Habcsók otthon recept fotókkal lépésről lépésre a sütőben

Habcsók - zseniális desszert, találták Franciaországban. Főzzük akkor csak a tojásfehérjét és a cukrot! Ahhoz, hogy a tökéletes habcsók, meg kell tudni, hogy néhány titkot. Tehát, ma habcsók otthon: egy recept fotókkal lépésről lépésre a sütőben.

A fehérjéket zheltochkov kell elválasztani nagyon óvatosan. Ha a fehérjék csepp egy darabka tojássárgája, habverővel őket, hogyan kell többé megtörténni. Szintén figyelni az ételek, amelyek habverővel fehérek. Ez legyen tiszta, száraz és hideg. A fehérjék is szükség ostorral a hideg. Ha nehézségekbe ütközik a korbácsolás a fehérjék, akkor csökken egy kevés citromlevet.

összetevők:

• 5 db tojásfehérje
• cukor 200g
• só vagy citromlé

Recept habcsók:

1.Vzbit fehérjék a habban, adjuk hozzá a citromlevet és a sót. Ezt kell tenni egy mixer közepes sebességgel. Ne próbálja használni a mixer.

2. Továbbra is habverővel, hozzáadjuk kis adagokban cukrot.
Habverővel közepes sebességen körülbelül 10 percig. Meg kell, hogy egy szűk sűrű tömege tiszta fehér, ami nem csöpög hajtók és megtartja a formáját is.

3.Perelozhit cukrászati ​​masszát egy tasak egy fúvóka és otsadit sütés a megállapított sütőpapírral. Ennek hiányában egy ilyen zsákot, akkor elterjedt a habcsók egy kanállal, és alkalmazza a csomag egy cut-off területen.

4.Otpravlyaem habcsók a sütőben. habcsók szárítási hőmérséklet legyen 100 fok. Az idő, amely habcsók a sütőben méretétől függ a tészta, és a sütőből. Ez terjedhet 1 óra és 3-5 óra. Azt így: főzni 1,5-2 órán át alacsony hőmérsékleten nem több, mint 100 fok, majd kapcsolja ki a sütőt. Azt ne távolítsa el, hagyjuk a sütőben egy éjszakán át. Főtt így kiderül mindig!

Megvizsgáltuk, hogyan kell főzni a habcsók otthon a sütőben, előkészíti a vkusnoty és raduyte háztartások.

Hálásak lennénk, ha lenne megosztani ezt a receptet: