Ahogy keszeg sütjük sütőben 4 kapható, különösen a főzés
De tudom, hogy sokat a kulináris képességek az emberek azt állítják, hogy a keszeg sült formában kiderül, nagyon finom.
Természetesen sok múlik a minősége a halat. Ez az egyik dolog, ha megvette a halpiac, ahol feküdt a pulton több mint egy nap. Ez egészen más dolog, ha van egy pár órával ezelőtt, ő úszott a tóban.
Nagyszámú csontok és megáll a kísértésnek háziasszonyok főzzük keszeg a sütőben.
Igen, keszeg - csontos halak. De ha egy nagy mintának, akkor hidd el, az összeg a mag nem annyira fogod ijeszteni.
De ő nem egy konkrét éles szag, amelyekről ismert, sok tengeri és tengeri halak (Sárga tőkehal, lepényhal, tőkehal) és a hal élő tavak, például a ponty.
Keszeg könnyű sütni. Különösen, ha egy különösen nagy. Ő nepostnoe hús, ami látható nézi a füstölt dévérkeszeg. Úgy látszik, nem hiába főzik ezen a módon.
Finomságok főzés keszeg a sütőben
Keszeg sült citrommal és mustárral
Keszeg sült a kemencében paradicsommal
- Keszeg - 1 db. (800-100 g);
- vöröshagyma - 150 g;
- sárgarépa - 75 g;
- paradicsom - 300 g;
- Fokhagyma - 2 szelet;
- napraforgóolaj - 40 g;
- Szójaszósz - 25 ml;
- cukor - csipet;
- só;
- fűszer hal - 5 g
- Keszeg, tiszta, kibelezett. Ha azt tervezi, hogy sütni a fejével, távolítsa el a kopoltyúk. Alaposan öblítse le folyó víz alatt.
- Az apróra vágott hagymát és sárgarépadarabokat, paradicsomot vágjuk szeletekre, vágjuk a fokhagymát.
- Egy csésze, keverjük össze szójaszósz, cukor, egy kanál vaj, fűszer hal. Ez lehet egy kis sót.
- Ez pác zsír minden oldalról a halak, hagyja az asztalon 15 percig.
- Fedjük le a forma két fóiiaiapok helyezve őket keresztben. Tegye a zöldségeket a közepén. Ezek a halat. A zöldségeket lehet helyezni és a hal. Fólia zárja egy borítékot.
- Sütés valósult meg a fűtött 200 fokos sütőben. 20 percig sütjük. Ezután óvatosan nyissa ki a fóliát. Tartsa keszeg a sütőben további 15 percig, amíg kissé pirított.
Keszeg sült a kemencében: töltött zabkása
- Keszeg - 1 db. (700-900 g);
- morzsalékos hajdina - 400 g;
- vaj - 60 g;
- Tojás - 2 db.;
- íj - 75 g;
- krém - 120 g;
- só;
- zsemlemorzsa - 30 g;
- kapor.
- Tisztítsuk meg a halat. Bevág a fej a gerinc, a bordák. A lyukon, távolítsa el a zsigerek. Távolítsuk el a kopoltyúk. Alaposan öblítse le folyó víz alatt. Töröld papírtörlővel leválása. Rub sót.
- Hagyma apróra vágjuk. Fry olajban, amíg aranybarna.
- Kemény tojás szelet egy késsel. A második nyers tojást habverővel egy villával.
- Hajdina, keverjük össze a hagymát és az apróra vágott tojást. Adjuk hozzá a felvert tojással és a sót. Keverjük.
- Ez a feltöltési nafarshiruyte keszeg.
- Grease egy tepsibe, és szórjuk meg zsemlemorzsával. Tedd a halat. Nyomja meg a fejét, hogy a szervezetben.
- Keszeg öntsük tejfölt, és megszórjuk a maradék zsemlemorzsával.
- Helyezzük előmelegített sütőben 200 fok, süssük 30-35 percig. Ahhoz, keszeg nem száraz, rendszeresen kenjük tejföllel.
- Ready keszeg feküdt ki egy edénybe, öntsük a tejszínes mártással és gyümölcslé alakult pörkölés után a halat, megszórjuk fűszerekkel.
Keszeg sült a kemencében burgonyával
- Keszeg - 1 db. (700-900 g);
- Burgonya - 400 g;
- vöröshagyma - 200 g;
- só;
- krém - 80 g;
- fűszer burgonya - 5 g;
- hal fűszerezés - 5 g;
- apróra vágott kaporral - 1 evőkanál. l.;
- napraforgóolaj - 20 g
- Keszeg, tiszta, levágta a fejét, kibelezett mosás. Törölje le egy papírtörlővel. Meghintjük fűszer hal, dörzsölje be a bőrbe.
- A burgonya és a hagyma tiszta, öblítse le. Burgonya vágjuk vékony szeletekre, hagyma - fél gyűrű.
- Egy tepsibe, a megállapított két fóiiaiapok, tedd a burgonya. Meghintjük burgonya ízesítésére. Fedjük le a hagymát. Tedd fel a hagymát elő keszeg.
- Öntse az összes tejszínt, összekeverjük sóval és porított kapor. Fedjük le fóliával.
- Történhet szárítószekrényben melegítjük 200 °. 30 percig sütjük. Nyissa ki a fóliát, és hagyjuk a sütőben további 15 percig. Meghintjük gyógynövények.
takarítás tip
Annak érdekében, hogy ne foszlány egy tálban kész hal, lehet előre darabokra vágjuk keszeg, pácolt meg azzal a kiegészítéssel, fűszerek kedvenc, hozott egy tepsibe és süssük.
Amikor pörkölés a halak gyakran prizharivaetsya az ellenkezőjére. Ennek elkerülése érdekében, kiterítette az toplista, erősen olajozott. Azt is feküdt egy tepsibe fóliával vagy pergamen.