.

Főzni tészta, hogy elválassza őket

Eredeti tésztát úgy állítjuk elő, két részből áll: búzaliszt és durum vizet. Ha egy termék valamely másik recept (azzal a kiegészítéssel, tojás, egyéb termékek), gyorsan főtt puha, túlságosan puha, és rontja az ízét minőségű ételeket. Ezen túlmenően, az ilyen termék, ellentétben a klasszikus tészta, elősegíti a megjelenése extra kiló testén. Ahhoz, hogy nem esik szét a tésztát, akkor válasszon egy terméket a durumbúza, amely megfelelően gyártott összes technológia.

Mivel ezek a termékek nem tartalmaznak az összetett szénhidrátok, nem hizlaló. Keményítő, amelyek összetételükben, nem roncsolódnak hőkezeléssel, átalakult fehérje. A különböző formák tészta lehet főzni minden étel. Nagy töltött cikkek, kagyló, Hosszú tészta spirálok elő, mint egy független köret. Kis íjak szépen kiegészítik a saláták és a rövid csövek ideálisak húsos. Íme néhány tipp a háziasszonyok, akik nem tudják, hogyan kell főzni tészta:

• A főzés, tészta használunk feltalált olaszok képletű: 1000-100-10 (per liter víz veszi 100 g cérnametélttel és 10 g só).
• Hogyan kell főzni a tésztát forralás után? Figyeljük meg a megadott főzési idő a csomagoláson. Általános szabály, hogy elég 10-12 percig. Annak ellenőrzésére, hogy az étel kész, próbálja ki. Cérnametélt, hogy elveszíti a keménység, de továbbra is szűk.
• Makaróni feltétlenül kell, hogy dobja a sós forrásban lévő vízben. Az első 2 perc főzés, azokat folyamatosan keverjük, ha figyelmen kívül hagyja ezt a pontot - az étel is elvesznek.
• Ha, hogy a tészta a későbbi használatra egy másik edénybe, amely magában foglalja a hőkezelés (például egy tűzálló), ki kell üríteni a teljes termék rendelkezésre állása.
• Ne öblítse le a spagetti, metélt, lasagne, hideg vízzel, mert az étel elveszti ízt. Hagyjuk őket 2-3 percig egy tésztaszűrő a vízüveg természetes módon.
• Vaj jobb olvadni, majd adja hozzá a bankot.

Főzni spagetti a serpenyőben

A csomag jelzi, hogy mennyi ideig tart főzni tésztát. Ez az arány függ a méretétől és termékek, amelyek részei a spagetti. Jellemzően a főzési folyamat nem tart tovább, mint 10 perc, de az előállítás során az étel a legjobb, hogy ellenőrizze a rendelkezésre álló. Ez segít elkerülni emésztési terméket. A következőkben egy egyszerű módja annak, hogy főzni tészta ízletes a serpenyőben.

• spagetti - 500 g;
• vizet (vagy tejet) - 3 l;
• Só - 1,5 tk ..

Főzni tészta:

1. Amikor a víz az edénybe forrni kezd, sózzuk.
2. Öntsük tészta, csökkenti a gáz, ha a víz felforr újra. Aktívan keverjük a spagetti, így nem tapadnak az alján és a falak. Ha azt szeretnénk, hogy készítsen egy tál tej, használja víz helyett tejet.
3. Ellenőrizze lágyság étkezés minden 3 perc. Amikor a spagetti lesz rugalmas, de puha, kapcsolja ki a kályha.
4. Drain egy tésztaszűrő, ügetett tészta rendesen. Mossa le meleg folyóvízzel, hogy távolítsa el a keményítő maradék.
5. Töltsük meg a tálat vajjal.

Hogyan finom főzni a tésztát multivarka

Sok háziasszony gondolja, hogy a főzés tészta könnyebb a multivarka. ételek elkészítési idő csökken, mivel nincs szükség, hogy várni a vizet forrni, és miután - mossa a késztermék vízzel. Pan és a készülék nem mentesül a fenti lépések elvégzése, így az elfoglalt nők főzés étkezés multivarka lehet ideális. Polaris népszerű készüléket márka, a Panasonic, Redmond Phillips, de bármilyen más alkalmas a gyors főzési tészta.

