Csirkemell gombával, tejszínes mártásban - recept

Főzés csirkemell gombával, tejszínes mártással.

Kiváló főétel családi vacsorára. Örülök, hogy enni nem csak a felnőttek, hanem a gyerekek. Finom tejszínes gombával aromája tumot és lédús csirkemell. Hozzávalók harmóniában egymással.
Ahelyett, csirkemell használhatja pulyka.
Gomba lehet helyettesíteni osztriga.

összetevők

• Csirkemell 500g.
• Csiperkegomba-350-400.
• Tejföl 15-20% -500ml.
• Hagyma 2 db. (Közepes méretű).
• Liszt-2st.l.
• Növényi olaj.
• A keveréket 5 paprika.
• Dill.
• Sót.

Gomba moslék és mi vágjuk félbe vagy negyedek.

Hagyma tisztít, moslék és mi vágjuk kockákra.

Csirkemell érzelgés, száraz és mi vágjuk kockákra.

Shift a mell egy tálba. Só és bors ízlés szerint.

Hozzáadjuk a lisztet és a zapaniruem.

Jó bemelegítés a serpenyőben növényi olajat, adjuk hozzá a panírozott csirkemell és megsütjük nagy lángon, amíg könnyű megbarnult. Fry, folyamatos keverés közben. Ezután a sikló műszak sült csirkemell vissza a tálba. Olaj, amelyet a pörkölés a húst meg kell maradni a serpenyőben.

Hozzáadjuk a hagymát a serpenyőben az olajat. Egy kis só és megsütjük, amíg megpuhul.

Most adjuk hozzá a gombát, keverjük meg, és pirítsuk 5-7 percig.

Ezután adjuk hozzá a sült csirkemell és öntsük a tejfölt követte.

Keverjük össze, és főzzük közepes lángon 10-15 percig, amíg kissé megvastagodott. Só és bors ízlés szerint. 5 perc múlva a főzés vége hozzá finomra vágott kapor.
Tálaljuk főtt burgonyával vagy omlós főtt rizs.
Jó étvágyat!