Gunkan recept lépésről lépésre kép - előállítására gunkan

Mi fog készíteni az Ön számára gunkan éles pisztráng és rákhús. Fordítson figyelmet a szöveget és képeket, és akkor sikerülni fog. A recept egyszerű.

Gunkan recept

Gunkan Többféle japán tekercs. Véleményem ez gunkan könnyebb technikai értelemben, de a leghosszabb ideig. Ebben a receptben szeretnék tanítani olvasók főzni gunkan. Most már készen áll.

Ahhoz, hogy egy-egy egységes adag akut gunkanov a pisztráng és a rák hús, szükségünk van:

• préselt lemez nori alga;
• rizs készítésére tekercs, sushi és gunkanov (körülbelül 200-250 gramm);
• pisztráng filé - körülbelül 50 g (japán használatát javasoljuk nyers RBU, de azt javasoljuk, hogy vegye a só);
• negyedik avokádó;
• 3 Tarisznyarák;
• toll zöld hagyma;
• Utántöltő rizs ecet 70 gramm rizs;
• wasabi, szójaszósz és ecetes gyömbért.

Gunkan recept egy fotó

Először is meg kell főzni a rizst, mert ez az alapja a gunkanov. Mielőtt elkezdené főzni a rizst, akkor alaposan meg kell mosni hét vizeken. Persze, ez egy szófordulat, de a rizs igazán kell mosni gyakran változik a víz. Jól mosott rizst nem hagy porszerű maradékot vízben. Ábra, majd hideg vízzel arányban 1: 1,2 (a víz nagyobb kell legyen), és párolt, fedett, 20 percig. Ezután a rizs, hogy egy másik 20 perc alatt a fenti hiányosság, a rizs fűszerezett ecetet, és szobahőmérsékletre hűtjük. A rizs üzemkész.

Továbbá, mielőtt dolgozni meg kell készítenie egy tál savanyított vízben, amely azt fogja meg nedves kézzel. Ez úgy történik, hogy a rizs nem tapad a kezét, amikor budei farag golyóit, és annak érdekében, hogy megvédje az élelmiszer-baktériumok, amelyek jelen lehetnek a felszínen mi kezünkben van. Végtére is, tekercsben, sushi és főtt gunkan kezét.

Amikor a rizs megfőtt, akkor folytassa a további munkát. nori lapot vágtunk egy éles ollóval csíkokra körülbelül három centiméter vastagságú.

Rice farag kis labdát, enyhén ovális, kerületi szalag nori hínár, így egy kis tartalékot a töltelék.

Belül tegye a tölteléket.

Mi gunkan kész. Gunkan szolgált pácolt gyömbér, wasabi és szójaszósz.