Főzni tészta:

1. Helyezze a kagyló vagy szarvak egy speciális tartály (térfogati rács vagy háló), megtelik vízzel, úgy, hogy ez volt a termék fölött egy pár centiméter.
2. Azonnal hozzá egy kis vajat.
3. Forgassa főzési mód „Gőzölés” vagy „pilaf” 12 percig.
4. Az edény lehet húst szállította, húsgombóc, hamburger vagy salátát.

Hogyan forraljuk kürt és kagyló a mikrohullámú

Gabona- és burgonya ételekhez kapunk ízletesebb, ha megfőzzük közepes vagy alacsony teljesítmény mikrohullám, de a tésztát meg kell főzni a maximális kapacitást. A nagy előnye, hogy a főzés a mikrohullámú egy egyszerű folyamat. Ezen túlmenően, a tészta nem ragad össze a folyamatot, nem elvesztik rugalmasságukat, és ízét. A főzési idő kell választani attól függően, hogy milyen típusú termék. Így, nagyobb hélix vagy kagyló igényel hosszabb főzési és szövedékek vagy spagetti elég 10-15 percig.

• forrásban lévő vízben - 0,4 l;
• kúp vagy kagyló Makfa - 0,2 kg;
• növényi olaj - 1 evőkanál. l.;
• sót.

Főzni tészta:

1. Töltsük mély üvegtartály forró vizet (gyors fűtés villamos), sózzuk és a vaj.
2. Alaposan keverjük össze a hozzávalókat, és küldje el a sütőben 15-20 percig teljesítménye mintegy 350-500 watt. Az erősebb mód van kiválasztva, annál kevesebb időt vesz igénybe, hogy sört.
3. Vegye ki az edényt a mikrohullámú sütő, öblítse le vízzel, és akkor, hogy az asztalra.

Főzni cérnametélt-pókháló

Ez a fajta a tészta formájában vékony, rövid rúd készült sovány tésztát. A név „pók” cérnametélt volt köszönhető, hogy alakja, és az olaszok nevezte, hogy „férgek”. Pasta szinte nem kövér, így a kockázat a túlsúly, ha azok használata nem. Általános szabály, hogy a magyar szeretője pókhálót tegye a levesbe, de ezen túlmenően is szolgálhat, mint egy finom köret zöldség, baromfi és hús.

1. Pour 200 g tésztát forrásban lévő sós. Keverjük a termék egy pár percig.
2. Adjunk hozzá 1 evőkanál. l. napraforgóolaj, az étel nem ragadt össze.
3. Miután 5-6 percig, kapcsolja ki a lemez és lefolyó.
4. Töltsük pókháló vajat.

Muszáj, hogy öblítse tészta főzés után

Olasz tészta szakácsok találják hideg vízzel való mosás barbárság valamint a termék felületén mossuk keményítő, szánt jó felszívódását mártással. Azonban, ha öblítse tészta kihűlni gyorsan, nem forraljuk puha, és nem tapadnak össze. Flush-e vagy sem - úgy dönt. Érdemes egy kezdetén a jövőben hogyan a terméket használják. Mossuk ki a tésztát kell lennie két esetben:

1. Ha ők fogják használni salátákhoz.
2. Ha a tészta már főtt, és a mártást még nincs kész, és fennáll annak a veszélye, hogy a termék slipnetsya.

A mester osztályt a szakács Ilya Lazerson

Hány percig kell főzni tészta durum

Mit tud főzni tésztát

Tészta, spagetti és más tészta - egy univerzális termék. Tőlük is lehet készíteni a rengeteg különböző élelmiszerek, beleértve a levesek, hideg és meleg saláták, húsos. Pasta ízletes akár külön köret, ha azokat fűszeres sajt, paradicsom vagy gombamártással. A tény, hogy végül úgy dönt, hogy főzni, attól, hogyan kell főzni tésztát. Elfoglalt háziasszony érdemes kipróbálni gyorsétterem: palacsinta spagetti, tészta gombával, fetuchchini. Ínyencek lesz megkóstolni tagliatelle, lasagne, tagliolini.

Tészták nautically hússal vagy hús

C leves tészta és a burgonya

Egy finom recept sajt kör