Fehérjetartalmú ételek termékek listáját és azok jellemzői

Főoldal »Élelmiszerek Properties” Mi hivatkozik fehérjetartalmú ételek - egy listát a növényi és állati termékek

A fehérjék komplex szerves vegyületek, amelyek tagjai az aminosavak, beleértve mind a nem-esszenciális és esszenciális (lizin, treonin, triptofán, stb). Az utóbbit nem szintetizált az emberi szervezetben, lehet kapni őket csak étellel. Attól függően, hogy az egyén és a testsúly minden más fehérje szükséglete.

Jelentése fehérje élelmiszerek

Fehérje az egyik legfontosabb feltétele a normális működését a szervezetben. A nem csak az izomszövet, ez része a csontok, inak, izmok, bőr, köröm lemezek, haj és az összes belső szerveket.

Részt vesz a különböző kémiai reakciók és anyagcsere-folyamatok végrehajtása közben rengeteg funkciók: védő, szerkezeti, összehúzó, a közlekedés és a többiek. Szintén velük fermentáció útján kerül sor, a bioszintézis és lebontása különböző anyagok.

Függetlenül számítani maguknak becsült napi szükséglet az anyag alapja lehet az arány 2 gramm fehérjét testsúly-kg.

Ez nagyon fontos, ezért káros a szervezetben, mint a hátrány, és a felesleges ennek a komponensnek. A felesleges fehérje kiválthatja a fejlődését májbetegség, vese- és a cukorbetegség. Hiánya csökkenti a teljes hang, csökkenti az izomtömeg, leereszti a szervek, a test, ami a korai öregedést.

Mivel egy bizonyos része a fehérjének kell bejuttatni kívülről, egy nagy érték ebben az esetben a helyes kiválasztása a fehérje. Ez az elsődleges forrása a 9 esszenciális aminosavak, amely nélkül a normális emberi életet.

Mivel ők nem képesek felhalmozódni a szervezetben, a teljes fehérje bevitel legyen minden nap. Különösen fontos a megfelelő mennyiségű fehérje élelmiszerek a terhes és szoptató nők és gyermekek.

állati fehérje

Állati eredetű proteint sokkal értékesebb, mint a zöldség. Ő egy jó, hogy van, tartalmaz egy komplett aminosav. Normális táplálkozás akkor legyen 40% az elfogyasztott étel naponta.

Szinte minden típusú hús nagy mennyiségben tartalmaz fehérjét, rengeteg tápanyagot tartalmaz, beleértve a cink, vas, foszfor és vitamin csoport B. A hátrányok a hús közé tartozik, hogy az tartalmazza a „rossz” koleszterin és a zsír. Ha rendszeresen meghaladja a maximális napi fogyasztás mértéke, fennáll annak a veszélye a betegség a szív-és érrendszer, az elhízás és más egészségügyi problémák.

Annak érdekében, hogy megfelelően, hogy a diéta legyen tisztában a tulajdonságait a különböző húsok és a fehérje mennyisége 100 gramm késztermékben:

• Marha (fehérje - 18 gramm). A leghasznosabb forraljuk sovány marhahús, hiszen nagyon jól felszívódik. Úgy ítélik meg egy diétás hús, amelyet ajánlott enni nem több, mint 3-szor egy héten. Ez hozzájárul a telítettség a test nem csak a fehérjék, hanem a hasznos anyagokat, valamint a javítását vérképzésre.
• Csirke (fehérje - 24 gramm). Csirkehús ajánlott a párolt vagy sült fólia. Ebben az esetben, ez fogja megmenteni a legnagyobb mennyiségű vitamint, makro- és mikroelemek. Rendszeres fogyasztása ilyen típusú hús lesz az érelmeszesedés megelőzésére, ízületi gyulladás, cukorbetegség, a szívroham és a stroke. Ez hasznos lesz fehérjetartalmú élelmiszerek esetében hasnyálmirigy-gyulladás.
• Törökország (fehérje - 25,5 gramm). Diétás pulykahús egy alacsony zsír- és tartalmaz kis mennyiségű koleszterint. A tartalma hasznos elemeket, de felülmúlja azt az egyéb típusú húst. Táplálkozási ajánljuk közé főtt pulyka a gyermek menü, terhes és szoptató nők, hogy telített a szervezetet vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Idős használata lehetővé teszi, hogy tartsa tiszta elme. Továbbá, ez a hús is jó fehérjetartalmú élelmiszerek cukorbetegek számára.
• Nyúl (egy fehérje - 22 gramm). Nyúl számos hasznos tulajdonságait. Ez tartalmaz egy nagyszámú komponens, amely gyógyítja a testet, tisztítjuk a mérgező és radioaktív anyagok és szolgálni megelőzésére számos betegség. Nyúl fehérje emésztett szinte teljesen, míg a másik típusú hús csak 60%. Ez a fajta hús alacsony zsírtartalmú fehérje élelmiszerek, jól alkalmazható fogyás.
  

