Hogyan készítsünk élesztő otthon

Hogyan lehet az élesztő a haza?

Otthon, akkor elkészítheti saját házi élesztő burgonyából készült, a komló, a legegyszerűbb módja a használata Élő sör.

Főzés előtt, az igazság után kialakult száraz élesztőt használják őket is.
De legfőképpen Szeretem az élesztő sütéshez / már kocka / eladó most a különböző szupermarketekben.

Nevezetesen - az „élesztő LUX sütés nyomott” a verem 100 gramm.Proizvodyatsya g Khimki Moszkvai régió.
De az értékesítési üzletek vásárolt a minimális számú, a szavatossági idejét a kicsit. De veszem őket, és tartsa a fagyasztóba.

Készítsünk friss élesztő jobban éjszaka:

1. 1 csésze rozsliszt;
2.Vzyat 1 csésze langyos vízzel;
Keverjük és hagyja legalább 8 órán át.

Keverjük össze 1 stol.lozhkoy granulált cukrot és 1/2 csésze friss sör, tegye meleg helyen körülbelül 3-5 órán át.
Kész élni élesztőt használnak főzéshez, sütéshez bármilyen kenyér / kenyér gép, de nem /.

Ha felkészülni a jövőben a sütés élesztő azokat be kell önteni egy műanyag palack és tároljuk hűtőben.
De van egy probléma a hűtőben nem lehet eléggé hideg a fermentációs folyamat megállt, és az üveg splash ki az összes tartalom.

Ezért készít házi friss élesztő legjobb, ha szükséges.
Személyes tapasztalat, rájöttem, hogy ezek az élesztők jobban alkalmas arra, hogy kuvasz otthon - a nyáron.

Hiánya miatt azonban a kész élesztőt, lehetséges, hogy készítsen piték és ilyen ugrásszerűen az országban a nyáron, egy hordozható elektromos sütő.