Főzés lavash otthon

Pita, vagy ahogy nevezik, „kenyér a keleti,” jelen van sok keleti ételeket. Receptek pita hamar elsajátította egészségtelen ételek, így hogyan lehet, hogy gyors és egyszerű, hozzáférhető és olcsó alapanyagokból.

Ezzel készíti mindenki kedvenc shawarma, mexikói burrito, különféle tekercsek töltelékkel. És ez lehet etetni, mint egy tökéletes kiegészítője az első és második ételek, kebab és saláták.

Tudjon főzés lavash otthon meglehetősen könnyen és receptek, amelyek a pita csak hihetetlen mennyiségű.

Receptek lavash otthon

Főzés lavash otthon is több sütés lehetőség, attól függően, hogy a célra, amelyre fogja használni azt. Főbb típusai Lavash: örmény (vékony, nem több, mint 2-4 mm) és grúz (dús, 2-4 cm-es).

Vékony Örmény lavash

Süt a pita kenyér lehet egy tepsibe a kemencében, de a legjobb, hogy egy serpenyőben tapadásmentes bevonat - kiderül egyszerűbb, könnyebb és gyorsabb.

• Búzaliszt (3 csésze);
• Melegvíz (1 csésze);
• Salt (0,5 h. Kanalak).

1. A forró víz kevert sóval.
2. Mi öntsük a lisztet dia az asztalra, ezzel a közepén a tölcsér, és lassan öntsük a vizet.
3. Gyúrjuk a tésztát simára úgy, hogy jön ki a kezét.
4. Fedjük le egy nedves törülközőt vagy ruhát és ad rendezni körülbelül egy óra.
5. Enyhén zsír a serpenyőben a növényi olaj és a hő a közepes-magas hő.
6. Pinch off darabot a tésztából (akkora, mint egy tyúktojás), roll out minden egy vékony réteget.
7. Tegye a sütemény a serpenyőbe, és megsütjük, amíg a felület sötétnek buborékok és a foltokat.
8. Ezután fordítsa át a másik oldalon a pita kenyér és pirítsuk további 30 másodpercig.
9. A kész sütemény terjedt a száraz fa deszka és enyhén hideg vízzel locsolják.
10. Analóg módon a következő sütjük pita. Mi hozzá őket halom tetején minden más, mint a palacsinta.

Pitas ki nagyon vékony és rugalmas, így használhatja őket előállítására tekercsek töltelék vagy shawarma.

Házi pita a kefir

Pita kenyér sűrűbbek a következetesség és a zsírt, mint a vízben.

• Kefír (1 csésze);
• Búzaliszt (2,5 cup);
• Salt (1/2 tk.);
• Növényi olaj (. 1 evőkanálnyi);
• Soda (1/2 h. Kanalak).

1. Kefír (szobahőmérséklet) öntjük egy tálba.
2. Hozzáadunk szóda, só és növényi olaj.
3. Pre-átszitált lisztet fokozatosan hozzáadjuk a többi hozzávalót, és összegyúrjuk a tésztát.
4. A tésztát kell egy sűrű, majd fedjük be egy törülközővel, és így pihenni 30 percig.
5. Megkelt tésztát megfelelően lyukasztott. Kis darabokra vágva.
6. Minden egyes darab Leteker torta nem volt több, mint 1 mm vastag.
7. Pan (olaj nélküli) felmelegedjen közepes lángon.
8. Pita kenyér sütés mindkét oldalán 10-15 másodpercig.

Pita kenyerek kefir jól töltelékanyagnak utólagos tömések sütés a sütőben.

Házi pita kenyeret élesztő (grúz)

Ez a lehetőség inkább pita kenyér, egy buja, ezért szállított különböző ételek kiegészítéseként.

• Száraz élesztő (1 evőkanál csúszdával .;
• Búzaliszt (600 gramm);
• A meleg víz (350 ml);
• Só (. 1 teáskanál);
• Növényi olaj (3 evőkanál.);
• Cukor (1 óra. Spoon).

1. Oldjuk fel az élesztőt langyos vízben. Add nekik a sót és a cukrot.
2. Öntsük a átszitált lisztet fokozatosan, és gyúrjuk a tésztát.
3. A tésztát fedél műanyag csomagolást, vagy egy törülközőt, tedd meleg helyre.
4. Mintegy 40 perc múlva, a tésztát fog tenni.
5. Áztatott növényi olaj, kezek összegyúrjuk a tésztát 5-7 percig. Ismét távolítsa el meleg helyen 20 percig.
6. Jó sütés zsír növényi olajat. Vegye tésztát, jó dobás ki azt minden oldalról az olaj és a forma egy zsemle, óvatosan zúzás a tésztát le.
7. Ezután óvatosan simítsa a tésztát, így ez a formája lavash. Formában a lökhárítók.
8. Hagyjuk a tésztát egy percre „pihenő”.
9. Ezután vizes kézzel Lavash vízfelszín, és elküldi azt egy előmelegített sütőben 200 fok.
10. Sült pita kenyeret, amíg aranybarna körülbelül fél óra.

Lavash szelíd fordulat, ropogós morzsa és a levegő.

Pita - nagy piknikezésre és snackek, az ünnepi asztal, egy gyors ebéd vagy vacsora.