Más népszerű típusú húst tartalmaznak egy kisebb mennyiségű fehérjét tartalmaz 100 gramm termék:

hulladék

A marha, sertés és birka belsőségek azonos mennyiségű fehérjét. Ezek tartalmaznak egy kis mennyiségű zsírt, így kiválóan alkalmas a fehérje ételt diéta.

A legértékesebb ezek közül:

Ellentétben néhány fajta hús, húskészítmények könnyen emészthető. Amellett, hogy a fehérje, számos vitamint és ásványi anyagot is tartalmaznak elegendő mennyiségű kollagén. Ezért gyakran tartalmazza a menü különböző terápiás étrend.

húsok

Nehéz megmondani, hogy mennyi fehérje van jelen a különböző kolbásztermékek, mint jelenleg az összetétele nagyon változatos. Meg lehet jegyezni, csak az, hogy a kolbász főtt összhangban a minőségi követelményeknek kell tartalmaznia 100 gramm termék a következő mennyiségű fehérje:

Kolbász lehet tulajdonítani hasznos diétás termék, így kell mértékkel fogyasztják, és az egészségügyi problémák csak jóváhagyását követően dietetikus.

Ez egy kiváló forrása az állati fehérje. A leghasznosabb olajos hal, tartalmazó szerkezetében széles körű a vitaminok és ásványi anyagok. Ezek az anyagok fenntartásához nélkülözhetetlen a szervezet normális működését. Hal fehérje sokkal könnyebben emészthető, mint az egyik, hogy a húsban található.

• Édesvízi hal (fehérje - 12-21 gramm). Néhány faj az édesvízi halak egy lédús és puha a hús, de a fehérje mennyisége és ásványi anyagok gyengébb tengeri fajok. Egyik legértékesebb képviselője a folyó közé tartozik: menyhal, ponty, csuka, pisztráng, kecsege, süllő és ponty.
• A tengeri halak (fehérje - 15-23 gramm). Fehérje egy kicsit több, mint egy folyó, hogy gazdag jód, szelén és többszörösen telítetlen zsírsavak (omega-3, omega-6). Ezek az anyagok segítenek, hogy megerősítse a szív-érrendszerre, normalizálja a vérnyomást, enyhíti a gyulladást, és gátolják a tumorok növekedését. Így meg kell, hogy rendszeresen bele a diéta tonhal, szardínia, hering, makréla, lazac és a tokhal.

a tartalom ^

tenger gyümölcsei

Egyes tenger gyümölcsei nem kevesebb fehérjét tartalmaz, mint a hal. Ráadásul nem rosszabb, mint őt a számos értékes anyagokat, és így hozza egyenértékű előnyök a szervezetben. A tenger gyümölcseit a legnagyobb mennyiségű fehérjét tartalmaz 100 gramm termék:

Egg (fehérje - 13 gramm). Csirke és fürj tojás természetes fehérjeforrás, és tojássárgája tartalmaz létfontosságú vitaminokat, makro- és mikroelemek. A termék stimulálja a eltávolítását a szervezetből a felesleges zsír és koleszterin.

Tojás erősíti a szívizmot és csontszövet, helyreállítják a szerkezetét a haj és a körmök. Ezen kívül azok használatáról ad egy erőteljes lökést az energia. Szakértők javasoljuk eszik 1 tojás minden nap, vagy néhány darab 2-3 alkalommal egy héten.

tejtermékek

A tejtermékek tartalmazó savófehérjét és a kazein. A tejsavó fehérjék gyorsan és könnyen emészthető, gyorsan telítődik a test hasznos anyagok. Kazein, éppen ellenkezőleg, emészthető legalább 6 órán át, amely lehetővé teszi, hogy hozzon létre egy hosszan tartó jóllakottság érzését. Ez különösen fontos a fogyás.

A legtöbb tejet 100 gramm tartalmazott a következő termékek:

Más közös tejtermékek (tej, joghurt, tejföl, író, joghurt) tartalmazhat kis mennyiségű fehérje 2-5 gramm.

A növényi fehérje

A növényi fehérje, mint általában, nem tartalmazza az összes szükséges aminosavat, így nem olyan értékes, mint egy állat. Ez annak tulajdonítható, hogy a sovány fehérjét élelmiszerek.

Szójabab és más hüvelyesek

Minden hüvelyesek tartalmaznak növényi fehérje, tápanyag és kis mennyiségű zsírt. Alkalmazásuk csökkenti a vérnyomást és a koleszterin, szabályozza a belek. A nyílt formában a fehérjét ezekben a tenyészetekben enyhén, annak mennyisége növekszik szárítás után.

A lisztet és növényi fehérje van jelen, de csak kisebb mennyiségben. Így a legtöbb ez az anyag a vitaminok és ásványi anyagok lesz az alsó tagozatban a termékből. Ez azért van, mert a jelen részét a gabona héj, amelyben a hasznos komponensek bennük. 100 g terméket kellett nézni a fehérje mennyiségét:

Gabona legyen jelen az étrendben. Köretek és egyéb ételeket készítünk velük, jótékony hatással van a feltétellel az emésztőrendszer. Különösen hasznos közül azok, amelyek a héj megmarad növények. Az arány a fehérjét tartalmaz 100 gramm termék:

Gyakran az emberek szenvedtek súlyos betegségek vagy műveletek használatához fehérjetartalmú ételek súlygyarapodás.

