Főzni Shawarma House finomságok recept - főzés recept lépésről lépésre fotók
Ez az étel a keleti konyha pontosan tudni mindent. Most az egyszer, így minden egyes vásárolt shawarma standokon. Több fajta kebab - hús zöldségekkel pitában vagy hús zöldségekkel vékony pita. Valaki jobban ismerik úgy tűnik, az első lehetőség, hogy valaki, aki szereti csak a második.
Úgy gondoljuk, hogy a valódi shawarma, a hagyományos török étel - erősen sült bárány, keverés saláta, csomagolt pita. De ezen kívül a keleti országok bárány nem gyakran használják az élelmiszeriparban, így meg tudja tenni shawarma hús és más fajták - csirke, sertés, borjú, pulyka, marha. Minden attól függ, a személyes preferenciák. Természetesen a keleti országokban választja húst csak a hagyományoknak megfelelően, és előkészíti az étel egy kicsit másképp, mint mi vagyunk szokva, de általában a technológia szinte teljesen megegyezik.
Cook shawarma otthon van egy pillanat, reméljük tippeket és recepteket, hogy segítsen.
Emellett a fő összetevő - a hús - kerülnek shaurmu paradicsom, hagyma, uborka, káposzta, saláta, gomba. Ismét minden attól függ, személyes preferencia. Egyes bírók nem ismerik, kivéve shawarma húsételeket, és nem töltőanyagok. Fontos, hogy ebben az étel különböző fűszerek, - akkor adjunk hozzá egy csipetnyi keleti és egy erőteljesebb ízt.
Több főzés titkait
Megjegyzés a pita kenyér vagy pita, hogy azt tervezi, hogy használni shawarma. Úgy kell a friss. A szárított lavash nem alkalmas előállítására ez az étel, mert nem tekercs repedés nélkül. Az állott pita is nehéz, hogy a töltelék, mert leomlanak, és nézd szalonképes.
Mielőtt pörkölés hús szárazra blottoljuk egy törülközővel a felesleges pác és nedvesség. Fry ez kevés vagy nincs olaj a fűtött serpenyőben, folyamatos keverés közben, amíg aranybarna. Már kész étel, tegye pita vagy tekerjük fel egy tekercs pita, javasoljuk, enyhén megpirítjuk egy száraz serpenyőben mindkét oldalán.
Szószok tömések
Ízletesebb get shawarma fokhagymás forró mártással. Főzzük őket nagyon egyszerűen. A fokhagymás szósszal kell keverni a fokhagymás tejföl, zöld hagyma és savanyúsággal. A forró mártással keverjük össze a természetes paradicsompüré koriander, olívaolaj, citromlé és adzhika.
Minden hozzávalót mártások grind egy turmixgépben simára, és tegye be az előkészített tölteléket milyen mennyiségben tetszik. Ha azt szeretnénk, hagyományos étel, használjon tölteléket csak kettő a szósz. Vagy tegye a szószt, amit személy szerint inkább.
Kikapcsolása Shawarma Lavash
Ahhoz shaurma volt megjelenésében, mint a vásárlás, és hogy nem következik a hús és zöldséglé, fontos, hogy megtanulják, hogyan kell minimalizálni. lavash lemez legjobb telepített az asztalra, és enyhén megszórjuk a vízzel.
Visszavonuló néhány centiméterre a szélén pita kenyeret és bőségesen kenje egy vagy két szószok. Put növényi töltelék, tetején feküdt ki a húst, öntsük a szósz. Aztán minden a rövid része a pita, akkor - az oldalán, és a végén már be tekercs hosszú része a pita.
Recept otthon shaurma egy pita
A kitöltés shawarma felveheti íze édes paprika, paradicsom, saláta, reszelt sajttal.
- Vékony pita 1 db.
- Csirkemellfilé 1
- Kovászos uborka 1 db.
- Lilahagyma 1 db.
- Koriander, ízlés
- Citromlé 1 evőkanál. l.
- 3 evőkanál vizet. l.
- Olívaolaj 1 evőkanál. l.
- Curry 1 óra. L.
- Só és bors ízlés szerint
- Fokhagyma és a forró szósszal ízesítjük
Előkészítése a pác citromlé, víz, só, bors és olívaolaj.
Vékonyra vágjuk apró lemezek csirke és keverjük össze a pác. Hagyjuk állni 15 percig.
Karikákra vágott vöröshagyma, vékonyra szeletelve - kovászos uborka, őrölni koriander.
Melegítsük elő a serpenyőben minimális olaj és megsütjük a filé is. Meg kell maradnia lédús belül.
Kenet pita szósz, tedd a hagymát, savanyúság, tetején feküdt a kész szósszal öntsük myaso.Myaso, megszórjuk fűszerekkel.
Kiszorítják szorosan pita kenyér és megsütjük mindkét oldalán egy száraz serpenyőben. Mi terjedt részekre kész Shawarma lemez. Az egyik végét shawarma lehet kenni kedvenc mártással.