Zöldségek és fűszernövények

Zöldek, előnyben kell részesíteni:

Ezek nagyon hasznosak, de a zsíros ételeket. Ezért ne egyen többet, mint a napi szükséglet. Mérsékelt fogyasztása dió gazdagítja a test hasznos anyagok, törli a toxinok, erősíti a különböző szervek és rendszerek, és létrehoz egy teltségérzet néhány órára.

A leghasznosabb és gazdag fehérjék közé tartoznak a következők:

• Kesudió (egy fehérje - 26 gramm). Ez tartalmazza a legkevesebb zsír a többitől, és hipoallergén. Gazdag kémiai összetétele lehetővé teszi, hogy használja azt egy további eleme a kezelés a bőr és a megfázás, vérszegénység, impotencia. Ez erősíti az idegrendszer és az immunrendszer, enyhíti némi fájdalom szindrómák;
• Pisztácia (fehérje - 20 gramm). Kiüríteni a koleszterin, éget zsírt, normalizálják a tevékenység a gyomor-bélrendszer és a máj, fokozza a fogak és javítja a szájüreg általában, az idegrendszer csökkent elvégzése után a stressz és a depresszió;
• Mandula (fehérje - 18,5 gramm). Ez fájdalomcsillapító és gyógyító tulajdonságait. Evés mandula normalizálja aludni, enyhíti a fejfájást, javítja a látást, és segíti a harcot a paraziták ellen;
• Walnut (egy fehérje - 15 gramm). Felgyorsítja az anyagcserét, enyhíti a gyulladást a szervezetben, csökkenti a vérnyomást, normalizálja az idegrendszer és az agy, valamint csonterősítő immunitás;
• Mogyoró (egy fehérje - 15 gramm). Ez tisztító, vízhajtó és erősítő tulajdonságait. Annak használata a kezelés a vérszegénység, és kiürülését anyagcsere-rendellenességek;
• Brazil dió (fehérje - 14 gramm). Ez erősíti a szív-és érrendszeri és az immunrendszer megakadályozza tumorok;
• Pecan (protein - 9 gramm). Ez a zsír anyát. Antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, növeli az étvágyat, javítja az emésztést, megelőzi a diabétesz kialakulását.

Annak ellenére, hogy a magas kalória- és zsírtartalmú, a helyes megközelítés, dió lehet fehérje étrend.

hínár

Annak ellenére, hogy bemutassa egy kis mennyiségű fehérje miatt a kémiai összetétele a termék rendszeres használata van a helyreállító és antioxidáns hatású, energetizáló, ez segít megelőzni az idő előtti öregedés és a hosszú ideig tartani a jó memória.

Minden alga gyulladásgátló, antibakteriális és fertőtlenítő intézkedéseket. Használatuk hozzájárul a eltávolítása különféle gyulladások.

Ha figyelembe vesszük a terméket szárított formában, 100 gramm fehérje elég nagy súlya:

• Kelp (hínár), Spirulina - 90 gramm;
• Ulvi (tengeri saláta), húgyhólyag wrack - 70 gramm;
• Porfír (vörös tengeri saláta), litotamniya - 60 gramm.

a tartalom ^

Van egy kiegyensúlyozott kémiai összetétele, de a fehérje által elnyelt nem több, mint 70%. Ezek nagyon nehezen emészthető ételeket. Az orvosok azt javasolják eszik őket mértékkel, különösen az emberek betegségek a gyomor-bélrendszer és a máj.

Egyes esetekben, a gombát helyettesítheti a gomba por, ami készült szárított gomba. Ebben az esetben nem lesz emésztési problémák és a fehérjét fogja megszerezni 90%. A friss gomba tartalmaznak kis mennyiségű fehérjét tartalmaz 100 gramm termék:

szárított gyümölcsök

Ha helyesen használják, ez nagyon hasznos édességét. Ezek nagyon gazdag vitaminokban és ásványi összetételét. Emiatt hozzájárulnak normalizálására minden rendszer és szervek, a test, telített tápanyagok, javítja a bőr állapota, a haj és a körmök megelőzésére különböző betegségek.

Hasznos anyagoknak a magokat, előnyösen befolyásolják a szervezet egészére, megerősítve azt, és növeli a teljes hang. Ezek segítenek megelőzni a fejlesztés számos betegség. Szerint a fehérje mennyiségét azok kiváló bármelyike ​​hús és hal termékek:

Napraforgómag magas kalóriatartalmú ételek, így nem kap végzett el őket. Sokkal jobb, hogy vegye fel őket a gasztronómiai különlegességek és sütemények.

Az összes fenti termékek felveheti a listára a fehérjetartalmú ételek az izom növekedést.